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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
(一)一般性的飼養(yǎng)管理技術(shù)?
1.鹿的標(biāo)記?
標(biāo)記就是給鹿編號(hào)，目的在于辨認(rèn)鹿只，這樣利于生產(chǎn)管理和檔案記錄，對(duì)鹿的育種和生產(chǎn)性能的提高都是十分重要的�，F(xiàn)在鹿的標(biāo)記有兩種：一種是卡耳法，即是在鹿的兩耳不同部位卡成豁口，然后將每個(gè)豁口所代表的數(shù)字加起來，即是該鹿的耳號(hào)。這種方法是借鑒國際上豬的卡耳號(hào)法，很有規(guī)律，左耳代表的數(shù)字大、右耳小，且是對(duì)稱的大小關(guān)系。具體言之，左耳上緣每卡一個(gè)豁口為10、下耳緣每卡一個(gè)豁口為30、耳尖一個(gè)豁口為200、耳廓中間卡一個(gè)豁口為800，而右耳相對(duì)應(yīng)部位的一個(gè)豁口即代表1、3、100、400。二是標(biāo)牌法，即是用特制工具將特制的標(biāo)牌卡在鹿的耳下緣，然后用特制筆在牌上寫出所需要的鹿號(hào)，永久不褪色。北京奶牛研究所可提供標(biāo)牌和特制工具。給鹿卡耳號(hào)和標(biāo)牌應(yīng)在仔鹿產(chǎn)后3天進(jìn)行。
2.茸鹿的組群及布局茸鹿應(yīng)按其不同的品種、性別、年齡及健康狀況分別進(jìn)行合理的組群和布局，絕對(duì)不允許不分大小、公母、品種在一起混養(yǎng)。鹿的布局，應(yīng)將公鹿安排在鹿場(chǎng)的上風(fēng)頭圈，以防配種期公鹿嗅到母鹿發(fā)情氣味加劇其爭(zhēng)偶、所造成的傷亡事故。妊娠產(chǎn)仔母鹿應(yīng)安排在場(chǎng)內(nèi)較安靜的圈舍，仔鹿安排在靠近場(chǎng)部或隊(duì)部的圈舍，以利于仔鹿的管理及馴化。?
3.飼喂次數(shù)、時(shí)間和順序?
鹿一般每日飼喂3次，生產(chǎn)季節(jié)(產(chǎn)茸、產(chǎn)仔季節(jié))喂4次精飼料為佳(白天3次、夜間1次)，飼喂時(shí)間：4月初～10月末期間，早飼4：00～5：00時(shí)，午飼11：00時(shí)、晚飼17：00～18：00時(shí)；冬季白天喂2次(早8：00時(shí)、晚16：00時(shí))、夜間喂1次(23：00時(shí)左右)。鹿的飼喂次數(shù)和時(shí)間定下來后，應(yīng)保持相對(duì)的穩(wěn)定，這樣才有利于鹿建立鞏固的條件反射、采食和消化機(jī)能。飼喂順序是先精后粗，即是先給精飼料，待鹿吃凈了再給粗飼料。要求每次飼喂都應(yīng)掃凈飼槽內(nèi)殘余飼料和土等。精、粗飼料的增減和變換一定要逐漸進(jìn)行，增加料量過急或突然變換飼料易造成"頂料"和拒食。?
4.飲水?
可以飲頓水(定時(shí)飲水)或自由飲水(即水槽內(nèi)經(jīng)常保持有水，鹿可隨時(shí)飲用)。要求水質(zhì)潔凈，水量充足，冬季應(yīng)飲溫水，北方地區(qū)應(yīng)防止水槽結(jié)冰。?
5.圈舍衛(wèi)生?
保持圈舍衛(wèi)生，每天打掃舍內(nèi)的糞便、飼料殘留物。冬季為了保暖，棚舍內(nèi)的糞便可適當(dāng)保留，并且做到圈舍經(jīng)常消毒。?
6.舍飼茸鹿的精飼料配方配方Ⅰ的豆類飼料、礦物質(zhì)含量較高，適用于幼鹿、生茸期公鹿和種公鹿、母鹿產(chǎn)仔哺乳期、病弱鹿；配方Ⅱ以谷物飼料為主，僅為成年鹿生產(chǎn)淡季所用。
(二)成年公鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)?
1.生產(chǎn)時(shí)期的劃分?
