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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
摩拉水牛原產(chǎn)于印度的雅么納河西部,俗稱印度水牛。在我國南方各省均有飼養(yǎng)。
1.品種特征摩拉水牛牛體高大,四肢粗壯,體型呈楔型,尻扁斜,皮薄而軟,富光澤,被毛稀疏,皮膚被毛黝黑,少數(shù)為棕色或褐灰色,尾帚白色或黑色,頭較小,前額稍微突出,角如綿羊角,呈螺旋型,耳薄下垂,胸深寬發(fā)育良好,蹄質(zhì)堅實。母牛乳房發(fā)育良好,乳靜脈彎曲明顯,乳頭粗長。成年牛平均體高132.8厘米,成年公牛體重450~800公斤、母牛體重350~750公斤。
2.生產(chǎn)性能摩拉水牛是較好的乳用水牛品種,年平均產(chǎn)奶量2200~3000公斤,乳脂率7.6%。它與我國本地水牛雜交的雜種較本地水牛體型大,生長發(fā)育快,役力強,產(chǎn)奶量高。該牛具有耐粗飼、耐熱、抗病能力強、繁殖率高、遺傳穩(wěn)定的優(yōu)點,宜在水源較多的地方飼養(yǎng)。
3.雜交利用用摩拉水牛與本地水牛進行雜交,可大幅度提高雜交后代的生產(chǎn)性能。我國本地水牛泌乳期產(chǎn)奶量約700公斤,摩雜一代水牛平均泌乳期產(chǎn)奶量1400~1600公斤,三品雜或二代雜可達1900公斤,優(yōu)秀個體305天產(chǎn)奶量達3800公斤,泌乳高峰日產(chǎn)奶達19.5公斤。雜種公水牛2歲達400~500公斤,經(jīng)育肥的青年公牛屠宰率為52%,凈肉率達43%,產(chǎn)肉量是本地同齡水牛的2倍。
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