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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1．強(qiáng)制換羽的原理：換羽是雞的一種自然生理現(xiàn)象。在自然光照條件下，春雛產(chǎn)蛋一年后，脫落，重新長(zhǎng)出新羽，這一過(guò)程叫做換羽。自然換羽與內(nèi)分泌有關(guān)，因卵巢機(jī)能下降而使雌性激素分泌不足，結(jié)果引起卵泡萎縮；同時(shí)換羽時(shí)甲狀腺分泌促進(jìn)羽毛生長(zhǎng)的甲狀腺素增加，激素分泌失去平衡，誘導(dǎo)停產(chǎn)、換羽。雞自然換羽時(shí)間很長(zhǎng)，約需3～4個(gè)月。換羽時(shí)需消耗很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以形成新羽。因此，在換羽期間往往停止產(chǎn)蛋。雞換羽的順序一般為：頭部一頸部一胸部及兩側(cè)一大腿根一背部一主翼羽和副主翼羽一尾羽。雞換羽時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)母雞的全年產(chǎn)蛋量有影響。高產(chǎn)雞換羽較遲，羽毛脫落和新羽生長(zhǎng)速度較快，而低產(chǎn)雞換羽早，羽毛脫落慢，新羽長(zhǎng)出也很慢。自然換羽的雞群個(gè)體間差別很大，換羽有先有后。換羽后再產(chǎn)蛋也有早有晚，雞群產(chǎn)蛋不整齊，產(chǎn)蛋高峰來(lái)的晚，高峰也較低。
人工強(qiáng)制換羽是用各種人工應(yīng)激手段(如營(yíng)養(yǎng)限制等)的刺激處理后，在應(yīng)激因素作用下，雞體內(nèi)所發(fā)生的器官和系統(tǒng)特有的形態(tài)學(xué)和機(jī)能性的變化過(guò)程。使雞體促黃體釋放激素(LHRH)的感受性降低，因而，使血中的促黃體素量下降。這又導(dǎo)致了來(lái)自卵巢而作用于卵泡的雌激素分泌量降低，其結(jié)果使卵泡萎縮，引起休產(chǎn)、換羽。
試驗(yàn)證明，生殖器官是按體重減輕的比例萎縮的，強(qiáng)制換羽后，隨著體重增加生殖器官也再次增大，促黃體素和雌二醇量也急劇恢復(fù)。因此，體重就成為強(qiáng)制換羽中生殖器官狀態(tài)的重要標(biāo)志。
一般來(lái)說(shuō)，增加光照時(shí)間就促進(jìn)排卵，反之，就抑制排卵。所以，在強(qiáng)制換羽中，照明時(shí)間應(yīng)趨減少，切勿延長(zhǎng)，這對(duì)完全停產(chǎn)也有促進(jìn)作用，絕食處理后逐漸增加光照時(shí)間，刺激母雞恢復(fù)產(chǎn)蛋。
強(qiáng)制換羽后要用高蛋白飼料，供應(yīng)充足的蛋氨酸和胱氨酸，促進(jìn)羽毛迅速再生，使母雞盡早恢復(fù)換羽前的產(chǎn)蛋率。
2．強(qiáng)制換羽的優(yōu)缺點(diǎn)：人工強(qiáng)制換羽，一般雞群在幾天內(nèi)就可全部停產(chǎn)。停產(chǎn)僅兩個(gè)月左右，即可再開產(chǎn)。與自然換羽的雞群相比，產(chǎn)蛋比較整齊，產(chǎn)蛋高峰到的早，高峰期的產(chǎn)蛋率也較高。
(1)強(qiáng)制換羽的優(yōu)點(diǎn)：①提高第二個(gè)產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋量，強(qiáng)制換羽比自然換羽縮短全群的換羽時(shí)間，換羽整齊，恢復(fù)產(chǎn)蛋時(shí)間比較整齊，產(chǎn)蛋量比自然換羽高9％左右；②母雞產(chǎn)蛋6～8個(gè)月后，蛋殼變薄，破損率也隨之而增高。強(qiáng)制換羽使母雞的生殖系統(tǒng)有一段恢復(fù)時(shí)期，并重新增強(qiáng)了機(jī)能，因而蛋殼質(zhì)量較佳；③延長(zhǎng)雞的使用年限，節(jié)省培育育成新母雞的飼料，降低蛋的成本；④第二個(gè)產(chǎn)蛋期的蛋重較大；⑤第二個(gè)產(chǎn)蛋期的母雞成活率高，因在強(qiáng)制換羽前已將病弱雞淘汰。老雞的抗病力較強(qiáng)，所以剩下的雞成活率高。
