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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
山東省棗莊市因栽培棗而得名，是我國(guó)棗主要產(chǎn)區(qū)之一。棗莊棗樹(shù)在長(zhǎng)期栽培實(shí)踐中形成了著名的品種，現(xiàn)選有特色的觀賞棗樹(shù)品種介紹如下。
1、龍棗，亦稱龍須棗，為當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)紅棗的特殊變異。果實(shí)扁柱形，果重3-4克，果面不平，成熟時(shí)為紅褐色。鮮干果品質(zhì)較差。果實(shí)9月下旬成熟，樹(shù)體小，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)冠自然園頭形，20年生大樹(shù)高4米左右，冠莖4-5米，棗頭紫紅色，枝形彎曲不定，有的蜿蜒曲折前伸，有的盤曲異成圈生長(zhǎng)，猶如群龍飛舞，大雅活潑，生長(zhǎng)勢(shì)弱。嫁接當(dāng)年即結(jié)果，產(chǎn)量較低。
2、茶壺棗。果重4-8克，果形奇特，在果實(shí)中上部，常長(zhǎng)出1-2對(duì)短柱狀的肉質(zhì)突出物，高出果面5-7毫米，厚5毫米左右，形成壺嘴、壺把，因此得名。果面平滑，成熟成紫色，光澤鮮艷。鮮食品質(zhì)中等，9月中旬成熟。樹(shù)體中等，樹(shù)姿奇特，外圍枝條披垂。樹(shù)冠自然半圓形，20年生大樹(shù)高5-6米，冠徑6-7米，嫁接苗定植后第二年結(jié)果，豐產(chǎn)性好。
3、磨盤棗。果實(shí)石磨狀，在果實(shí)中部有一條縊痕橫貫中腰，深寬為2-3毫米。果重6-7克，成熟時(shí)紫色，有光澤。鮮干品質(zhì)較差，9月下旬成熟。樹(shù)體較高大，樹(shù)冠呈自然半圓形，樹(shù)勢(shì)中等。20年生大樹(shù)高6-7米，冠徑6米左右，定植后2-3年結(jié)果，產(chǎn)量較低，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒。
4、柿蒂棗。果實(shí)橢圓形，果重11-13克，果肩圓，顴片宿存，隨著果實(shí)發(fā)育增長(zhǎng)而逐漸肉質(zhì)化呈多角狀肉瘤，蓋住果肩和梗洼，直徑1厘米、厚約0.6厘米，圓形如柿萼，故稱"柿蒂棗"。果面平滑，成熟時(shí)深紅色，可鮮食，亦可制干，品質(zhì)中等。9月中旬成熟。樹(shù)體中等，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)冠自然半圓形，發(fā)枝力較強(qiáng)。耐旱、耐瘠薄。
5、葫蘆棗。也稱猴頭棗，由長(zhǎng)紅棗變異而來(lái)。果實(shí)為長(zhǎng)倒卵形，果重10-15千克，從果頂部與胴部連接處開(kāi)始向下收縮變呈乳頭狀，即似倒掛的葫蘆，又似小猴縮脖而坐，因此得名。果面光滑，果皮褐色。鮮干品質(zhì)中等；9月中旬成熟。樹(shù)體較高大，樹(shù)冠呈自然圓頭形，發(fā)枝力中等，20年生大樹(shù)高5米左右，冠徑4-5米。嫁接后1-2年開(kāi)始見(jiàn)果。生長(zhǎng)強(qiáng)旺，耐瘠薄、豐產(chǎn)。
6、大柿餅棗。因果實(shí)扁圓如柿而得名。果重8-10克，果面不平，褐紅色，無(wú)光澤。質(zhì)地細(xì)脆、汁液中多，甜味濃，鮮食品質(zhì)上等。9月上中旬成熟。樹(shù)體較小，干性強(qiáng)，棗頭多直立生長(zhǎng)，樹(shù)冠呈自然圓頭形。20年生大樹(shù)高4-6米，冠徑3-4米。嫁接苗定植后第二年開(kāi)始結(jié)果。樹(shù)勢(shì)弱，立地條件要求土壤肥沃。
7、胎里紅。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，果重18克左右，果面平整光滑。果皮色澤從幼果到成熟變化三次；花后子房為綠色，1-3天漸轉(zhuǎn)呈深紅色，1個(gè)月后紅色漸退，又漸呈綠色，進(jìn)入脆熟期，又轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t色，成熟時(shí)為深紅色。鮮食品質(zhì)較差，制干品質(zhì)中等。9月上中旬成熟。樹(shù)體較高大，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)冠圓錐形，20年生大樹(shù)高6-7米，冠徑5-6米。定植1-2年開(kāi)始結(jié)果。
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