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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
貴州省清鎮(zhèn)市在實(shí)施草地畜牧業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目過(guò)程中，為進(jìn)一步優(yōu)化肉牛品種結(jié)構(gòu)，引進(jìn)了一代、二代雜交肉牛1374頭，分布在清鎮(zhèn)市5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)項(xiàng)目區(qū)集中飼養(yǎng)。采用放牧與舍飼相結(jié)合的養(yǎng)殖模式，取得肉牛增重比傳統(tǒng)養(yǎng)牛方式提高68%、經(jīng)濟(jì)效益比傳統(tǒng)養(yǎng)殖增長(zhǎng)2倍的效果。
（一）草畜平衡與草地建設(shè)
草地建設(shè)與草畜平衡是實(shí)行牧舍相結(jié)合，提高肉牛養(yǎng)殖效益的前提條件。一要在充分利用優(yōu)質(zhì)天然草場(chǎng)放牧的基礎(chǔ)上，改良荒山荒坡成為多年生優(yōu)質(zhì)人工草地。草地牧草品種選用多年生黑麥草、雞腳草、白三葉草品種，按3∶4∶3的比例混播，播種量為每畝0.8～1.2公斤。播種時(shí)每畝用650～1000公斤農(nóng)家肥和30公斤復(fù)合肥作底肥，在牧草生長(zhǎng)期每畝施15公斤尿素作拔苗肥，年每畝產(chǎn)鮮草3500公斤以上。每養(yǎng)1個(gè)黃牛單位需建植2.5畝改良人工草地。二要用中等肥力的土地作短期青飼料地，單播一年生黑麥草和密植青貯玉米（冬閑農(nóng)田可用免耕栽種技術(shù)種植一年生黑麥草）。種植一年生黑麥草用種量為1.5～2.5公斤。每畝施用農(nóng)家肥650公斤作底肥，每刈割一次施尿素15公斤作提苗肥，年畝產(chǎn)一年生黑麥草鮮草5000公斤。密植青貯玉米用種量為2.5～4公斤，年畝產(chǎn)青貯玉米3500～4000公斤。每養(yǎng)1個(gè)黃牛單位可配置0.75～1畝短期青飼料地。由于清鎮(zhèn)市屬于亞熱帶氣候，雨熱同季，牧草產(chǎn)量從3月份開(kāi)始上升，5月份是多年生草地牧草產(chǎn)量第一高峰期，也是一年生黑麥草收割高峰期;8月份是多年生草地牧草產(chǎn)量第二高峰期，又是青玉米收割高峰期。說(shuō)明牧草生長(zhǎng)呈明顯季節(jié)性變化。而肉牛對(duì)飼草的采食量是平穩(wěn)遞增，因此在牧草生長(zhǎng)旺季和青貯玉米收割期要大量制作青貯飼料，作為枯草季節(jié)的主要草料來(lái)源，以調(diào)節(jié)優(yōu)質(zhì)牧草的平衡供給。
（二）放牧與舍飼的合理安排
季節(jié)性放牧與舍飼相結(jié)合是降低肉牛養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。在春、夏、秋以白天放牧為主，夜間以補(bǔ)飼一年生黑麥草為輔，在牧草生長(zhǎng)旺季不補(bǔ)飼;冬季和早春枯草季節(jié)以舍飼青貯為主，適當(dāng)補(bǔ)飼精料;肉牛在出欄前30天開(kāi)始補(bǔ)加精飼料育肥。這樣既能充分利用優(yōu)質(zhì)天然草場(chǎng)和人工草地，降低飼養(yǎng)管理成本，又能盡量滿(mǎn)足肉�？焖偕L(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，縮短肉牛飼養(yǎng)周期，保證育肥效果。具體方法是4～10月份把肉牛按計(jì)劃分區(qū)輪牧在優(yōu)質(zhì)天然草場(chǎng)或已建成的人工草地上。由于放牧牛只自由運(yùn)動(dòng)、自由采食、自由增加天然陽(yáng)光，因此肉牛生長(zhǎng)發(fā)育迅速，體骼健壯，充滿(mǎn)活力。11月份～次年3月份采用舍飼，每天分3次喂給優(yōu)質(zhì)青貯草料（用量為肉牛體重的6%左右）和適當(dāng)補(bǔ)飼1～2公斤精料，以便穩(wěn)定地增重和增膘，避免肉牛出現(xiàn)秋肥冬瘦的狀況。無(wú)論放牧和舍飼，都必須為牛只提供清潔、充足的飲水�，F(xiàn)以秋犢為例，說(shuō)明采用放牧與舍飼相結(jié)合的養(yǎng)殖模式流程及其生長(zhǎng)性能檢測(cè)指標(biāo)：①犢牛出生45天左右開(kāi)始早期補(bǔ)飼蛋白質(zhì)含量18%以上的精飼料和優(yōu)質(zhì)青干草，日增重達(dá)0.6公斤，飼養(yǎng)到半歲時(shí)體重達(dá)140公斤;②4～10月份在優(yōu)質(zhì)草地上放牧，日增重0.5公斤，期末肉牛體重達(dá)250公斤，③11月份至次年3月份采用舍飼，喂給充足的青貯草料和適量的精料，日增重0.6公斤，至期末體重達(dá)330公斤;④次年4～10月份育成肉牛在優(yōu)質(zhì)草地上放牧，日增重0.7公斤，到期末體重達(dá)450公斤;⑤育肥期加精飼料育肥，日增重1公斤以上，24月齡出欄時(shí)肉牛體重達(dá)480公斤以上，每頭肉�？色@利2000元。
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