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日專家從柚子皮中提取抑制過敏的物質(zhì)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

日本專家研究發(fā)現(xiàn)，從柚子皮中提取出的一種物質(zhì)可抑制實驗鼠產(chǎn)生過敏癥狀。

《日經(jīng)產(chǎn)業(yè)新聞》日前報道說，肌體過度接觸病原體或紫外線等，體內(nèi)的核轉(zhuǎn)錄因子“NF-κB”就會活躍，誘導(dǎo)免疫反應(yīng)。這種核轉(zhuǎn)錄因子如果過分活躍，則會引發(fā)過敏反應(yīng)或某些癌癥。

據(jù)報道，日本大分大學(xué)等機構(gòu)的專家從蘑菇、柑橘類水果等120種食物中提取出有效成分，并利用實驗鼠驗證這些成分對“NF-κB”活性的抑制效果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，從柚子皮中提取的一種名為“CPEE1”的物質(zhì)，能抑制因過敏原或癌癥基因合成物質(zhì)導(dǎo)致的“NF-κB”的異�；钚�。

研究還發(fā)現(xiàn)，“CPEE1”可破壞癌細胞分泌的物質(zhì)或與癌癥相關(guān)的蛋白質(zhì)的形態(tài)，使這些物質(zhì)不能正常發(fā)揮作用，進而抑制實驗鼠產(chǎn)生過敏癥狀。

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