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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、冬棗源于山東省沾化和河北黃驊等地。2000年以來(lái)，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)精品棗推廣基地在北京成功培育出圃150萬(wàn)株優(yōu)良而無(wú)公害的華夏冬棗苗銷(xiāo)往全國(guó)及東南亞各國(guó)。目前大部分華夏冬棗樹(shù)已經(jīng)結(jié)果，新培育的苗木長(zhǎng)勢(shì)良好。二、冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是目前北方落葉果樹(shù)中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開(kāi)裂；汁多無(wú)渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達(dá)96.1%。?三、冬棗營(yíng)養(yǎng)極豐富。含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g；含蛋白質(zhì)1.65%；膳食纖維2.3%，總量17.%；總黃酮0.26%；煙酸0.87mg/100g；胡羅卜素1.1mg/kg；維生素B10.1mg/kg；維生素B22.2mg/kg；維生素C的含量尤其豐富，達(dá)352mg/100g；是蘋(píng)果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。此外，冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量遠(yuǎn)素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱。四、冬棗銷(xiāo)售市場(chǎng)目前正處于快速增長(zhǎng)期。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景很好，我們分析該果數(shù)年以內(nèi)不會(huì)被市場(chǎng)冷落，有很好的發(fā)展前景和豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。由于該果年純利潤(rùn)高出普通水果的數(shù)倍乃至十?dāng)?shù)倍，現(xiàn)已身受廣大果農(nóng)的喜愛(ài)，成為各地區(qū)致富之路的首選或科技扶貧的最佳項(xiàng)目，具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
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