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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、選育過程
鮮食紅棗新秀――早脆王，誕生之日為2001年9月，是經(jīng)河北省科技廳、河北省林木良種審定委員會審定命名而來的一個優(yōu)質(zhì)鮮食早熟巨型的紅棗良種。其育種過程源于1987年9月，當(dāng)時原國家林業(yè)部針對我國棗樹存在著品種繁多、品系混雜、同一品種之間的產(chǎn)量和質(zhì)量差異巨大等問題，擬在河北省滄縣興建一個部省聯(lián)營的紅棗良繁基地，目的是要通過選優(yōu)、測定、示范、繁穗、良繁等一系列程序使棗樹生產(chǎn)進(jìn)入一個良種優(yōu)質(zhì)、增加產(chǎn)量、定向發(fā)展的新階段。按照程序，在建立這樣一個紅棗良繁基地之前，首先要進(jìn)行全國紅棗資源普查和紅棗優(yōu)良單株選優(yōu)這兩項重要工作。1987―1988年，河北省林業(yè)廳組織全省林業(yè)系統(tǒng)進(jìn)行全省性的棗樹良種資源普查和優(yōu)良單株選擇工作，國內(nèi)其它重點產(chǎn)棗省份也以省為單位同時開展此項工作，在經(jīng)過了群眾報優(yōu)、縣級選優(yōu)和省級復(fù)查和綜合評定等一系列過程后，一株代號為脆37的紅棗良種單株被選中，1988年該品系被引入河北省滄縣紅棗良繁場進(jìn)行保護(hù)性栽培，1989年入決選圃進(jìn)行測定栽培，于1992年9月和1997年12月兩次通過專家驗收和鑒定，2000年送樣在國家林業(yè)局和中國經(jīng)濟林協(xié)會主辦的（樂陵）全國紅棗展銷會上獲金獎，2001年9月通過河北省林木良種審定委員會審定，被命名為――早脆王。
二、早脆王棗的突出特點
1、果實個大美觀
該品種果實為卵圓形，平均橫徑4.9cm，縱徑5.8cm，平均單果重30.9g，最大果重93g，堪稱巨型棗，同時它果個均勻，整齊度高。
2、品質(zhì)優(yōu)良
果色鮮紅，果面平整光潔，果點小，銹色不明顯，果皮��；果肉白綠色，肉質(zhì)細(xì)嫩，酥脆多汁，含糖量高，一般在39%左右，甜酸適口，可食率96.7%，品質(zhì)及上。
3、成熟早
“早脆王”棗在河北省滄州地區(qū)，8月中下旬進(jìn)入脆熟期，9月上旬果實著色，可采收上市，比冬棗提前一個月，是供應(yīng)“國慶”和“中秋”兩個佳節(jié)市場的極好佳品。
4、營養(yǎng)豐富
“早脆王”棗鮮果含糖量高達(dá)39%，維生素C含量為每克果肉中能高達(dá)497mg，其營養(yǎng)價值在眾多鮮棗中表現(xiàn)突出。
5、抗逆性強
“早脆王”抗旱耐澇，抗鹽堿耐瘠薄，適于在平原、山地、沙地栽培。
6、好管理易豐產(chǎn)
“早脆王”在管理上比較簡單，省工省力，投資少收入高，豐產(chǎn)性強，進(jìn)入結(jié)果期早。幼樹定植后當(dāng)年可見果，栽后第二年株產(chǎn)可達(dá)2.5kg栽后四年株產(chǎn)10kg左右，大樹高接當(dāng)年結(jié)果，第二年既有產(chǎn)量，第三年樹冠基本可恢復(fù)原貌實現(xiàn)豐產(chǎn)，畝產(chǎn)量為1500―2000kg，
三、形態(tài)特征和枝芽特性
1、形態(tài)特征
早脆王樹體中等，樹勢中強，結(jié)果后樹勢變緩。大枝角度開張，樹冠自然圓頭形。樹干黑褐色，當(dāng)年抽生枝為紅褐色，幼樹和初結(jié)果樹有針刺，以后逐漸脫落。萌芽力中等。
2、枝芽特性
