鷓鴣在人工飼養(yǎng)條件下，種鷓鴣年產(chǎn)蛋量平均120枚，產(chǎn)蛋性能好的個(gè)體在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下可以達(dá)到150枚。養(yǎng)殖鷓鴣生產(chǎn)潛力很大，山東省曹縣位灣鎮(zhèn)王澤鋪村青年農(nóng)民劉天龍自1997年引進(jìn)美國(guó)鷓鴣飼養(yǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，目前已發(fā)展到一個(gè)商品鴣育成場(chǎng)，一個(gè)種鴣繁殖場(chǎng)，一個(gè)雛鴣孵化場(chǎng)。年創(chuàng)產(chǎn)值100多萬(wàn)元，現(xiàn)將其養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)介紹如下：
二、育成期飼養(yǎng)管理
1、飼養(yǎng)條件：育成鷓鴣如散放飼養(yǎng)，要有禽舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，使其既能安靜吃食和休息，又能飛翔活動(dòng)，獲得自然陽(yáng)光。舍內(nèi)飼養(yǎng)密度為15只/平方米；
2、飼料及飼養(yǎng)方法：飼料既要保證其正常發(fā)育又不過(guò)肥。飼料配方為：玉米粉42%、小麥粉30%、豆粕17%、魚(yú)粉5%、石粉4%、微量元素1.5%、食鹽0.2%、添加劑0.3%。另外，每100公斤飼料，加多種維生素20克，飼喂量每天30～35克，每日投料3次；
3、管理：飲水要清新、充足，舍內(nèi)空氣鷴。捉鷓鴣會(huì)使全群飛竄，應(yīng)激嚴(yán)重，甚至造成死亡。防疫程序?yàn)椋?周齡用雞新城疫Ⅰ系疫苗滴鼻，10周齡肌肉注射雞新城疫Ⅰ系疫苗，產(chǎn)蛋前再注射1次雞新城疫Ⅰ系疫苗。
三、種鷓鴣的飼養(yǎng)管理
種鷓鴣飼養(yǎng)得好，產(chǎn)蛋率、種蛋受精率、受精蛋孵化以及育雛成活率均高，所以種鷓鴣飼養(yǎng)管理是提高繁殖率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。育成鷓鴣養(yǎng)至28周齡時(shí)，轉(zhuǎn)入種鷓鴣飼養(yǎng)期。此前，應(yīng)再次嚴(yán)格選擇個(gè)體，將符合育成期選擇時(shí)體形的留下，精神狀態(tài)不好的，毛色欠佳或某部位畸形的淘汰。然后按1∶3的公母比例配組分籠飼養(yǎng)。調(diào)整飼料和光照后，鷓鴣約31周齡開(kāi)始產(chǎn)蛋。
1、飼養(yǎng)條件：產(chǎn)蛋鷓鴣對(duì)環(huán)境溫度要求較嚴(yán)，低于5℃或高于30℃，產(chǎn)蛋率和受精率都要受到較大影響。產(chǎn)蛋最適溫度為16℃～24℃，光線能促進(jìn)生死腺機(jī)能活動(dòng)，提高產(chǎn)蛋率。種鷓鴣飼養(yǎng)，室光照強(qiáng)度要達(dá)到3瓦/平方米，把燈泡掛在離地面2米的高處，間距要適當(dāng)，以使光線分布均勻。當(dāng)照時(shí)間和光照強(qiáng)度不能忽長(zhǎng)忽短、忽高忽低，否則影響產(chǎn)蛋率。產(chǎn)蛋期光照16小時(shí)/日，休產(chǎn)期光照8小時(shí)/日，可以根據(jù)飼料和光照強(qiáng)度與時(shí)間調(diào)整種鷓鴣開(kāi)產(chǎn)與休產(chǎn)。種鴣利用年限一般為2年。
2、飼料：種鷓鴣對(duì)蛋白質(zhì)要求并不高，但對(duì)維生素和微量元素要求較高，且要求全面合理。其配方如下：玉米粉61.25%、豆粕18.59%、小麥粉10.46%、蛋氨酸0.23%、石粉7.38%、食鹽0.5%、磷酸鈣1.09%，微量元素和維生素預(yù)混劑0.5%。