為了便于生產(chǎn)管理，提高鹿的生產(chǎn)力，根據(jù)公鹿的生產(chǎn)情況，人為的將其一年的生產(chǎn)期劃分為四個(gè)時(shí)期。梅花鹿：生茸前期(1月下旬～3月中旬)、生茸期(3月下旬～8月中旬)、配種期(8月中旬～11月15日)、配種恢復(fù)期(11月15日～翌年1月中旬)；馬鹿：生茸前期(1月中旬～2月中旬)、生茸期(2月下旬～8月上旬)、配種期(8月中旬～11月上旬)、配種恢復(fù)期(11月中旬～翌年1月上旬)。?每個(gè)時(shí)期的開始與結(jié)束因鹿種、所處的地理位置、氣候條件、鹿群質(zhì)量及飼養(yǎng)技術(shù)的好壞而有所區(qū)別，如上述某些因素好些，每個(gè)時(shí)期就可能提前，否則滯后。??
2.不同生產(chǎn)期的日糧?
目前，公鹿的精飼料各地區(qū)差異不大，主要由玉米、豆類飼料和糠麩組成，各生產(chǎn)時(shí)期的給量也基本相同，而粗飼料則因地制宜。精飼料的質(zhì)量應(yīng)得到保證，配種期應(yīng)補(bǔ)給胡蘿卜等維生素類飼料。?
3.飼養(yǎng)管理技術(shù)?
(1)生茸期?
①公鹿在生茸期不僅需求自身生存的營養(yǎng)，而且還得滿足鹿茸生長(zhǎng)所需的營養(yǎng)。梅花鹿三鋸公鹿茸平均每天增長(zhǎng)鮮重30.0±5克、東北馬鹿1～11鋸鹿茸日增鮮重55.3±19.3克，因此，生茸期必須有較高的營養(yǎng)水平。研究結(jié)果表明，頭、二鋸梅花公鹿生茸期日糧中的蛋白質(zhì)水平應(yīng)在23%、三鋸鹿應(yīng)在21%時(shí)對(duì)體增重和生茸最佳。同時(shí)還應(yīng)保證礦物質(zhì)和維生素的需要量。
②在生茸之前(梅花鹿于2月末、馬鹿于1月初)精飼料量應(yīng)逐漸增加，促進(jìn)公鹿增膘復(fù)壯，待到脫盤時(shí)，基本上應(yīng)接近生茸期的日糧量。每3～5天或7～10天增加0.1公斤左右。鋸三杈茸后，精飼料馬上應(yīng)減至原來的1/2～1/3，目的使公鹿膘情有所下降，以減少配種期公鹿?fàn)幎匪斐傻膫觥?/p>
③生茸期正值炎熱的夏季，應(yīng)保持鹿有足夠的飲水。給水量梅花鹿7～9公斤/日?頭、馬鹿15～20公斤/日?頭。?
④密切注視鹿的脫盤情況，發(fā)現(xiàn)花盤壓茸遲遲不掉的應(yīng)及時(shí)將其掰掉，有趴、咬茸的惡癖鹿應(yīng)及時(shí)撥出單圈飼養(yǎng)。?
⑤生茸期應(yīng)保持鹿舍的安靜，謝絕參觀。鹿進(jìn)入生茸期之前，應(yīng)清除圈舍內(nèi)的墻壁、門、柱腳等處的鐵釘、鐵線、木樁等異物，防止劃傷鹿茸。?
⑥鋸茸開始后，應(yīng)將鋸?fù)耆椎墓箚为?dú)組群飼養(yǎng)，以利管理。?
(2)配種期因公鹿性欲強(qiáng)，互相追逐、斗偶，吼叫，食欲差，體質(zhì)下降得較快，所以應(yīng)加強(qiáng)此期的飼養(yǎng)管理，否則越冬期易出現(xiàn)死亡及影響翌年的產(chǎn)茸量。?
①將公鹿按種用、非種用、壯齡、老齡、病弱等情況單獨(dú)組群，然后對(duì)種用鹿、老弱鹿應(yīng)給予優(yōu)飼。?
②配種期的粗飼料應(yīng)選擇適口性強(qiáng)，甜、辣、苦等含糖和維生素較高的飼料，例如，青刈的全株玉米、鮮嫩的樹枝、瓜類、胡蘿卜、大蘿卜、蔥、甜菜等，以增加鹿的采食量。?
③配種期應(yīng)注意保持公鹿群的相對(duì)穩(wěn)定性。種用鹿最好單獨(dú)用小圈管理，調(diào)換出的種公鹿不可以放入非種用公鹿群，因其帶有母鹿的異味，會(huì)遭來"殺身之禍"。?
④配種期應(yīng)設(shè)專人看圈，觀察公鹿的種用能力，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不"勝任"的種公鹿應(yīng)馬上調(diào)換；同時(shí)，要制止公鹿間的斗偶。發(fā)現(xiàn)有垮臺(tái)的王子鹿應(yīng)及時(shí)撥出，單獨(dú)飼養(yǎng)。
⑤配種期要求圈舍無泥水，地面無磚瓦、石塊等。?
