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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
做法：1.選半干的紅棗，如果紅棗太干，用蒸鍋蒸一下，水開后1.5分鐘即可；2.洗干凈后把水控干，裝入保鮮袋內(nèi)，加入55度以上的白酒，一般500g紅棗加20g白酒，扎緊袋口，晃動(dòng)揉搓，讓紅棗均勻粘上白酒；3.10小時(shí)以后，再晃動(dòng)揉搓一次，密封好，保存4-5天，即可取出食用。
取出后，把袋口再扎緊，能存放3個(gè)月左右。做出來的醉?xiàng)椨械木葡阄�，但不醉人�?/p>
舉一反三：1.腌制泡菜：將白蘿卜、胡蘿卜等切制好，放入保鮮袋中，加入醋、鹽味精、花椒，密封，晃動(dòng)混勻，放置后食用。2.水果酸：將菠蘿、雪梨、蘋果等切好，放入保鮮袋中，加醋后密封一段時(shí)間即可。
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