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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
冬脆蜜棗是山東省棗莊市核果類(lèi)果樹(shù)研究所選育的極晚熟、酥脆型、豐產(chǎn)型鮮食棗極品，其性狀和效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于目前發(fā)展的大雪棗、沾化冬棗和梨棗等棗品種，是投資少、效益高、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的高效種植項(xiàng)目。
一、冬脆蜜棗性狀
該品種樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)體較矮化，果實(shí)近圓形，平均果重30克，最大可達(dá)60克以上，果實(shí)大小均勻一致，成熟后果面光潔、鮮紅亮麗、幽香四溢、其果肉嫩綠色、蜜甜爽口，酥脆多汁，含糖量32.2%，含水量65.4%，可食率93.8%，果實(shí)酥脆程度優(yōu)于沾化冬棗，但比沾化冬棗果實(shí)大且豐產(chǎn)，該品種花期發(fā)育良好，花期抗干旱能力特別強(qiáng)，自然坐果率高，早果性強(qiáng)，當(dāng)年定植，當(dāng)年即可結(jié)果，3年生畝產(chǎn)可達(dá)2500千克。該品種不易發(fā)生采前落果現(xiàn)象，抗病、抗裂果能力強(qiáng)，我國(guó)南、北方凡適于棗樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)均可發(fā)展，第一茬果在10月上中旬成熟，第二茬果在11月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期130天，鮮果耐貯存，恒溫條件下可貯存至元旦、春節(jié)上市。
二、栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、建園。株行距2米×3米，每畝栽111株，起壟高畦栽培，壟高20-30厘米，選壯苗，栽植后覆蓋地膜。
2、整形修剪。樹(shù)形以小冠疏層形最為理想，主干高度50-60厘米，第一層選留三個(gè)主枝，第二層選留二個(gè)主枝，第一層主枝距離第二層主枝約50厘米左右，第三層選留一個(gè)主枝，距第二層主枝約40厘米左右，夏剪以棗頭摘心、抹芽和拉枝為主；冬剪以疏枝、短截為主，以控制樹(shù)形，改變通風(fēng)透光條件，保持適宜的結(jié)果枝數(shù)量。
3、肥水管理。施肥以秋季施有機(jī)肥為主，畝施農(nóng)家肥4000-5000千克，生長(zhǎng)季節(jié)特別是開(kāi)花期至果實(shí)膨大期，每隔10-15天噴1次葉面肥，以提高坐果率、促進(jìn)果實(shí)膨大和提高果實(shí)品質(zhì)。
4、病蟲(chóng)害防治。萌芽前噴3波美度石硫合劑，以殺滅越冬菌源及蟲(chóng)源；萌芽初期噴20%的殺滅菊酯1000倍，防治棗步曲幼蟲(chóng)和桃小食心蟲(chóng)；坐果后至果實(shí)膨大期每隔15天噴1次波爾多液或25%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍，防治棗銹病。
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