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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、"兩病"介紹
奶牛"兩病"是指奶牛結核病和奶牛布魯氏菌病。結核病是一種由結核桿菌引起的傳染病，引起人類結核病的主要是人型和牛型結核桿菌。而牛型結核桿菌能使牛、羊患結核病，并且對動物的毒性要比人型結核桿菌強。布魯氏菌病是再度肆虐的傳染病，是由布氏菌屬細菌引起的主要侵害人和動物生殖系統(tǒng)的人畜共患傳染病。世界動物衛(wèi)生組織將"兩病"列為B類動物疫病，我國則將該兩病列為二類動物疫病，都是人畜共患傳染病。
二、"二病"的現狀與潛在的威脅
近兩年，我站對本市城郊銷售鮮奶的奶牛養(yǎng)殖戶進行了布魯氏菌病和結核病的檢疫，共抽檢奶牛360頭，發(fā)現陽性牛12頭。在屠宰檢疫中，我站共檢出結核病牛有20多頭，特別是2005年5～9月間，共檢出結核病牛10頭。我們對檢出的結核牛采取了焚燒的處理方法。通過近幾年的檢疫和監(jiān)測，我們發(fā)現結核病和布魯氏菌病有反彈、上升趨勢，特別是結核病，由奶牛發(fā)病多轉為肉牛也發(fā)病，而且有上升的趨勢。牛結核病和布魯氏菌病的發(fā)生，不僅影響奶牛生產，而且嚴重威脅奶制品的衛(wèi)生安全和人民群眾的身體健康，如果不能有效地控制和消滅，有可能通過直接接觸、喝鮮奶、吃肉等途徑傳染給人，進而發(fā)生擴散，導致嚴重的社會公共衛(wèi)生問題。
三、存在的問題
1.補償問題無法解決
對于經屠宰檢疫和"兩病"監(jiān)測中發(fā)現的病牛，按照《動物防疫法》的要求，應對這些病牛進行處理，但牛價高，奶牛的補償問題無法解決，動物防疫監(jiān)督部門只檢而無法處理，從而導致傳染擴散。
2.牛的飼養(yǎng)、流通、交易等各環(huán)節(jié)的防疫監(jiān)督力度不夠
近年來，我市從外地引進的良種牛頻繁，有相當一部分良種牛從外地引進后，沒有經過當地動物防疫監(jiān)督機構的檢測，不知道是否有病，所以帶進了結核病。買進病牛后不經隔離就與其它奶�；祓B(yǎng)，導致傳染擴散。二是牛的流通、交易頻繁，給防疫監(jiān)督工作帶來困難。
四、對策
為了迅速有效地控制和消滅奶牛結核病和奶牛布魯氏菌病，防止傳染給人，應采取以下措施：
1.堵住病源
嚴格按照有關法律法規(guī)的規(guī)定和農業(yè)部《動物防疫條件審核管理辦法》的要求，加大對奶牛飼養(yǎng)、流通、交易等各個環(huán)節(jié)的防疫監(jiān)督力度，健全奶牛飼養(yǎng)、交易場所的防疫條件審核制度，依法核發(fā)《動物防疫合格證》。進一步規(guī)范奶牛流通管理，實行準調制度，事先報經當地動物防疫監(jiān)督機構批準，憑"準運證"采購，購入的奶牛需有產地動物防疫監(jiān)督機構出具的健康證明，購入后要及時報檢并經過嚴格的隔離檢疫才可混養(yǎng)。
2.實施健康證制度
"奶牛健康證"是奶牛健康狀況的檔案證明，是按國家有關規(guī)定對奶牛強制免疫、強制監(jiān)測，確認健康后，再由動物防疫監(jiān)督機構出具"奶牛健康證"并使用專用耳標，實行一牛一證一標。奶牛結核病和奶牛布魯氏菌病為強制監(jiān)測病種，動物防疫監(jiān)督機構每年都要對奶牛進行一次"兩病"監(jiān)測，對"奶牛健康證"實行動態(tài)管理，及時辦理變更或注銷手續(xù)，要憑證交易，憑證出售。
3.消滅病源
堅持淘汰陽性牛，逐步凈化牛群。這是控制和消滅結核病的關鍵所在。但由于奶牛價高，由此引起的經濟損失農牧民難以承受，所以撲殺難度大，因此，政府部門應安排奶牛結核病撲殺補助經費，以保證病牛的撲殺。
4.強化奶制品收購
動物防疫監(jiān)督機構、衛(wèi)生防疫等部門要密切配合，共同做好奶牛防疫和乳品安全管理工作。奶農必須憑動物防疫監(jiān)督機構核發(fā)的《動物防疫合格證》和當年《奶牛健康證》出售牛奶。奶制品收購站和奶制品加工單位要嚴格把好牛奶的質量安全關，堅決拒收無《動物防疫合格證》和當年《奶牛健康證》的奶農提供的牛奶。
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