棗樹(shù)落果是一種正常的生理現(xiàn)象，適當(dāng)?shù)穆涔梢詼p少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，對(duì)保留下來(lái)的果實(shí)生長(zhǎng)也有利，而且正常的落果還有保持樹(shù)勢(shì)穩(wěn)健，促進(jìn)花芽分化和提高所留果實(shí)品質(zhì)的作用。但落果過(guò)多必將降低產(chǎn)量，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失，所以防止棗樹(shù)大量落果也是栽培上必須解決的問(wèn)題。
1.落果的機(jī)理 落果是棗樹(shù)固有的一種規(guī)律，它是果實(shí)群體競(jìng)爭(zhēng)和抗御脅迫的表現(xiàn)，與果實(shí)和種子的發(fā)育有關(guān)，并受內(nèi)源激素的調(diào)控。由于授粉受精不充分，子房所產(chǎn)生的生長(zhǎng)素尚少，不能刺激子房繼續(xù)膨大即造成幼果脫落。一般在受精、胚乳細(xì)胞膜形成及胚生長(zhǎng)結(jié)束時(shí)，激素的相對(duì)強(qiáng)度較高。在這3個(gè)時(shí)期前后，若激素的相對(duì)強(qiáng)度較低，就會(huì)出現(xiàn)幼果脫落。而且幼果的脫落與品種、樹(shù)勢(shì)、開(kāi)花多少及授粉受精狀況、肥水供應(yīng)等有關(guān)，通常開(kāi)花多、肥水供應(yīng)不足時(shí)落果嚴(yán)重。
2.落果的時(shí)期 根據(jù)落果的先后分為早期落果和采前落果。早期落果是指花后1-2個(gè)月內(nèi)，幼果在發(fā)育過(guò)程中發(fā)生脫落。早期落果又有未受精落果和幼果落果之分。早期落果在各種棗樹(shù)中均有發(fā)生，從落花后開(kāi)始，連續(xù)2-3周是初期落果，另一個(gè)落果高峰是6月落果，從初期落果后數(shù)天開(kāi)始，持續(xù)2-4周。南方在五月下旬以后，如重慶永川仙龍鎮(zhèn)張家基地從5月20日開(kāi)始到6月20日結(jié)束，出現(xiàn)兩次落果高峰。另外，到果實(shí)成熟也有落果現(xiàn)象，落果程度因樹(shù)種、品種而異。
3.引起落果的原因 引起棗樹(shù)落果的原因很多，樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平低、授粉受精不良、樹(shù)體同化養(yǎng)分不足、藥害等是引起幼果脫落的直接原因。另外，水分供應(yīng)失調(diào)，如花期遇連續(xù)陰天，降低了花粉的生命力；雨水過(guò)多，土壤過(guò)濕，根系吸水偏多，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛引起落果；久旱遇雨或大量灌水也會(huì)造成落果；土壤干旱，葉片從果肉中吸水，果實(shí)胚發(fā)育中止，也會(huì)導(dǎo)致落果。
4.防止落果的措施�。�1）確保授粉受精良好：對(duì)不具有正�；ǚ酆彤惢ㄊ诜鄣臉�(shù)種、品種，配置授粉樹(shù)或進(jìn)行人工輔助授粉、放蜂。（2）防旱防澇：幼果膨大期是果樹(shù)生理機(jī)能最旺盛的時(shí)期，此期間注意合理灌水，保墑防旱，可防止幼果缺水脫落；避免高溫烈日下灌溉，灌水量不宜過(guò)大，以免旺長(zhǎng)引起落果。（3）摘心、環(huán)剝：引導(dǎo)樹(shù)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，轉(zhuǎn)向開(kāi)花坐果，使養(yǎng)分優(yōu)先輸送到子房或幼果中去，這樣可增加幼果抗病力，減少生理落果。（4）平衡激素：果柄離層的形成直接引起落果，它與內(nèi)源激素有關(guān)，可應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（如果大多、S-EA落果防止劑），保持樹(shù)體內(nèi)源激素的平衡，減少落果。生產(chǎn)上我們采用噴液體保護(hù)膜和施用亞聯(lián)生物肥的方法，大大減少了生理落果。
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