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如何高效殺兔取皮制皮

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-15    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

獺兔毛皮具有短、細(xì)、平、密、美等特點(diǎn),市場(chǎng)需求量大,價(jià)格高,但市場(chǎng)對(duì)獺免毛皮的收購(gòu)質(zhì)量要求也很高。要使獺兔毛皮賣個(gè)好價(jià)錢(qián),飼養(yǎng)戶應(yīng)掌握好以下六招:

1、飼料搭配

獺兔是皮肉兼用兔,既要長(zhǎng)皮,又要長(zhǎng)肉。飼料營(yíng)養(yǎng)水平要求高,一般消化能為11.4~11.9兆焦/kg、粗蛋白質(zhì)為18%~19%、粗纖維為6%~8%、粗脂肪為3%~4%、鈣為0.88%~0.99%、磷為0.80%~0.82%、含硫氨基酸為0.9%。

2、及時(shí)治病

獺兔一旦患有疥癬病,就會(huì)脫毛、糜爛,必須及時(shí)治療,否則將嚴(yán)重影響皮張質(zhì)量。根據(jù)患兔疥癬病的多少及大小,取雄黃1~5克研成末,先取小刀把疥癬病斑輕輕刮凈,以露出微紅色為宜,把所取的雄黃加入適量的柴油調(diào)和成糊狀涂抹于患部,每天早晚各1次,一般涂抹2天即可痊愈。

3、適齡適時(shí)取皮

宰殺獺兔一般選在4.5~6.5月齡,最佳時(shí)期是6月齡左右。此時(shí),獺兔第二次年齡性換毛已過(guò),毛皮已成熟。實(shí)際生產(chǎn)中,只要獺兔毛皮符合取皮條件,體重在2.5千克以上即可宰殺。宰殺時(shí)間一般選在冬季,即當(dāng)年十二月到次年二月。

4、防腐腌制

清除皮板上粘連的血、糞、泥、脂肪、肉屑等,然后用鮮皮重的35%~50%的食鹽均勻撒在鮮皮上,腌制6~8天,或者用24%―26%的食鹽溶液浸泡鮮皮16~24小時(shí),取出甩干水,然后再用鮮皮重的20%―25%的食鹽進(jìn)行腌制和自然風(fēng)干。

5、科學(xué)貯藏

獺兔皮晾干后,可皮對(duì)皮、毛對(duì)毛用紙箱裝起。皮與皮之間撒上少量萘粉或放上芳香球,放在無(wú)鼠害的地方。

6、正確鞣制

獺兔皮的鞣制工藝一般分為:選皮――浸水――脫脂――第二次脫水――第二次去肉――浸酸――鞣制――中和――離心甩水――加脂干燥――干鏟――整理。各工序參數(shù)時(shí)間為:浸水16――24小時(shí),脫脂1小時(shí),浸酸、鞣制各48小時(shí)。

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