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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
前不久，筆者在山東省十一屆人大代表團(tuán)駐地看到，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授董雅娟代表清秀纖弱的模樣，怎么也不能把她跟牛扯上邊，可她微笑著說跟牛打了20多年交道，是她在高青縣發(fā)展起了克隆牛改良高檔肉牛———“小黑牛”養(yǎng)殖基地。
小黑牛，不是一般的牛，是借用耕地拉車的黃牛之腹孕育出的世界上最高檔的優(yōu)質(zhì)肉牛品種。小黑牛什么樣？董雅娟掏出手機(jī)，小黑牛的一張張照片都存著呢。有站著的，有臥著的，有低頭的，有發(fā)威的。董雅娟的眼睛盯著小黑牛照片，好似母親在介紹自己可愛的孩子，哪里都覺得美。“小黑牛其實(shí)不小，腿短、骨細(xì)、寬背、寬胸，還有就是漂亮，你看，方臉，眼睛多有神，有的牛還會(huì)笑呢。”
董雅娟是著名動(dòng)物胚胎工程專家。2001年以來，先后培育出我國首例健康成活的體細(xì)胞克隆牛、國際首例體細(xì)胞克隆牛胚胎玻璃化冷凍移植犢牛、國內(nèi)首例體細(xì)胞克隆牛自繁后代以及攜帶抗瘋牛病基因的體細(xì)胞克隆牛。
2003年，董雅娟帶著“克隆牛改良高檔肉牛”項(xiàng)目參加“百名博士淄博行”活動(dòng)。全國秸稈養(yǎng)牛示范縣高青縣熱情邀請，她決定把公司落戶高青。她算了一筆賬：“一頭胚胎移植牛犢，一出生就能賣到2000元，如養(yǎng)到6個(gè)月，一頭能賣4000元~5000元，而育肥成出欄牛一般需要28個(gè)月，如果當(dāng)?shù)仄胀S牛按每千克12元的價(jià)格，每頭約可賣8400元左右，而一頭同樣重量的克隆牛卻可以賣到5萬多元。飼養(yǎng)成本差別不大，但利用這種優(yōu)質(zhì)肉牛種質(zhì)養(yǎng)出的肉牛肉質(zhì)可以達(dá)到日本牛肉的a3級標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)鮮嫩，切面呈大理石花紋，富含能增強(qiáng)活力的輔酶Q10，高檔部位1千克可賣到1000元左右。”
目前，董雅娟已在高青建起布萊凱特肉牛新種質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地，發(fā)展到核心群繁育優(yōu)質(zhì)高檔肉牛4000多頭，育肥出欄1萬頭的規(guī)模，直接帶動(dòng)3萬農(nóng)戶，輻射帶動(dòng)10萬農(nóng)戶進(jìn)行高檔肉牛養(yǎng)殖。
董雅娟說：“政府工作報(bào)告提到要‘加快發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)’，我想我們的實(shí)踐，非常符合推進(jìn)‘黃三角’高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的要求。1月17日，‘黃三角’項(xiàng)目簽約，其中就有我們的‘克隆牛改良高檔肉牛’項(xiàng)目，更吸引人們的是，它是低碳高效農(nóng)業(yè)。原來秸稈不賣錢，現(xiàn)在在高青是每500克0.03分元，而牛糞可以直接肥田，種出莊稼又可以喂牛，是良性循環(huán)。5年內(nèi)，發(fā)展到30萬頭的規(guī)模一點(diǎn)問題都沒有。”
“政府、企業(yè)、高校‘三位一體’的產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)模式，讓農(nóng)業(yè)與最新科技聯(lián)姻，這樣才能提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)并轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。”高青縣縣長徐培棟代表說。
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