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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
提高棗果實(shí)品質(zhì)單靠一二項(xiàng)措施很難達(dá)到目的，需要一套綜合的技術(shù)措施。
（1）發(fā)展優(yōu)良品種 新建棗園必須選擇優(yōu)良品種。對(duì)現(xiàn)有的低產(chǎn)、劣質(zhì)的棗園，進(jìn)行高接換優(yōu)，這是提高果實(shí)品質(zhì)的根本措施。
（2）全理施肥 應(yīng)以有機(jī)肥為主適量施氮磷鉀化肥。氮素化肥已得到人們足夠的重視，但對(duì)磷鉀肥、待別是鉀肥認(rèn)識(shí)不夠。過(guò)量施氮造成果實(shí)含糖量降低，品質(zhì)下降。棗是喜鉀樹(shù)種，適量增加鉀肥使用量，對(duì)提高果實(shí)的品質(zhì)有重要作用。
（3）更新修剪 3～7年生棗股坐果率高、果產(chǎn)品質(zhì)好，老齡棗股結(jié)果率低，果實(shí)品質(zhì)也受影響。因此，對(duì)進(jìn)入盛果期以后的棗園，要分批逐年更新結(jié)果枝組，使3～7年生的結(jié)果枝占優(yōu)勢(shì)。
（4）改善光照 冬剪時(shí)通過(guò)落頭開(kāi)心、疏枝、回縮，夏剪時(shí)通過(guò)摘心、拉枝、扭枝等措施改善樹(shù)體光照條件，引光入膛，促進(jìn)葉片光合作用，提高光合產(chǎn)物在果實(shí)中的分配比例，增時(shí)果實(shí)著色，提高品質(zhì)。
（5）及時(shí)防治病蟲(chóng)害 棗銹病、紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)為害，常造成葉片提前脫落，使光合面積減少，葉片光合作用下降，果實(shí)發(fā)育得不到充足的養(yǎng)分，不能正常成熟，品質(zhì)下降。棗果鐵皮病使果實(shí)失去食用價(jià)值，對(duì)其必須認(rèn)真防治。
（6）果實(shí)成熟期防裂果 果實(shí)成熟期遇連陰雨，造成裂果、漿爛果，嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)。有條件的棗園，尤其矮化密植園在成熟期用竹竿、鐵絲和塑料等搭成防棚，能有效防止裂果。
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