(2)強(qiáng)制換羽的缺點(diǎn)：①第二個(gè)產(chǎn)蛋期比第一個(gè)產(chǎn)蛋期少3～5個(gè)月；②產(chǎn)蛋率較低，產(chǎn)蛋量比第一個(gè)產(chǎn)蛋期約降低15％～20％；③強(qiáng)制換羽后，第二個(gè)產(chǎn)蛋期的飼料效率較低；④蛋殼品質(zhì)在第二個(gè)產(chǎn)蛋期的3～4個(gè)月即迅速下降；⑤減少對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)淘汰母雞的數(shù)量。
是否采取強(qiáng)制換羽，取決于經(jīng)濟(jì)效果。如果雞群健康狀況良好，第一個(gè)產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋水平較高，則第二個(gè)產(chǎn)蛋期就長(zhǎng)，產(chǎn)蛋率也較高，破蛋率和母雞死亡率也低，可以采用。否則鮮蛋的成本要提高。
3．強(qiáng)制換羽的準(zhǔn)備工作與雞群條件：雞群須在近期做預(yù)防接種，至少應(yīng)在強(qiáng)制換羽前一周進(jìn)行。為減少換羽期的死亡率，應(yīng)在強(qiáng)制換羽之前及時(shí)將病弱雞、體重過(guò)輕的和低產(chǎn)雞淘汰，以免造成不必要的損失。準(zhǔn)備好強(qiáng)制換羽時(shí)所需的飼料等。
強(qiáng)制換羽的雞群必須健康狀況良好，產(chǎn)蛋水平較高。否則，進(jìn)行強(qiáng)制換羽后，死亡率會(huì)很高，短期內(nèi)體質(zhì)也很難完全恢復(fù)，如雞群原來(lái)的產(chǎn)蛋水平就不高，第二個(gè)產(chǎn)蛋期也不會(huì)取得好的經(jīng)濟(jì)效果。
4．強(qiáng)制換羽的方法：強(qiáng)制換羽有很多種方法，歸納起來(lái)有化學(xué)的、激素的和畜牧學(xué)的等三種方法。
(1)化學(xué)的方法：主要通過(guò)在雞的飼料中添加或減少一定數(shù)量的化學(xué)制劑，如鋅、鈣、食鹽等，使雞在一段時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)量或不足的上述物質(zhì)，造成雞體新陳代謝紊亂，內(nèi)部器官功能失調(diào)，使母雞停產(chǎn)換羽。去除化學(xué)制劑后，母雞體質(zhì)逐漸恢復(fù)，飼喂正常產(chǎn)蛋雞飼料，開始第二個(gè)產(chǎn)蛋周期。如在換羽雞群的日糧中加入2％的鋅，開始喂3天產(chǎn)蛋率下降50％，7天后全部停產(chǎn)，然后撤掉日糧中的鋅，1周后產(chǎn)蛋率回升到50％，兩周后產(chǎn)蛋量則比開始添加鋅時(shí)高10％。
(2)激素方法：通過(guò)給母雞肌肉注射激素促進(jìn)停產(chǎn)和換羽。用此方法，雞自由采食和飲水，頭12天把光照縮短到8小時(shí)。可給每只雞注射2500國(guó)際單位睪丸甾酮和5毫克甲狀腺素。但此種方法由于注射激素容易破壞體內(nèi)激素的平衡而使代謝紊亂，因此此種方法使用較少。
(3)畜牧學(xué)方法：這是最傳統(tǒng)的強(qiáng)制換羽方法，也是目前使用最普遍效果最好的方法。這種方法通過(guò)斷水、斷料、斷光，人為地給雞施加應(yīng)激因素，打亂雞的正常生活規(guī)律，給雞造成突然性的生理壓力，激素分泌失去平衡，血中促黃體素下降，又促使卵巢中雌激素減少，結(jié)果卵泡萎縮，引起停產(chǎn)換羽。
