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果品貯藏病害:香蕉炭疽病

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

炭疽病是香蕉產(chǎn)區(qū)的常發(fā)病,此病始于蕉園,但以貯運期為害最重,一旦出現(xiàn)炭疽病斑,腐爛迅速,往往造成很大損失,故為香蕉貯運過程中的首要病害。

1.癥狀

在成熟的黃蕉上,初為近圓形的暗褐色斑點,后迅速發(fā)展為全部暗色、褐黑色下陷的斑塊。天氣潮濕時,生出許多橙紅色的黏質(zhì)粒,即病原菌的分生孢子盤和分生孢子。有些品種只發(fā)生油浸狀斑點,有的品種,病斑初期細小,但數(shù)量較多,甚至滿布果面,呈梅花點狀;有的品種則病斑梭形,中央開裂。

2.病原菌

香蕉炭疽菌(Colletotrichummusae)為半知菌亞門腔孢綱真菌。此菌只侵害芭蕉,以香蕉受害最重,大蕉次之,龍牙蕉很少被害。

3.發(fā)病規(guī)律

被侵染源是帶病的蕉樹,病斑上的分生孢子由風(fēng)雨或昆蟲等傳播,侵入后,最易在幼嫩組織上先發(fā)病。果實上,通常呈被抑侵染,病菌在表皮下休眠,直到果實開始成熟才表現(xiàn)。在果上病害發(fā)展的最適溫度為32℃。

4.防治

防治上首先要控制田間侵染。采后以多菌靈、特克多或抑霉唑1000mg/kg浸果,效果較好。適時采收,采收應(yīng)擇晴天,果實成熟度達70%~80%較宜,過青果實尚未飽滿,過熟容易損傷并感病。采收時小心避免擦傷,裝入薄膜袋內(nèi)減少裝運期間的損傷。

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