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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
鐮刀菌引起的香蕉冠腐病是采后貯運(yùn)期的主要病害，重要性僅次于炭疽病，香蕉采后，在25~30℃下貯藏7~10天，蕉梳切口處出現(xiàn)白色棉絮狀霉層（蕉農(nóng)常稱之為"白霉病"），造成軸腐，并向果柄擴(kuò)展，病部前緣水漬狀、暗褐色，蕉果散落；后期青色的蕉果發(fā)病，果皮爆裂，覆蓋許多白色菌絲體及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟轉(zhuǎn)黃，青果外軟而中心肉硬，食之有淀粉味感，喪失原有風(fēng)味。據(jù)有關(guān)報(bào)道，引致香蕉冠腐病的病原菌極為繁雜，但在廣東省發(fā)現(xiàn)主要有4種鐮刀菌：串珠鐮孢、亞粘團(tuán)串珠鐮孢、半裸鐮孢和雙胞鐮孢。這4種致病鐮刀菌均從傷口侵入，香蕉去軸分梳以后，留下大面積傷口，是病原菌的入侵點(diǎn)。外運(yùn)香蕉由于粗放采收，包裝、運(yùn)輸常導(dǎo)致果實(shí)傷痕累累，加上夏秋季車廂高溫高濕，導(dǎo)致果實(shí)大量腐爛。香蕉產(chǎn)地貯藏時(shí)，聚乙烯袋密封包裝雖能延長(zhǎng)果實(shí)壽命，但袋內(nèi)高溫高濕，高二氧化碳易誘發(fā)該病的發(fā)生，另外，雨后采收或采前灌溉的果實(shí)也極易發(fā)病。
防治方法：⑴盡量減少采收、分梳、包裝、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)造成的機(jī)械傷，這是預(yù)防本病的關(guān)鍵。盡量做到輕拿輕放、逐步改用瓦楞箱代替竹籮包裝。⑵雨后一般應(yīng)隔2~3天后才采收果實(shí)；收果前一周內(nèi)不能灌溉。⑶由于蕉梳切口最易受病菌侵染，而切口是采收和分梳不可避免的。藥劑防腐是目前必需的一項(xiàng)措施。用50%多菌靈、高脂膜水乳劑與水，三者按1：5：1000的比例混合后浸果，或用于50%撲海因可濕性粉500倍液+45%特克多懸浮劑500倍液混合后浸果子1~2分鐘，抱歉可收到較好的效果。
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