棗頭即發(fā)育枝。當(dāng)年生棗頭生長量較大，可達(dá)90―150cm，其上著生的二次枝數(shù)較多，每個二次枝有4―14節(jié)。
棗股即結(jié)果母枝。多呈圓錐形，1―2年生棗股為幼齡棗股，萌發(fā)棗吊較少，一般抽生棗吊1―2個，3―8年生棗股為壯齡棗股，抽生棗吊能力最強，平均每個棗股抽生棗吊6.73個；棗吊粗壯，平均吊長25cm。10年生以上棗股逐漸成為衰老棗股，新抽生的棗吊短，結(jié)實少。
棗吊。為脫落性結(jié)果枝。一般吊長18―30cm。每個棗吊著生葉片10―30個，葉片呈長卵狀披針形，綠色，葉腋間著生花序。每個花序有花8―13朵，以棗吊中下部著花較多，花淺黃色，匙形，上午裂蕾，屬晝開型。
四、物候期和對環(huán)境條件的要求
1、物候期
在河北滄州一帶，4月中旬（4月16日左右）萌芽；5月下旬為始花期；6月上旬進(jìn)入盛花期；7月上旬為果實速長期；8月上旬開始進(jìn)入白熟期；9月上中旬果實脆熟著色，可采摘上市。果實發(fā)育一般需要90―95天，11月上中旬落葉，進(jìn)入休眠期
2、對環(huán)境條件要求
2.1氣溫：“早脆王”對氣溫適應(yīng)性較強。生長期能耐40℃以上高溫，休眠期能耐-30℃的低溫。春季，日均氣溫達(dá)到13℃時，樹液開始流動；14℃以上時，萌芽抽枝展葉；17℃以上棗頭開始生長，并進(jìn)行花芽分化；18.5℃以上出現(xiàn)花蕾。當(dāng)日均氣溫達(dá)到20℃左右時，進(jìn)入始花期；日均氣溫達(dá)22―25℃時，進(jìn)入盛花期；秋季，當(dāng)日均氣溫低于15℃時，停止生長，落葉休眠。
2.2濕度：該品種對濕度適應(yīng)性強。但花期要求空氣濕度適當(dāng)高一些，若花期濕度小會影響授粉受精，減少產(chǎn)量。另外，7―8月份為果實發(fā)育期，需較多水分，以滿足果實膨大生長需要。進(jìn)入白熟期后，少雨多晴天利于果實著色，同時避免出現(xiàn)果實漿裂，爛果等。
2.3光照：屬喜光棗樹品種，以光照充足為好。
2.4土壤和地勢：對土壤適應(yīng)性強，對酸性或堿性土壤均有較強適應(yīng)能力，但以中性沙壤土為最佳。其次，抗旱耐澇，抗風(fēng)沙耐鹽堿。因此，在沿海、灘涂、沙荒地均可正常發(fā)育生長。
五、栽培技術(shù)要點
（一）建園技術(shù)
1、選園址
棗園宜選在土層深厚，氣候適宜，光照良好，肥水條件較好，交通便利的地方。
2、栽植時間
春秋兩季均可。秋栽，自苗木落葉后開始至土壤封凍為止；春栽，在土壤解凍后至棗樹發(fā)芽時止，但以棗樹剛發(fā)芽時為最好。需要注意的是，要采取有力措施，確保栽后棗樹苗木根系不失水分。
3、栽植形式和密度
各地可依照自己的實際情況，分別采取零星、片林、密植棗園等幾種不同形式。
為了達(dá)到快產(chǎn)棗，快見效，快致富的目的。建議目前還是建密植棗園為宜；其密度有3m×5m、3m×4m、1m×3m等，各地可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況和需要，確定各自栽植密度。
4、栽植步驟和方法
栽植步驟和方法與一般棗樹相同。但在栽植過程中特別注意做到：一是栽植穴內(nèi)要施足有機肥。二是特別干旱地區(qū)栽植時，要在定植穴內(nèi)適量施入保水劑，先澆水后定植，以提高成活率。三是栽后在及時修好樹盤的同時，再灌1次水。然后蓋好地膜。四是查缺助弱，及時補栽和中耕除草，防治病蟲等。
5、土肥水管理
