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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
你知道嗎，我國(guó)現(xiàn)有多少種蛇？據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)現(xiàn)有蛇類達(dá)173種之多，其中毒蛇占48種，其余均為無(wú)毒蛇。肉蛇是指形體大、長(zhǎng)勢(shì)快，是人們普遍食用或藥用的無(wú)毒蛇的統(tǒng)稱。為使養(yǎng)蛇戶熟悉和了解他們的生活生產(chǎn)性能，下面介紹幾種體形大、生長(zhǎng)快、發(fā)育好、產(chǎn)蛋（或產(chǎn)仔）多、肉質(zhì)鮮、養(yǎng)殖效益好的肉蛇品種。
黑眉錦蛇俗稱家蛇、黃長(zhǎng)蟲、菜花蛇、三索線、廣蛇等。成蛇體形長(zhǎng)約1.5~2.2米，眼后有明顯的黑紋延伸到頸部，蛇名“黑眉”由此而得。它是做蛇火鍋、蛇肉串、蛇烤片的主要蛇種。母蛇產(chǎn)卵7~15枚。
烏梢蛇俗稱烏蛇、水律蛇、烏梢鞭、一溜黑、烏藥蛇等，成蛇體軀長(zhǎng)達(dá)2米，背面顏色由綠褐、棕褐到黑褐，也可分為黃烏梢、青烏梢和黑烏梢，有兩條黑線縱貫全身，此黑線在成年蛇的身體后部逐漸隱色。李時(shí)珍（本草綱目）對(duì)其食用和藥用價(jià)值作過詳盡的說(shuō)明。在當(dāng)今社會(huì)，烏梢蛇以其獨(dú)有的食、藥、保健療效，再一次被人們認(rèn)識(shí)。傳統(tǒng)的藥中的烏蛇即為本蛇的干品，皮可用制高檔的工藝品。蛇或蛇膽均可獨(dú)立泡制“烏蛇酒”或“烏蛇膽酒”，深受中外消費(fèi)者的歡迎，此蛇長(zhǎng)勢(shì)快、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力高、市場(chǎng)暢銷、很適宜人工養(yǎng)殖，母蛇每次產(chǎn)卵7~30枚，孵化期為45~50天。
王錦蛇俗名油菜花蛇、王蛇、錦蛇、菜花蛇、王字頭蛇等。體長(zhǎng)近2米，食性雜，動(dòng)作敏捷、性兇猛，長(zhǎng)勢(shì)性，是上市量大、受歡迎的肉蛇之一。產(chǎn)卵期在7月份，每次產(chǎn)蛋8~15枚。
赤鏈蛇俗名火赤鏈、紅百節(jié)蛇、紅斑蛇、紅48節(jié)等。其花紋色澤為紅黑相間呈斑點(diǎn)狀，是廣泛用于泡酒藥的主要原料之一。東三省泡制的“參蛇酒”便是此蛇，治療風(fēng)濕效果極佳。蛇膽可入藥，此蛇產(chǎn)仔，每次7~12條不等。
斑錦蛇俗名白花蛇、花蛇、菊花蛇等。為食用的主要蛇種之一。其肉和膽用作“五蛇酒”，“五蛇膽酒”。兩廣一帶常用此鮮蛇或干品泡酒，治療風(fēng)濕、關(guān)節(jié)疼痛等癥。
滑鼠蛇俗稱水律蛇、草錦蛇、黃閨蛇等。蛇身長(zhǎng)2米以上，頭背黑褐色、后緣黑色，唇鱗淡黃色，與烏梢蛇顏色相仿，但無(wú)黑線貫穿，因其皮大而厚實(shí)，被推為“最上品”原料之一，蛇與膽均可入藥，是治療風(fēng)濕病之良藥。
灰鼠蛇俗稱黃肚龍、黃金條、黃梢蛇、過山龍等。體長(zhǎng)達(dá)2米以上。可利用捕食黃鼠類，是泡制“三蛇酒”的原料之一，膽、肉均可入藥，主治風(fēng)濕性病癥。
棕黑錦蛇俗稱黃藥松、黃長(zhǎng)蟲、烏蟲。成年蛇體長(zhǎng)1.5~2米，，食鼠類及鳥類。是常用的無(wú)毒蛇之一。
虎斑游蛇俗名野雞脖子、紅頸蛇、雉雞斑等。體長(zhǎng)近1米，體身主要為綠色，體前段雜有桔紅色和黑斑色（紋），體后段只有黑斑，蛇腹為綠色，食藥兩用。東北地區(qū)特喜歡此蛇，常用它泡制“參蛇酒”。
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