(3)越冬期包括配種恢復(fù)期和生茸前期兩個(gè)階段，該期正值嚴(yán)寒季節(jié)，鹿體不但要消耗部分熱量御寒，還需恢復(fù)配種期的體質(zhì)，為生茸積蓄"力量"，因此往往由于越冬期的飼養(yǎng)管理跟不上，常常造成春季鹿只死亡。?
①從營養(yǎng)角度，在滿足能量飼料(谷物)供給的同時(shí)，逐漸增加蛋白質(zhì)和維生素類飼料，促進(jìn)鹿只盡快的增膘復(fù)壯。?
②冬季飼喂次數(shù)為白天2次、夜間1次，夜間最好喂熱料。?
③此期必須保證有充夠的飲水，并應(yīng)飲溫水。?
④加強(qiáng)舍飼茸鹿的運(yùn)動(dòng)，每天上、下午利用半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，在舍內(nèi)驅(qū)趕鹿只運(yùn)動(dòng)。?
⑤舍內(nèi)應(yīng)保持干燥、清潔、無積雪，棚舍的地面應(yīng)有足夠的褥草或干糞。?
⑥應(yīng)加強(qiáng)鹿群的管理，防止因斗偶、田女[JX?6]奸造成鹿只的傷亡。隨時(shí)將病弱鹿撥出，單獨(dú)優(yōu)飼。?
⑦此期壞死桿菌病的發(fā)病率最高，應(yīng)及時(shí)預(yù)防、治療。??、
(三)成年母鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)?
1.生產(chǎn)時(shí)期的劃分?
根據(jù)母鹿的生產(chǎn)周期和飼養(yǎng)特點(diǎn)，人為的將母鹿全年的生產(chǎn)過程分為配種期(9月～11月15日)、妊娠期(11月～翌年5月)、產(chǎn)仔哺乳期(5月～8月)，當(dāng)然，各期的劃分不應(yīng)是一刀切。?
2.成年母鹿的日糧?
應(yīng)按不同生產(chǎn)時(shí)期配給相應(yīng)的日糧，特別是妊娠后期和產(chǎn)仔哺乳期應(yīng)注意日糧給量和質(zhì)量，因此期母鹿不但應(yīng)保證自身的營養(yǎng)需要，還得滿足胎兒的發(fā)育和哺乳仔鹿的營養(yǎng)。母鹿各期的日糧見表7-4。?
3.飼養(yǎng)管理技術(shù)?
(1)配種期母鹿離乳后，到9月中旬時(shí)膘情必須達(dá)到中等水平，這樣才能保證正常的發(fā)情、排卵。?
①此期應(yīng)供給一定量的蛋白質(zhì)和豐富的維生素飼料，如豆餅、青刈大豆、切割的全株玉米以及胡蘿卜、大蘿卜等。?
②淘汰不育、老齡、后裔不良及有惡癖的母鹿，然后按其繁殖性能、年齡、膘情及避開親緣關(guān)系組建育種核心群和普通生產(chǎn)群。配種母鹿群不宜大，梅花鹿每群15～18頭、馬鹿11～12頭。?
③配種期應(yīng)設(shè)專人看管，發(fā)現(xiàn)母鹿發(fā)情，公鹿不能"勝任"時(shí)，應(yīng)立即將發(fā)情母鹿撥入公鹿可配種的舍內(nèi)，并應(yīng)馬上調(diào)換原舍的公鹿。?
④為了避免近親繁殖，系譜清楚，一般應(yīng)采用單公群母一配到底的配種方法，母鹿也不應(yīng)隨意調(diào)換。同時(shí)必須確保種公鹿有較強(qiáng)的種用能力。?
(2)妊娠期應(yīng)保證妊娠母鹿的營養(yǎng)需要(妊娠后期的3個(gè)月，胎兒日增重55±5克)，首先應(yīng)滿足蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的需求。妊娠初期應(yīng)多給些青飼料、塊根類飼料和質(zhì)量良好的粗飼料；妊娠后期要求粗飼料適口性強(qiáng)、質(zhì)量好、體積小。飼喂次數(shù)每日3次，其中夜間1次。飼料應(yīng)嚴(yán)防酸敗、結(jié)冰，飲溫水。同時(shí)，妊娠期嚴(yán)防驚擾鹿群，過急驅(qū)趕鹿群。嚴(yán)禁舍內(nèi)地面有積雪、結(jié)冰。?
(2)產(chǎn)仔哺乳期產(chǎn)仔哺乳的母鹿需要大量的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素A、D等營養(yǎng)物質(zhì)，梅花母鹿每天需泌乳700毫升左右，所以必須加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，這樣才能保證仔鹿的良好發(fā)育，并為離乳后母鹿的正常發(fā)情做好準(zhǔn)備。?
①母鹿分娩后，消化道的容積和機(jī)能顯著增強(qiáng)，飲水量也多，應(yīng)保證量足、質(zhì)優(yōu)的青飼料，后期投給帶穗全株玉米更佳。?
