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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)觀念和飲食結(jié)構(gòu)的改變，對(duì)牛奶的需求量將會(huì)越來越大，飼養(yǎng)奶牛已成為農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。由于當(dāng)前奶牛個(gè)體飼養(yǎng)規(guī)模小、單產(chǎn)水平低，加之科技意識(shí)淡薄，造成在飼養(yǎng)管理上存在著許多誤區(qū)，就我們梨樹縣的奶牛生產(chǎn)來看，主要在以下幾個(gè)方面存在著一些亟待解決的問題。
1日糧結(jié)構(gòu)方面
1.1精料補(bǔ)充料配合不合理
飼料品種單一，組成的種類比較少，比例搭配不當(dāng)。能量飼料一般由玉米和麩皮組成；蛋白飼料一般只用一種，如只用豆餅（粕），很少將豆餅、豆粕、花生餅、棉籽粕搭配使用；礦物質(zhì)飼料一般只注意鈣、磷和食鹽的供給，但所使用的骨粉、鈣、磷飼料不做含量測(cè)定，結(jié)果往往造成鈣、磷比例不當(dāng)，或供應(yīng)不足等問題。幾乎很少使用微量元素添加劑，也不注意維生素A、D、E的供給。
1.2青粗飼料組成不合理、不科學(xué)
在夏秋青草季節(jié)，幾乎只喂青草，不喂干草、秸桿等。而到了冬春季節(jié)又只喂玉米秸桿或稻草。青粗飼料加工調(diào)制不合理，有的甚至直接飼喂，造成浪費(fèi)較大。
1.3超量喂鹽
有些養(yǎng)牛戶為了使牛多出奶，在飼料中添加3%以上的食鹽，且在補(bǔ)飼槽中又放了碎碘鹽，讓奶牛盡可能多喝水，這樣做造成奶牛食鹽中毒、水中毒，又增加了腎臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重影響奶牛生產(chǎn)潛力。
正確做法是，奶牛精料中的食鹽含量控制在0.7%一1%，且是精制碘鹽，若擔(dān)心喂量不足，可在補(bǔ)飼槽中放入拌有骨粉的大粒鹽，有條件的最好掛上食鹽舔磚，讓其自由舔食。
2奶牛管理方面
2.1缺乏運(yùn)動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量不足
大多數(shù)飼養(yǎng)戶無運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，奶牛終日拴系，缺乏運(yùn)動(dòng)，即使有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，面積也很小，保證不了運(yùn)動(dòng)量。
2.2不刷拭、洗浴牛體
只注意奶牛后軀及乳房的清潔衛(wèi)生，而對(duì)整個(gè)體軀很少刷拭，結(jié)果污垢遍體，甚至滋生體表寄生蟲。
2.3不修蹄
蹄腿是影響奶牛生產(chǎn)性能、壽命的重要部位之一，長期不檢查、修剪牛蹄，易使奶牛形成變形蹄或患蹄病。為保證牛蹄部的正常，每年春秋要檢蹄、修蹄1次。
3擠奶技術(shù)方面
3.1擠奶時(shí)，擦洗不充分，水溫不合適
擠奶前擦洗乳房時(shí)，一般對(duì)乳頭的擦洗比較認(rèn)真，但對(duì)整個(gè)乳房擦洗不充分，水溫有時(shí)高有時(shí)低。為了增大乳房血液流量并促進(jìn)排乳反射的形成，應(yīng)用45―50℃的溫水對(duì)乳房、乳頭、低部中溝和乳靜進(jìn)行擦洗。開始用帶溫水濕毛巾擦洗，然后將毛巾擰干自上而下擦洗乳房。
3.2不按摩乳房
擦洗完畢還應(yīng)對(duì)乳房進(jìn)行充分按摩，方法是自上而下，兩手對(duì)揉整個(gè)乳房，用力要輕，待乳房膨脹、乳靜脈怒張、出現(xiàn)排乳反射時(shí)，立即開始擠奶。待奶流很細(xì)，擠奶已感到困難時(shí)，要進(jìn)行第2次按摩，方法是兩手對(duì)揉每一側(cè)乳區(qū)，用力稍重，最后還要進(jìn)行第3次按摩。這次是兩手對(duì)揉每個(gè)乳區(qū)，用力要大些，然后一手捏住乳池，另一手將奶擠凈。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，擠奶前充分擦洗、按摩乳房，可使奶量提高15%一20%，乳脂率可提高0.2%。
3，3擠奶結(jié)束后，乳頭不藥浴
為了減少和預(yù)防乳房病的發(fā)生，應(yīng)在每次擠完奶后，以新鮮的3%一4%氯酸鈉，用藥浴杯進(jìn)行藥浴乳頭。
4干乳期飼養(yǎng)管理方面
