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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-15 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
3.接種:接種應(yīng)選用較密閉的室內(nèi)作接種室,使用前24小時(shí)用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑,或甲醛、高錳酸鉀等密閉消毒處理。在接種前30分鐘,將接種用的接種勾、鑷子、蟲(chóng)草菌種、75%的酒精、接種操作用桌子或凳子等移入后再密閉消毒30分鐘即可進(jìn)入接種。
接種室的消毒,是制種成功的最關(guān)鍵環(huán)節(jié),如消毒作得的好雜菌就不會(huì)污染,栽培成功率就高,如作的差成品率就低一些,因此在栽培中必須認(rèn)真作好。
接種室消毒后,應(yīng)穿戴干凈衣帽迅速進(jìn)入接種室內(nèi)關(guān)嚴(yán)門(mén)。然后用75%的酒精對(duì)操作人員的雙手、接種勾、鑷子、菌種外表等接觸菌種和培養(yǎng)基易引起污染的物品進(jìn)行消毒處理后開(kāi)始接種。接種時(shí)用消毒的接種勾或鑷子把菌種挖成豆粒大小,接入在經(jīng)滅菌處理后的蠶蛹培養(yǎng)基上封口即可,接完菌種后封扎好口就可放入培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。
4.培養(yǎng):應(yīng)選用密閉、保溫、通風(fēng)、降溫等條件較好的室內(nèi)作培養(yǎng)室。培養(yǎng)室在使用前24小時(shí)應(yīng)用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑,或甲醛、高錳酸鉀等嚴(yán)格消毒和防蟲(chóng)處理后再使用。對(duì)移入培養(yǎng)室的培養(yǎng)料袋,在放入培養(yǎng)架上時(shí)可搖動(dòng)幾下,讓接入的菌種在培養(yǎng)基表面上多滾幾下或使其落入蠶蛹間隙中,可加快菌絲生長(zhǎng)速度。培養(yǎng)室的培養(yǎng)溫度應(yīng)保持在15~18℃左右,如溫度適宜一般15~20天菌絲可發(fā)出菌絲。當(dāng)蠶蛹全部感染蟲(chóng)草菌絲后,可在消毒的室內(nèi)輕輕抖散感染蟲(chóng)草菌絲的蠶蛹,待其恢復(fù)生長(zhǎng)出菌絲后,放入經(jīng)消毒處理的培養(yǎng)容器內(nèi)進(jìn)行出草管理(具體方法與常規(guī)瓶栽相同),這是方法一。
方法二:將干蠶蛹裝入塑料袋內(nèi)按以上方法進(jìn)行滅菌預(yù)濕處理后倒出多余的營(yíng)養(yǎng)液,然后把蠶蛹均勻地放在干凈的塑料盒內(nèi)封口,在100度下再滅菌1小時(shí)后取出冷卻后,在消毒的接種室內(nèi)接入蟲(chóng)草菌種后封口,放在15~20度左右的溫度下培養(yǎng),待蟲(chóng)草菌絲全部感染蠶蛹后,即可進(jìn)行光照和溫差刺激,促進(jìn)轉(zhuǎn)色和出草,如溫度保持在18~20度左右,一般7~10天可轉(zhuǎn)完色,開(kāi)始長(zhǎng)出黃白色或桔紅色蟲(chóng)草小子實(shí)體,長(zhǎng)至1厘米左右時(shí)應(yīng)定期作好通風(fēng)、光照、溫度等的控制,當(dāng)子實(shí)體長(zhǎng)至5~8厘米左右時(shí)即可采收。此方法較簡(jiǎn)便,如適當(dāng)增加菌種用量,溫度適宜,作好消毒等,一般如條件控制的好整個(gè)生產(chǎn)期約40~50天左右。采收的蟲(chóng)草應(yīng)進(jìn)行烘干或晾干,不能在太陽(yáng)光下曬以免褪色。制干的蟲(chóng)草應(yīng)及時(shí)裝在密閉的塑料袋內(nèi)貯存。
本技術(shù)還可適用于蛹蟲(chóng)草液體制種栽培、和大米栽培蛹蟲(chóng)草子實(shí)體應(yīng)用。
四、注意事項(xiàng)
由于蛹蟲(chóng)草是一種珍稀藥用菌,與目前應(yīng)用推廣的常規(guī)食藥用菌在營(yíng)養(yǎng)的需求、培養(yǎng)基的配制、菌種的選育、生產(chǎn)和貯存以及對(duì)生長(zhǎng)所需的溫度等條件,有很大的差別,要想投入生產(chǎn)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益,必須充分了解和掌握其特性,應(yīng)用科學(xué)實(shí)用簡(jiǎn)便的新技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)管理,不能照搬或套用常規(guī)食藥用菌的栽培方法,否則達(dá)不到目的。在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)注意以下事項(xiàng):
1.菌種:在蛹蟲(chóng)草栽培中,菌種的優(yōu)劣關(guān)系到栽培的效益和成敗。由于蛹蟲(chóng)草菌種的適應(yīng)性強(qiáng)弱、產(chǎn)量高低、抗雜菌污染能力、出草快慢等均不同、大多數(shù)菌種生活力較弱,并非可直接用于蠶蛹蟲(chóng)草的栽培。因此在栽培時(shí),應(yīng)選擇適應(yīng)性較強(qiáng),或經(jīng)專(zhuān)門(mén)馴化的專(zhuān)用菌種(即能在蠶蛹體上良好生長(zhǎng)的菌種),可從專(zhuān)業(yè)科研或?qū)I(yè)栽培廠家購(gòu)買(mǎi),或引進(jìn)先少量試驗(yàn)可行后用于生產(chǎn)。對(duì)于初學(xué)者或無(wú)制種技術(shù)條件者最好選用大米固體試管母種或原種,盡量不用易退化的斜面菌種和液體菌種。優(yōu)質(zhì)的蟲(chóng)草菌種外觀應(yīng)為黃白色,或潔白色,見(jiàn)光后可較快轉(zhuǎn)成桔黃色或桔紅色。
2.應(yīng)科學(xué)配制培養(yǎng)基:培養(yǎng)基是蟲(chóng)草菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)的基礎(chǔ),因此選擇優(yōu)質(zhì)的原料、掌握好營(yíng)養(yǎng)配比等尤為重要。如果是初次栽培者因缺乏經(jīng)驗(yàn),可選購(gòu)蟲(chóng)草專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)防污劑。使用本劑只需按比例溶于水即成營(yíng)養(yǎng)液,加入到蠶蛹中在100度下滅菌只需1~2小時(shí),可有效解決栽培者不易購(gòu)到原料、對(duì)營(yíng)養(yǎng)配制比例掌握不當(dāng)影響生長(zhǎng)、易發(fā)生污染等問(wèn)題。
3.蛹蟲(chóng)草是一種中低溫菌類(lèi),其菌絲最適宜生長(zhǎng)溫度為15~25度,出草最適溫度為18~22度左右。在栽培中應(yīng)根據(jù)這一特性作好溫度的調(diào)控,使其處于最佳生長(zhǎng)條件,以利提高栽培產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。其次作好通風(fēng)、光照、預(yù)防消毒等工作。
4.蛹蟲(chóng)草目前有多種栽培方法,但成功的關(guān)鍵是優(yōu)良的菌種、與方法簡(jiǎn)便實(shí)用的技術(shù)等配套最重要,其次是作好防污、溫度、濕度、光照、通氣、菌種的生產(chǎn)和貯藏等。
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