②精飼料最好喂給小米粥，或用豆?jié){拌精料飼喂，可提高母鹿的泌乳，進(jìn)而促進(jìn)仔鹿快速生長(zhǎng)發(fā)育。?
③要保持仔鹿圈的清潔衛(wèi)生。產(chǎn)仔前，應(yīng)將圈舍全面清掃后，徹底進(jìn)行一次消毒，以后也應(yīng)經(jīng)常消毒。?
④產(chǎn)仔期要設(shè)專人看圈，防止惡癖鹿舔肛、咬尾、趴打仔鹿。被遺棄的仔鹿要找保姆鹿或采取人工哺乳。?
⑤要保持產(chǎn)仔圈的安靜，謝絕參觀。?
⑥哺乳期要做好仔鹿的馴化工作，以利今天的管理。??
(四)幼鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)?
幼鹿包括哺乳仔鹿和離乳后的育成鹿。幼鹿飼養(yǎng)管理的好壞直接影響未來鹿群的質(zhì)量，所以一定要引起高度的重視。?
1.哺乳仔鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)?
初生仔鹿的護(hù)理顯得十分重要。正常情況下，母鹿分娩后首先舔干仔鹿身體，然后使仔鹿吃上初乳(仔鹿產(chǎn)后10～15分鐘就能站立起來找到乳頭)，但有的弱生仔鹿，或有的初產(chǎn)母鹿懼怕仔鹿，還有的母性不強(qiáng)的不管仔鹿，這時(shí)應(yīng)人工輔助使其吃上初乳。對(duì)那些實(shí)在不能哺上乳的仔鹿，可以采取兩種辦法：一是用牛、羊的初乳代替，進(jìn)行人工哺乳；二是用注射器強(qiáng)行抽取該母鹿的初乳喂新生仔鹿，3天后可進(jìn)行人工哺乳，或者找代養(yǎng)母鹿。代養(yǎng)母鹿選擇性情溫順、母性強(qiáng)、泌乳量高的產(chǎn)后1～2天的母鹿。代養(yǎng)的方法是將代養(yǎng)仔鹿送入代養(yǎng)母鹿的小圈內(nèi)(最好的辦法取代養(yǎng)母產(chǎn)仔的胎衣或其尿液涂抹在代養(yǎng)仔鹿身上)，如代養(yǎng)母鹿舔嗅代養(yǎng)仔，不趴打，讓其哺乳，即說明代養(yǎng)成功，之后也應(yīng)經(jīng)常觀察代養(yǎng)仔鹿是否能正常地哺上乳。另外，產(chǎn)仔圈應(yīng)設(shè)仔鹿保護(hù)欄，可以保證仔鹿的休息、安全，減少疾病的發(fā)生，又可以待仔鹿產(chǎn)后20幾天補(bǔ)料(仔鹿的精飼料配方：豆餅占50%、高粱面10%、玉米面30%、麩子10%，加入適量的食鹽和骨粉)，補(bǔ)給精料的量由少到多、次數(shù)由多到少，最后達(dá)到每日2次，每次投料前應(yīng)清潔飼槽。其次，產(chǎn)仔期飼養(yǎng)人員每日要認(rèn)真觀察仔鹿的精神、姿式、鼻鏡、糞便、哺乳、步態(tài)等，發(fā)現(xiàn)異常，馬上診治。??
2.育成鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)?仔鹿離乳后即進(jìn)入育成期。?
(1)離乳于8月中、下旬一次性斷乳分群或分2～3次斷乳。方法是用馴化程度較高的幾頭成年母鹿領(lǐng)入預(yù)定的鹿舍內(nèi)，然后再撥出成年母鹿。如果仔鹿的數(shù)量較多時(shí)，可根據(jù)仔鹿的日齡、體質(zhì)情況分成若干個(gè)小群，分群時(shí)最好同時(shí)將公母仔鹿分開管理。?
(2)應(yīng)安排有經(jīng)驗(yàn)的人員飼養(yǎng)管理，并應(yīng)經(jīng)常的接觸仔鹿，做到人鹿親合。?
(3)每日喂給3次精料，開始時(shí)每頭鹿日量150克，逐漸加量，以不剩料為原則。精飼料最好熟化，如能飲用熟豆?jié){更好。每天投給4～6次的優(yōu)質(zhì)粗飼料，最好飼喂嫩綠的青棵子或青刈大豆，再逐漸過渡到喂給柞樹葉、豆吻子和玉米秸。從10月份開始每日喂3次即可。??
(4)當(dāng)仔鹿群穩(wěn)定后，應(yīng)抓緊時(shí)機(jī)采用飼料引誘和特定的口令進(jìn)行馴化，上、下午各1次，每次半個(gè)小時(shí)左右。
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