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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1 時(shí)期 通常于2～3月定植（南部無霜害地區(qū)可提早在12～2月定植)，成活率高，生長(zhǎng)良好，能當(dāng)年開花結(jié)果。翌年果實(shí)采收后，再于2～3月間嫁接優(yōu)良品種。
2 密度 適度密植可按（1）3m×4m，666.7m2植55株;(2)3m×5m,666.7m2植44株;3年后可變?yōu)?m×4m和6m×5m兩種方式。
3 實(shí)施混植或間植 因印度棗雌蕊柱頭（具有后熟性）與雄蕊花粉的成熟速度不一致，所以種植主栽品種時(shí)還需混植或間植1～2個(gè)其它品種當(dāng)作授粉樹。授粉樹宜選花粉量多，花粉發(fā)芽率高的品種，且上午開花的品種混植下午開花的品種。據(jù)調(diào)查，黃冠、碧云屬下午（3～4時(shí)）開花品種，其他已知品種均為上午（9～10時(shí)）開花。混植時(shí)可每隔6～7株間作一株授粉樹，或每隔6～7行間作一行授粉樹。
整形與修剪
印度棗側(cè)枝斜生，需勤加修剪，保持良好的樹形結(jié)構(gòu)，使樹體通風(fēng)透光，以減少病蟲害的發(fā)生及提高果實(shí)品質(zhì)。印度棗還需每年更新嫁接，不斷改良種植品種。整形修剪可分為以下三種：5．1 主干更新修剪 一年生幼樹，離地面30～60cm處剪斷，選生長(zhǎng)健壯、分布均勻的3～4個(gè)側(cè)枝作為主枝，用竹竿誘引至四方，各主枝形成開心形，在主枝上交互形成肋骨狀側(cè)枝，側(cè)枝上抽生的新梢可成為當(dāng)年生結(jié)果枝，在結(jié)果枝側(cè)部葉腋開花結(jié)果。在生長(zhǎng)期間隨時(shí)除去無用萌芽，適當(dāng)剪去密生枝、徒長(zhǎng)枝和纖細(xì)枝，以利樹冠通風(fēng)透光。二年生后，于采果后每年2～3月進(jìn)行主干更新、嫁接；基干離地面5～10cm處鋸斷嫁接或更新，留生長(zhǎng)良好、位置適當(dāng)?shù)男律?枝為當(dāng)年的新主干，剪去其余芽體，使新主枝生長(zhǎng)健壯，以后的修剪同一年生幼樹。
另一種作法為：在每年春季修剪時(shí)，將上一年生主枝留1.5m剪去，并剪除兩旁側(cè)枝，在主枝基部離地約30cm處進(jìn)行環(huán)狀剝皮，在剝皮下方留接近主干處的強(qiáng)壯芽體一個(gè)，摘除多余芽體，將此芽所萌發(fā)的新梢導(dǎo)引并縛在老主枝上，使之向前生長(zhǎng)發(fā)育成當(dāng)年生新主枝，而舊主枝自然形成新主枝的支架。一般舊主枝連續(xù)用二年后，可在采果期鋸去。
長(zhǎng)梢修剪 臺(tái)灣有些果農(nóng)為提早開花，于果實(shí)采收后，留主枝1.0～1.5m長(zhǎng)，其余枝條除當(dāng)支架用外，均鋸除。長(zhǎng)出側(cè)枝后，留50cm剪去，讓其萌生小枝，在小枝葉腋著生花穗。此法修剪要特別注意培養(yǎng)強(qiáng)壯之結(jié)果枝，否則會(huì)導(dǎo)致結(jié)果率低下及影響果實(shí)品質(zhì)。但植株能在4～5月開花，提早產(chǎn)期，并于8～10月仍能陸續(xù)開花結(jié)果。