首先，春秋兩季要及時翻樹盤，深度為15―20cm。生長季節(jié)適時作好中耕、松土、除草等工作。秋季結(jié)合施肥擴穴，深度40--50cm。其次，一年要施基肥1次，追肥2次。基肥以有機肥為主，春秋兩季均可施入，但秋季為宜。追肥分別在花前期和幼果期進(jìn)行。施肥量，盛果期樹，每生產(chǎn)100kg鮮棗，需施有機肥100--200kg，追施尿素1--2kg，過磷酸鈣2--4kg，硫酸鉀1--2kg。另外，結(jié)合打藥，葉面噴肥3―5次。一般6月份前1―2次，6月份后2―3次。前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。
第三注意及時澆水和排澇。一般全年澆水4次，即發(fā)芽前，幼果速長期，采收后，封凍前各澆1次。同時，注意雨季排澇工作。
（二）改接換優(yōu)技術(shù)
1、砧木：可利用當(dāng)?shù)厮釛椯Y源改接良種，變廢為寶。也可以把當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的低產(chǎn)低效棗園改為優(yōu)良鮮食品種棗園。
2、改接步驟：包括取穗、蠟封、貯存、改接培養(yǎng)、護(hù)理等一系列措施，低產(chǎn)低效棗園改造可實現(xiàn)當(dāng)年改接當(dāng)年見棗，第二年進(jìn)入產(chǎn)量期，第二年進(jìn)入高效期，改接后的關(guān)鍵技術(shù)是夏季立支柱保護(hù)和整枝擴冠工作。
（三）、修剪
修剪包括冬剪和夏剪兩部分內(nèi)容，對早脆王棗園應(yīng)依據(jù)其品種特性和栽培形式，合理地選擇樹形做因勢利導(dǎo)的修剪。有人稱其為和“諧修剪法”。是一種以夏剪為主以冬剪作輔助的修剪方法。選擇樹形，以“丫字形”、“開心形”和“小冠疏層形”為好。整樹高度一般控制在2―2.5米之間，樹干高50―60厘米，采取夏季摘心的方法定干。用生長季拉枝和連續(xù)摘心的方法培養(yǎng)骨干枝并配備結(jié)果枝系。冬剪措施很少應(yīng)用。僅以冬剪作夏剪的補充，主要在疏除過密枝，細(xì)弱枝、病蟲枝、交叉枝、或更新衰老枝時應(yīng)用。
（四）保花保果
主要有開甲、合理夏剪、噴激素、棗園放蜂，花期噴清水，及時防治病蟲害等。特別要注意及時防治棗步曲、棗粘蟲、刺蛾、紅蜘蛛、桃小食心蟲和棗銹病、縮果病、棗瘋病等病蟲害。防治可采取入藥、化防、生防相結(jié)合的手法。值得提出的是，化防要采用生物藥劑和高效低毒農(nóng)藥。
（五）采收
早脆王是巨型鮮食棗品種。采收時宜用手摘，要注意輕拿輕放，不能用桿震法，以免造成棗果摔傷、摔裂，降低商品率。
六、各地表現(xiàn)情況
近年來，早脆王開始陸續(xù)被全國各地及國外引種，據(jù)我所知，在我國南方和北方表現(xiàn)都很優(yōu)秀，有些省份，如：山西、新疆、湖南、江西等地比原產(chǎn)地成熟還早，效益非常突出。有的地方利用早脆王的棗樹性，在溫室里進(jìn)行錯季節(jié)保護(hù)地栽培，今年實現(xiàn)了六月中上旬成熟上市，其經(jīng)濟效益非�？捎^。2004年，朝鮮民族共和國，在多次從中國引種冬棗、大棗等棗樹品種遭失敗以后，引種早脆王取得成功。
由以上情況，我本人以為：早脆王是經(jīng)廣大棗業(yè)科技工作者聯(lián)合優(yōu)選、認(rèn)真選育和驗證而得的一個鮮食棗新秀，推廣到生產(chǎn)之中會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益。在大家努力使“品種創(chuàng)新引領(lǐng)鮮果潮流，結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)光大和諧棗業(yè)”的今天，請各位代表加以關(guān)注。
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