3、飼養(yǎng)管理：產(chǎn)蛋期不限制飼養(yǎng)，每天喂3次，喂量以飼料槽內(nèi)不斷料為原則，飼料要新鮮，發(fā)霉飼料會(huì)使產(chǎn)蛋量下降。鷓鴣用的是粉料，便于采食。飲水中要加入土霉素和維生素B族藥物，有利消除應(yīng)激。室內(nèi)要衛(wèi)生，空氣新鮮。
四、孵化 家養(yǎng)鷓鴣采用人工孵化繁殖。孵化可以用電器孵化，也可以用煤油燈孵化成熱水袋孵化。種蛋一定要新鮮、勻稱，過(guò)大、過(guò)小、畸形、不清潔蛋都要剔除，保存期一般不超過(guò)7天。保存溫度10℃～15℃，最高不超過(guò)20℃。保存濕度65%左右，保存期內(nèi)防止太陽(yáng)直射，防止震動(dòng)。入孵前種蛋要進(jìn)行消毒，其方法是將種蛋放在容器內(nèi)，按14克/立方米加入高錳酸鉀，和28毫升/立方米和加福爾馬林，將福爾馬林倒在高猛酸鉀上，使其產(chǎn)生氣體，緊閉容器蓋熏蒸2小時(shí)即可。
孵化室室溫冬季保持在18℃～23℃，夏季在23℃～30℃，孵化器內(nèi)溫度37℃～38℃；相對(duì)濕度7天以內(nèi)55%～60%，7～18天50%～55%。18～24天70%～75%。翻蛋十分重要，從入孵到20天必須每隔2小時(shí)翻1次蛋，否則孵化率大大降低。20天到出殼可以不翻蛋。
在孵化期間還要注意晾蛋，晾至32℃～33℃便可，孵化的中期，每次晾蛋時(shí)間10～15分鐘，后期或天熱每次晾蛋30分鐘，23～24天不再晾蛋。孵化期間照蛋2次，頭照在第7～8天，二照在第20天，二照后把發(fā)育正常的蛋轉(zhuǎn)入出雛器內(nèi)，繼續(xù)孵化到出雛。出雛用的蛋盤(pán)要平放，防止擠壓，否則會(huì)影響出雛。在出雛盤(pán)上要加蓋網(wǎng)片，以免出殼的雛鷓鴣掉落。出雛箱的溫度要比孵化箱的溫度低0.5℃～1℃。落盤(pán)后要注意出雛器通風(fēng)量。適當(dāng)增加水盤(pán)、提高溫度，以利出殼。
鷓鴣孵化期為23～24天，有的到25天才出殼。出雛后把絨毛已干的雛鷓鴣撿出，放在盛雛箱內(nèi)，盛雛箱底要墊上軟干草或軟紙，以40～100只/箱為宜。對(duì)能啄殼但無(wú)力出殼的胚雛，可進(jìn)行人力助產(chǎn)，助產(chǎn)要待雛的耒囊血管干枯后進(jìn)行。盡量少開(kāi)出雛器，以免影響出雛孵化到26天不出雛的一律不要。
五、育雛 育雛的方法可采用塑料大棚育雛，育雛溫度第1周齡35℃～36℃開(kāi)始，以后每增加1周齡溫度降低1℃，址以與自然溫度相近時(shí)停止加溫。育雛濕度1周齡內(nèi)相對(duì)濕度為60%～70%，1周齡以后為50%～60%。在育雛過(guò)程中保證育雛溫度穩(wěn)定的前提下，注意通風(fēng)透氣，增加棚內(nèi)鷴空氣，雛鷓鴣密度1～10日齡，80只/平方米；10日齡至4周齡，50只/平方米；4周齡至13周齡，25只/平方米。光照強(qiáng)度：出殼20小時(shí)至1周齡實(shí)行全日光照，強(qiáng)度為4瓦/平方米；1周齡后采用16小時(shí)光照，強(qiáng)度2瓦/平方米；商品鷓鴣育雛時(shí)，光照20小時(shí)/日，強(qiáng)度為2瓦/平方米。棚內(nèi)育雛要防止貓、鼠等危害。
出雛后24小時(shí)要飲水，先用1∶3000的高猛酸鉀溶液讓其自由采飲，第2天開(kāi)始飲0.5%葡萄糖水連續(xù)5天，再用恩諾沙星(按說(shuō)明書(shū)配水)飲水5天。出殼24小時(shí)要開(kāi)食，先喂些碎米拌煮熟的蛋黃、芝麻等，可將飼料撒在厚紙上讓其尋食，投飼量第1周內(nèi)日平均8克/只，以后逐漸增加。從第2周齡后改為育成期全價(jià)飼料。
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