整枝修剪 每年經(jīng)主干更新修剪后，枝梢生長(zhǎng)旺盛，于6月份再將主枝適當(dāng)修剪，使其萌發(fā)分枝，但應(yīng)剪去交叉枝、過密枝，將結(jié)果位太低之枝條自先端部分剪去，以保持果園通風(fēng)良好，日照充足。
施肥印度棗每年進(jìn)行深度更新修剪，因此要使樹冠恢復(fù)至原來大小，必須施用更多的肥料。
施肥時(shí)期及施肥量 種植第一年，施肥宜薄肥勤施，多施有機(jī)肥（堆肥、腐熟雞糞等）；新梢生長(zhǎng)期，N、P、K三要素均重要，需N肥較多；開花前則應(yīng)加重P、K肥的比例。第二年后，每年施肥時(shí)期一般分為4月（嫁接成活后或更新枝梢生長(zhǎng)后），7～8月（盛花期前）及10～11月（果實(shí)采收初期）等三次施用。四年生后的印度棗對(duì)N、K肥的需要量較多，N、P、K三要素施用比例約為4∶2∶5，第一次施肥前，每株配合施用腐熟有機(jī)肥5～8kg，以維持新梢生長(zhǎng)之需要。
根外追肥 結(jié)果過多的植株宜用尿素、磷酸二氫鉀及少量微量元素進(jìn)行葉面噴施，以提高棗果品質(zhì)。
缺素癥的防治 種植在酸性土壤或砂質(zhì)土壤上的印度棗較易出現(xiàn)缺鎂癥和缺硼癥，應(yīng)采取措施加以防治。
缺鎂癥狀及防治 缺鎂時(shí)，老葉葉脈間出現(xiàn)黃化現(xiàn)象，而后逐漸擴(kuò)大至全葉，葉脈保持綠色，缺鎂嚴(yán)重時(shí)老葉枝黃脫落�？刹捎靡韵路椒ㄟM(jìn)行防治：果園多施有機(jī)肥；嚴(yán)重缺鎂的果園每年每666.7m2施用硫酸鎂15～30kg；在開花期間發(fā)現(xiàn)缺鎂時(shí)，可噴0.5%～1.0%的硫酸鎂，每隔7～10d一次。
缺硼癥狀及防治 缺硼時(shí)，枝梢頂端停止生長(zhǎng)，幼葉畸形，末期頂梢萎凋，頂葉葉脈黃化脫落。果實(shí)頂端果肉木栓化，褐變，形成空腔，致使果肉硬化，風(fēng)味變劣，失去商品價(jià)值。土壤中硼含量在0.1mg/kg以下或樹體內(nèi)含硼量在2mg/kg以下，即可能出現(xiàn)缺硼癥。預(yù)防辦法有：始花期至落果停止期，施用水溶性硼素（有效硼66％以上）500倍液或0.2％～0.3%硼酸（濃度99％）加0.3％生石灰液，作葉面噴施，每隔14～20d施一次，共4～5次；果實(shí)采后，每株土施20g硼砂，嚴(yán)重缺硼的地區(qū)可適當(dāng)多施；并多施有機(jī)肥。
病蟲害及防治
1 病害 主要有白粉�。ㄎ：π律胰~片及果實(shí)）和輪斑病（危害葉片）。防治辦法：白粉病以19.5％白粉克可濕性粉劑1000倍液或80％可濕性硫磺粉400倍液，隔7～10d噴藥一次；輪斑病以70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，每周噴藥一次，連續(xù)3次，并將落葉集中燒毀。
2 蟲害 主要有葉蟥類、葉蟬、介殼蟲類、咖啡木蠹蛾及毒蛾類等20余種。常見的蟲害：①卷葉蟲，可選用5％卡死克乳油1500～2000倍液，10％滅百可乳油3000倍液，90％晶體敵百蟲500～800倍液噴治。②毒蛾（毛蟲），可選用80％敵敵畏1000倍液或2.5溴氰菊酯乳油5000～1000倍液噴治。③介殼蟲，在低齡幼蟲盛發(fā)期選用40％速撲殺乳油500～1000倍液、50％馬拉硫磷乳油800倍液、40％氧化樂果乳油800倍液噴治。④葉螨類，選用25％亞胺硫磷和20％三氯殺螨醇各1000倍液噴治。
