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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
水貂飼料的長期或短期保存，目的是更好地利用飼料，延長其有效利用時(shí)間，保持其營養(yǎng)價(jià)值，抑制細(xì)菌繁殖，防止發(fā)酵，相對(duì)延長拌料間隔，以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度；同時(shí)一種衛(wèi)生、營養(yǎng)價(jià)值高、保存良好的日糧能增強(qiáng)動(dòng)物的生產(chǎn)性能，促進(jìn)生長、發(fā)育和繁殖，提高其機(jī)體免疫力。國內(nèi)對(duì)水貂飼料的保存方法零散而不規(guī)范，對(duì)新方法的研究少有報(bào)道，為了拓寬野和加快我國毛皮動(dòng)物飼料產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，現(xiàn)介紹國外水韶飼料的保存方法。
1.脫水低溫保存
目的是除去水分以降低水的活性。針對(duì)水韶飼料的特殊性，高溫熬煮及干燥脫水便成了必不可少的程序。水與蔗糖、食鹽及某些化學(xué)物質(zhì)(如丙烯醇)作用后，活性能降低，但目前很少應(yīng)用這些方法。冷藏及冷凍飼料是常用的方法，一般0―4℃保存時(shí)間不超過3天，在―20一25℃最多不超過12個(gè)月。無論冷凍或冷藏僅能延緩飼料降解速度，而不能防止其腐敗的發(fā)生。
2.化學(xué)保存
加入添加劑主要通過添加劑來控制降解。為了防止脂肪的氧化，應(yīng)添加ve，它既是一種天然的抗氧化劑，也是飼料的營養(yǎng)物質(zhì)，為降低ve的消耗，可加一種合成抗氧化劑――已氧基喹啉，每噸飼料添加150―200mg，也可加添加劑b11t(特丁基對(duì)甲酚)，推薦用量每噸150―200mg。酸貯貯酸貯作為一種廉價(jià)、簡單易行的方法，已廣泛的應(yīng)用于斯堪的那維亞國家，它能降低飼料ph、抑制細(xì)菌繁殖。長期保存飼料的種類很多，常用的有機(jī)酸為蟻酸、醋酸、丙酸和乳酸等，無機(jī)酸為硫酸和磷酸。應(yīng)盡早在新鮮時(shí)保存魚、禽或動(dòng)物副產(chǎn)品。酸貯料如果含高濃度不飽和脂肪酸時(shí)，應(yīng)加己氧基喹啉，防止其氧化變質(zhì)。蟻酸是一種很好的保護(hù)劑，它使生料酸度迅速降低，還能繼續(xù)保持抑菌能力。水韶有能力把蟻酸完全氧化成二氧化碳，但此氧化過程必需有葉酸的參與才能完成；每公斤日糧飼料干物質(zhì)所需葉酸的量為0．8一1．2mg，飼料蟻酸濃度一般不超過0．35％一0．65％。酸貯的另一種方法是飼料發(fā)酵，即給魚和動(dòng)物副產(chǎn)品接種乳酸菌，發(fā)酵后產(chǎn)生乳酸，這種酸持續(xù)發(fā)揮作用，3．0％的乳酸便可保存飼料。
3.混合保存
為一種酸和另一種化學(xué)保護(hù)劑混合使用的方法。用這種方法保存的飼料，其產(chǎn)品更穩(wěn)定、合理、效果更好，是國際新興的保存飼料的方法。因?yàn)榈退崮芊乐癸暳霞?xì)菌性腐敗，加化學(xué)保護(hù)劑則起到抑制酵母和霉菌繁殖、生長的作用。常用的化學(xué)保護(hù)劑有：硫酸氫鈉、山梨酸鉀和苯酸鈉。已成功的用硫酸氫鈉和1．5％硫酸保存血液；用200mg/kg山梨酸鉀和2．0％蟻酸保存海魚(排、銀狗留及狗魚)。飼料的苯酸鈉安全劑量為0．89g/kg(1．0g苯酸鈉/kg飼料)；用1．5％蟻酸和0．3％苯甲酸成功的保存了屠宰場的下腳料，日糧中可用10％一26％的這種飼料。
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