冬季氣溫低，日照時間短，對蛋鶉產(chǎn)量影響很大。為了取得種用蛋或商品食用蛋的平衡生產(chǎn)，飼養(yǎng)中應(yīng)采取以下五項措施：
1、保溫增溫溫度直接關(guān)系到產(chǎn)蛋鶉和種鶉的產(chǎn)蛋力與鶉蛋品質(zhì)，受精率及孵化率。鶉舍最佳溫度范圍在22-24℃可獲最高效果，允許范圍在17-30℃。而超過30℃或低于17℃，其產(chǎn)蛋率則大受影響；若舍溫低于10℃或高于37℃，則產(chǎn)蛋率劇降或停產(chǎn)。因此，在嚴(yán)冬或早春時應(yīng)采取保溫增溫措施。夜間在鵪鶉籠上要加蓋保溫材料，并適當(dāng)加大籠養(yǎng)密度，每平方米可飼養(yǎng)90-100只�；蛘咴诒筹L(fēng)向陽的地方搭雙層塑料大棚(兩層薄膜間隔5-10厘米)，在大棚內(nèi)進(jìn)行鵪鶉養(yǎng)殖。
2、增加光照產(chǎn)蛋鵪鶉每天需要14-16小時光照時間。冬天需人工補(bǔ)充光照。每30-40平方米鶉舍配4-6盞40瓦電燈，燈頭高度2.2米，每天天亮前2小時開燈，天黑后2小時關(guān)燈，保持穩(wěn)定的光照強(qiáng)度和時間。
3、維持濕度產(chǎn)蛋鶉對舍內(nèi)濕度變化的適應(yīng)性較強(qiáng)，冬季一般以60%-70%的相對濕度為最佳。另外要及時通風(fēng)換氣，冬季鶉舍通風(fēng)最好通過天窗的開閉來進(jìn)行，通風(fēng)時間應(yīng)設(shè)在溫暖的中午。
4、平衡營養(yǎng)冬季應(yīng)給鵪鶉投放營養(yǎng)全面的配合飼料，并供給適量沙粒讓鵪鶉自由采食，以助消化。同時供給清潔溫水供鵪鶉飲用。冬季鵪鶉的飼料平衡配方為：豆粕15%、料精10%、魚粉15%、玉米54%、麩皮3.5%、骨粉1.5%、干草粉1%，適當(dāng)添加維生素A、維生素B和維生素D。
5、靜化環(huán)境與夏季管理一樣，日常繼續(xù)保持籠舍、飲食具清潔衛(wèi)生。每立方米空間用25毫升福爾馬林、12.5克高錳酸鉀熏蒸消毒。每隔7-14天用2%-3%的來蘇兒水對舍內(nèi)外食具消毒一次。鵪鶉膽小怕驚，在日常飼喂、拾蛋、清糞、加水時動作要輕，不要輕易更換飼養(yǎng)人員。
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