近年來，臺(tái)灣印度棗栽培為了降低果實(shí)的農(nóng)藥殘留量，開始采用網(wǎng)室栽培，取得良好的成效。網(wǎng)室栽培除病害仍需噴藥外，蟲害僅見螨類，使農(nóng)藥用量和人工費(fèi)用大幅節(jié)省；并針對(duì)網(wǎng)室內(nèi)的螨類，試驗(yàn)釋放草蛉進(jìn)行生物防治，獲初步成功。
產(chǎn)期調(diào)節(jié)
臺(tái)灣印度棗的盛產(chǎn)期在12～2月，產(chǎn)期過于集中，造成果賤傷農(nóng)現(xiàn)象。把產(chǎn)期調(diào)節(jié)在9～3月，可使果實(shí)采收前后錯(cuò)開7個(gè)月左右，以增加果農(nóng)的收益。措施如下：
8.1 利用早熟或晚熟種 如早熟種梨仔棗、特龍種、肉龍種；晚熟品種碧云、紅云、金車、黃冠等。特龍、肉龍種因果實(shí)不帶澀味，為產(chǎn)期調(diào)節(jié)的首選品種。
8.2 利用地域性氣候差異及更新修剪調(diào)節(jié)產(chǎn)期 大社地區(qū)于1月下旬去除分枝及小枝，或留主枝1m左右，2月上中旬嫁接早熟品種梨仔棗，可使產(chǎn)期提早在9月中旬開始采收；燕巢地區(qū)則于2月中旬更新修剪，2月下旬～3月上旬嫁接中、晚熟品種，可使產(chǎn)期延遲至3月下旬采收完畢。
8.3 夜間燈照提早產(chǎn)期 燈照適期為主干更新后120～130d（約在6月下旬），以肉眼能見花苞形成為準(zhǔn)。在每2株中間高于樹冠1m處設(shè)置1盞40w日光燈，連續(xù)照光時(shí)間為40d；每天照光12h，果實(shí)可提早45d成熟，照光9h和6h可提早40h和35h成熟；照光處理的果實(shí)品質(zhì)與同期不照光的沒有差異，而且還可提高產(chǎn)量。
其他注意事項(xiàng)
1 宜在避風(fēng)處建園，風(fēng)寒較嚴(yán)重的地區(qū)要有防風(fēng)設(shè)施，如營(yíng)造防護(hù)林等，可提高座果率。
2 果園中配置授粉樹，彼此間的親和性要高，如碧云種間植泰國(guó)蜜棗，肉龍種間植碧云種等。
3 由于印度棗當(dāng)年生枝梢木質(zhì)軟，承受不了果實(shí)的重量，豐產(chǎn)結(jié)果后，往往連果帶枝垂落至地面或折斷枝梢，須及時(shí)設(shè)立支架固定，印度棗屬淺根性果樹，加上在開花季節(jié)常遇臺(tái)風(fēng)襲擊，故設(shè)立支架甚為重要。
4 印度棗在開花期前一個(gè)月及幼果期應(yīng)保持土壤干燥，不可灌水；幼果直徑達(dá)1.5cm時(shí)，才開始灌溉，保持土壤濕潤(rùn)，其他時(shí)期果園土壤也要經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)。
5 印度棗由于結(jié)果量大，生產(chǎn)上要及時(shí)疏除幼果，疏去病蟲果、畸形果等，以結(jié)果枝上一節(jié)留一個(gè)果為宜；另外霜降后所結(jié)的果實(shí)應(yīng)全部疏除，以避消耗營(yíng)養(yǎng)，影響前期的果實(shí)生長(zhǎng)。
6 印度棗容易發(fā)生芽變和自然雜交，從而產(chǎn)生新品種，每年應(yīng)注意種植優(yōu)、篩選嫁接，以淘汰舊品種。
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