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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、蝌蚪的習(xí)性
牛蛙蝌蚪的成長過程，不僅是體重的增加過程，同時(shí)隨著時(shí)間的推移，其內(nèi)部器官發(fā)生了一系列變化，最后達(dá)到能夠適應(yīng)水陸兩棲的生活習(xí)性。剛孵化出來的蝌蚪，全長5～6.3毫米。鼻位于頭之前端，頭部腹面有一對馬蹄形的吸盤，口位于盤的上方，頭部的兩側(cè)各有3對羽狀外鰓，體腹部有長形卵黃。此時(shí)的蝌蚪游泳能力弱，要靠吸盤吸著附著物休息。其營養(yǎng)來源于卵黃。孵出后3～4天，卵黃逐漸消失，右外鰓退化，右邊鰓孔被皮質(zhì)鰓蓋封閉。1天之后左鰓退化，但在左側(cè)留出一小噴水孔，此孔一直延續(xù)到前肢伸出后才閉塞。腸道及肛門形成，可以攝食一些微食的是浮游植物，如黃藻門、藍(lán)藻門、裸藻門的一些藻類，大量攝食的是綠藻門及硅藻門的浮游植物。當(dāng)全長達(dá)1.5厘米時(shí)，可攝食輪蟲，達(dá)4.0厘米時(shí)，可攝食枝角類和橈足類。飼養(yǎng)25～27天后，蝌蚪全長4厘米左右，此時(shí)尾鰭基部兩側(cè)開始出現(xiàn)白色突起，以后逐漸伸長，出現(xiàn)關(guān)節(jié)，末端形成趾，發(fā)育成完整的后肢。
此時(shí)，蝌蚪的覓食器官和消化系統(tǒng)都在發(fā)生變化，上、下頜骨的增長使口顯著增大，消化道縮短，開始適應(yīng)由水生到水陸兩棲的生活。而在此變態(tài)過程中，蝌蚪的消化系統(tǒng)既不能再適應(yīng)水中覓食，也不能適應(yīng)陸地捕食昆蟲，只能依靠吸收其尾部作為營養(yǎng)。
此時(shí)蝌蚪的前肢也隨著長出，口裂逐漸加深，鼓膜形成，舌也發(fā)達(dá)長成，呼吸器官也因鰓的退化而借肺呼吸，最后變成幼蛙。剛變態(tài)幼蛙的體重，約為蝌蚪重量的一半左右。從孵化至變態(tài)成幼蛙的時(shí)間，約為70天左右，慢者歷經(jīng)4個(gè)月尚未出現(xiàn)后肢。牛蛙蝌蚪的食物屬于以植物為主的雜食性類型，其食性與消化道的長度變化有著明顯的一致性。
二、蝌蚪的培育與管理
用于蝌蚪培育的池子，可用水泥池和土池，也可用網(wǎng)箱。蝌蚪培育池的面積大小不一，小者幾平方米，大者幾十平方米，或更大。池子的深度50～100厘米均可，一個(gè)養(yǎng)蛙場，在修建蝌蚪培育池時(shí)，最好是建成規(guī)格不一的配套系列，以便分批容納不同時(shí)期的蝌蚪。蝌蚪培育池要有進(jìn)出水設(shè)施和攔設(shè)，做到排灌自如。投喂人工飼料的蝌蚪培育池，要設(shè)置飼料臺(tái)。飼料臺(tái)置于水下10～20厘米處。
剛孵化出來的蝌蚪，適應(yīng)能力很差，游泳能力很弱，環(huán)境因素的輕微變化，都將會(huì)造成其死亡，所以應(yīng)繼續(xù)留在原來的孵化池中培育。蝌蚪剛開始脫膜，就應(yīng)著手培肥孵化池的水質(zhì)，逐漸少量地向池中投放施腐熟的有機(jī)肥，使池水稍微變色。脫膜3～4天后，蝌蚪開始攝食。前期蝌蚪的食物以水中的浮游植物為主，也可投喂人工飼料，如糠餅、棉菜餅、豆渣、魚粉等。應(yīng)經(jīng)常加注新水，防止水質(zhì)污染老化。經(jīng)過20天左右培育后，蝌蚪已長到2～3厘米，應(yīng)及時(shí)將蝌蚪分稀疏養(yǎng)或出售。分稀的密度為：全長2厘米的蝌蚪，每平方米可放養(yǎng)800～1000尾；全長3厘米的蝌蚪，每平方米放養(yǎng)密度可減少到250～300尾。若有足夠的蝌蚪池面積，密度可盡量放稀。分池時(shí)，蝌蚪要帶水轉(zhuǎn)運(yùn)，輕取輕放，防止受傷。
分稀后的蝌蚪，以大池培育為佳。要培肥水質(zhì)，提高水位，水深應(yīng)保持在80～100厘米左右。若條件允許，還可以分稀一次，保持每平方米30～50尾。適當(dāng)施肥，每天投餌，這樣培養(yǎng)出來的蝌蚪質(zhì)好個(gè)大，個(gè)體重可達(dá)50克以上。經(jīng)50天左右開始變態(tài)成幼蛙。
蝌蚪培育的好壞，直接影響變態(tài)幼蛙的個(gè)體大小和成活率。大蝌蚪可達(dá)50克以上，剛變態(tài)成幼蛙體重就有20～30克；而飼養(yǎng)不善的蝌蚪10克左右就開始變態(tài)，變態(tài)的幼蛙只有4～５克，成活率很低。大規(guī)格的蝌蚪變態(tài)后的幼蛙，體質(zhì)健壯，活動(dòng)能力和攝食能力都很強(qiáng)，易于馴食，故幼蛙的成活率很高，生長速度也很快。
所以說，培養(yǎng)大規(guī)格蝌蚪，是牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)的重要一環(huán)。當(dāng)年不能變態(tài)或變態(tài)較遲的蝌蚪，尤其是７月以后產(chǎn)卵孵出的蝌蚪，應(yīng)該密集飼養(yǎng)，控制投餌，使之不能當(dāng)年變態(tài)。待第二年開春后，迅速分稀飼養(yǎng)，加強(qiáng)培育，同樣可以達(dá)到大規(guī)格的要求。因?yàn)橥砥隍蝌胶妥儜B(tài)較遲的蝌蚪，當(dāng)年變在幼蛙后，只經(jīng)很短時(shí)間的飼養(yǎng)，便進(jìn)入越冬期，體內(nèi)沒有營養(yǎng)積累，很難經(jīng)受數(shù)月之久的越冬，其成活率很低，而蝌蚪能耐低溫，自然越冬比幼蛙安全得多。
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