4.1干乳前不監(jiān)測(cè)隱性乳房病
干乳期發(fā)生乳房病，必須停止干奶治療，影響了乳房腺體組織的休息、整頓和改組，必然造成產(chǎn)犢后乳量的―下降。正確的做法應(yīng)是在正式干乳前半個(gè)月，用檢出液監(jiān)測(cè)隱性乳房炎，對(duì)陽性者必須治療，停奶前3～5d再監(jiān)測(cè)1次，待轉(zhuǎn)為陰性時(shí)方可干奶，并對(duì)每一乳區(qū)一次性注入干奶藥物。
4.2干乳期的長短不因牛制定
個(gè)體戶一般將奶牛的干乳期統(tǒng)一定為60d，這使得有些牛干乳期過長而有些過短。過長則減少了泌乳天數(shù)，過短則影響了乳房腺體的休整。干乳期的長短應(yīng)因牛個(gè)體情況而定，對(duì)初產(chǎn)牛、年老體弱和年產(chǎn)乳量超過6000kg以上的奶牛，干乳期定為70―75d；年產(chǎn)奶量5000kg以下的，體質(zhì)強(qiáng)壯的奶牛干乳期45―50d；年產(chǎn)奶量5000―6000kg的奶�？啥�60d。
5繁殖方面
初配體重偏小。許多個(gè)體養(yǎng)牛戶在母牛達(dá)16月齡，甚至還要早一些就配種。由于培育措施不得力，此時(shí)奶牛體重一般還不到300kg，其后果是初胎往往發(fā)生難產(chǎn)，而且其本身生長發(fā)育也受影響，造成終生體重不足和產(chǎn)奶量不高。奶牛的初配時(shí)間應(yīng)以體重為重要依據(jù)，初配體重以350～400kg，體高達(dá)到125cm為宜。
6育成牛犢培育方面
6.1喂奶方法不科學(xué)
犢牛出生后半個(gè)月不用奶壺，幾乎都用一小桶或盆為犢牛哺乳，結(jié)果不少犢牛出現(xiàn)消化不良和下痢現(xiàn)象。因?yàn)樾⊥盎蚺栉鼓�，犢牛唇舌等器官用力小，刺激�?qiáng)度小，食管溝反射不強(qiáng)烈，閉合不全，奶會(huì)溢于前胃。而此時(shí)瘤胃的微生物區(qū)域尚未建立，溢于前胃中的奶會(huì)出現(xiàn)異常發(fā)酵，從而出現(xiàn)消化不良和下痢現(xiàn)象。而用奶壺（帶橡膠乳頭）哺乳，食管溝反射強(qiáng)烈，閉合完全，奶會(huì)直接進(jìn)入其胃，既提高了奶的利用率，又避免了消化不良和下痢現(xiàn)象的發(fā)生。半個(gè)月后由于瘤胃微生物區(qū)系已建立，就可以改用桶或盆了。
6.2未做到早期補(bǔ)飼草料
這是個(gè)體養(yǎng)牛戶在培育犢牛中普遍存在的問題，這種做法會(huì)因犢牛的消化器官未得到鍛煉而降低了犢牛的培育質(zhì)量，待其成年后，由于消化器官容積小，采食量少，消化能力差，產(chǎn)奶量必然要低。為了提高犢牛的培育質(zhì)量，要早期補(bǔ)飼草料，犢牛生后就提供。開始可任其自由采食青干草等等，同時(shí)訓(xùn)練其采食，按犢牛的生長發(fā)育和消化生理特點(diǎn)而配制犢牛料。當(dāng)采食量達(dá)每天0.75kg以上時(shí)便可斷奶。斷奶后精料采食量會(huì)迅速增加，待其采食量達(dá)到2kg時(shí)，不再增加犢牛料，只增加青粗飼料。
6.3育成牛的泌乳器官得不到鍛煉
鍛煉育成牛的泌乳器官就是在育成牛性成熟后，尤其在初孕后堅(jiān)持每天按摩乳房，以促進(jìn)其生長發(fā)育，提高分娩后產(chǎn)奶量。而且按摩乳房也保證了初胎牛能順利接受擠奶，避免抗拒擠奶的現(xiàn)象發(fā)生。
7消毒防疫方面
7.1不設(shè)消毒池
大多數(shù)個(gè)體養(yǎng)牛戶，不設(shè)消毒池，即使有消毒池，里面也無消毒液。
7.2場(chǎng)地不定期消毒
要建立定期消毒制度，在傳染病多發(fā)季節(jié)要增加場(chǎng)地消毒次數(shù)，以保證環(huán)境的凈化。
7.3不注射防疫針
有的奶農(nóng)認(rèn)為奶牛的抵抗力強(qiáng)，注射防疫針花錢、費(fèi)事、影響產(chǎn)奶，結(jié)果導(dǎo)致常見病、傳染病的發(fā)生，產(chǎn)奶下降，發(fā)育受阻，死亡率提高。
7.4不驅(qū)蟲
體表寄生蟲使牛周身不適，煩躁不安，摩擦身體，增加營養(yǎng)消耗。體內(nèi)寄生蟲不僅消耗營養(yǎng)，而且有些寄生蟲嚴(yán)重干擾奶牛的生命活動(dòng)，甚至危及生命。因此要做到每年春、秋兩季定期驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。
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