對(duì)水、料、光照的控制方法很多，因各場(chǎng)雞群的品種、體質(zhì)、產(chǎn)蛋水平、飼料條件等都不同�，F(xiàn)介紹幾種方法：第一種方法停水3天，停料10天后，每只喂給含17％蛋白質(zhì)的蛋雞粉料18克，以后每天增加18克，直到第16天喂108克后，改為自由采食；第二種方法不停水，停料10天，第1l天起喂蛋雞粉料，10天后失重21．8％，喂給蛋雞粉料8周后，母雞日產(chǎn)蛋率為57％；第三種方法不停水，停料10天，然后喂2～3周的碎粒料(玉米、高梁、大麥等)，最后喂蛋雞粉料。開放式雞舍停止人工補(bǔ)充光照，密閉式雞舍光照時(shí)間由14～16小時(shí)降低至8小時(shí)。當(dāng)恢復(fù)蛋雞粉料時(shí)，同時(shí)恢復(fù)換羽前的光照時(shí)間。
5．強(qiáng)制換羽的效果
(1)失重率根據(jù)處理時(shí)問(wèn)的長(zhǎng)短，體重一般會(huì)比處理前減輕20％～30％。體重減輕主要是體內(nèi)沉積脂肪的消耗。體重減輕25％～30％的情況下，將來(lái)產(chǎn)蛋效果最好。
(2)產(chǎn)蛋量的變化：實(shí)施強(qiáng)制換羽后第二、三天產(chǎn)蛋率逐漸下降，到第5至7天幾乎全部停止產(chǎn)蛋。一般隨著母雞體重的恢復(fù)，產(chǎn)蛋率逐步回升，經(jīng)7～9周，全群產(chǎn)蛋率可達(dá)50％以上。
(3)羽毛脫落速度：強(qiáng)制換羽開始后10天左右體羽脫落，10―20天主翼羽開始脫落，一般到35～45天換羽結(jié)束。
(4)死亡率換羽期間，通常有病的雞忍受不住斷水、斷料的影響，往往發(fā)生死亡。死亡率一般在3％～5％左右，這是強(qiáng)制換羽是否成功的重要指標(biāo)之一。
6．強(qiáng)制換羽的注意事項(xiàng)
(1)正確選擇換羽時(shí)間：在秋冬之交的季節(jié)進(jìn)行強(qiáng)制換羽的效果最好，這與自然換羽的季節(jié)相一致。冬季換羽的效果比夏季要好，至少產(chǎn)蛋量要高5％～7％。各場(chǎng)雞的出生日不同，在秋冬換羽不一定合適，只要措施適當(dāng)，換羽也能成功。主要注意夏天斷水時(shí)間長(zhǎng)短要掌握好，冬季饑餓時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)。
(2)嚴(yán)格挑選健康的雞：強(qiáng)制換羽對(duì)雞體來(lái)說(shuō)，是十分苛刻的殘酷手段，因此挑選出來(lái)，留下健康的雞進(jìn)行換羽。
(3)準(zhǔn)確掌握體重減少量：處理前對(duì)雞群中20～30只雞編號(hào)稱重，以后每天對(duì)這20～30只雞稱重，控制體重下降，直至減少30％為止。
(4)雞在停食一段時(shí)間后，處于高度饑餓狀態(tài)，消化機(jī)能因長(zhǎng)時(shí)間的空腹而大為削弱，再喂料時(shí)，必須注意逐漸增加，否則易造成過(guò)食而導(dǎo)致脹嗉或食滯。從開始給料到自由采食期間，要增設(shè)料槽，以保證每只雞都能均勻地吃到料。
(5)在脫羽盛期，要加強(qiáng)清糞，否則會(huì)因羽毛大量落人糞溝而造成清糞困難。
(6)在舊羽大量脫落，新羽還未長(zhǎng)出時(shí)，雞體散失熱量大，而采食量又受限制，因此在寒冷季節(jié)要注意保溫，適當(dāng)減少通風(fēng)量，以免恢復(fù)期過(guò)長(zhǎng)。
(7)在同一條件下對(duì)不同遺傳性狀的蛋用、兼用、肉用種雞進(jìn)行強(qiáng)制換羽的研究表明，適用于強(qiáng)制換羽的為蛋用和兼用型種，而肉用種雞實(shí)施強(qiáng)制換羽從各方面看不太適宜。
(8)強(qiáng)制換羽的效果隨品種、季節(jié)、雞齡、雞舍環(huán)境條件等而不同，必須綜合分析各種影響因素實(shí)施合理的方法。
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