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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
①營養(yǎng)要求。奶牛所需的營養(yǎng)量取決于下列因素：體重、年齡(胎次)、奶產(chǎn)量(泌乳期)、乳成分、妊娠期(懷孕天數(shù))。上述因素也可簡單歸為兩大類：
維持基礎(chǔ)代謝；產(chǎn)奶。
24-26月齡產(chǎn)第一胎的奶牛還處在生長階段，因此到它完全成熟之前還需要營養(yǎng)來支持其生長。通常第一泌乳期奶牛維持基礎(chǔ)代謝的總營養(yǎng)量(除維生素外)需要增加20%，第二泌乳期需要增加10%。
妊娠最后2個(gè)月的干乳期奶牛，因這一時(shí)期懷孕奶牛對營養(yǎng)沒有什么特殊要求。通常維持基礎(chǔ)代謝的營養(yǎng)已包含了干乳期奶牛需要的全部營養(yǎng)。
泌乳期頭8-10周，奶牛體重會(huì)下降(每天約下降250克)。動(dòng)物通過動(dòng)員體脂補(bǔ)充部分能量和蛋白質(zhì)用于牛奶生產(chǎn)。泌乳早期奶牛每天動(dòng)員消耗近4.23泌乳凈能兆焦和145克蛋白質(zhì)，泌乳后期奶牛又重新積累體脂。因此，泌乳早期動(dòng)員消耗的體脂和蛋白質(zhì)必須在泌乳后期的日糧中彌補(bǔ)。
根據(jù)奶牛的體重、胎次和產(chǎn)奶性能從飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中查出營養(yǎng)需要量，其包括干物質(zhì)、奶牛能量單位(或產(chǎn)奶凈能)、蛋白質(zhì)(有條件宜包括可消化粗蛋白、代謝蛋白質(zhì)、瘤胃降解蛋白、過瘤胃蛋白)、粗纖維(有條件以中性洗滌纖維為宜)、非纖維性碳水化合物、礦物質(zhì)及維生素需要量。
②確定日糧精粗料比例。奶牛能夠吃多少飼料就應(yīng)該喂給多少飼料。但奶牛能夠吃進(jìn)的粗飼料量是有限度的。正常情況下，不喂精飼料時(shí)奶牛最多能夠采食其體重的2.5%高質(zhì)粗飼料干物質(zhì)。例如，體重600千克的奶牛最多可以吃：600×2.5%二15千克粗飼料干物質(zhì)。對低質(zhì)粗飼料，奶牛會(huì)相應(yīng)減少采食量。精飼料飼喂量足夠時(shí)，畜群平均粗飼料干物質(zhì)的消耗量大約是其平均體重的1.8%。根據(jù)產(chǎn)奶量將畜群分組，高產(chǎn)組奶牛的粗飼料干物質(zhì)平均消耗量是其平均體重的1.6%，而低產(chǎn)組奶牛的粗飼料干物質(zhì)消耗量是其平均體重的2.0%。高產(chǎn)奶牛粗飼料飼喂量比低產(chǎn)奶牛少，因?yàn)楦弋a(chǎn)奶牛需要更多的精飼料以滿足能量和蛋白質(zhì)需求。一般要求粗飼料干物質(zhì)至少應(yīng)占奶牛日糧總干物質(zhì)的40%一50%。
粗料量確定后，計(jì)算各種粗飼料所提供的能量、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)量。所用飼料的營養(yǎng)成分最好每次均能進(jìn)行測定，因飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值表所提供的飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值是許多樣本的均值，不同批次原料之間有差異，尤其是粗飼料。測定的項(xiàng)目至少包括干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、鈣和磷。
③確定精料配方。從營養(yǎng)需要量中扣除粗飼料提供的部分，得出需由精料補(bǔ)充的差值，并通過計(jì)算機(jī)或手工計(jì)算，在可選范圍內(nèi)，找出一個(gè)最低成本的精料配方。
④確定添加劑配方及添加量。除礦物質(zhì)和維生素外，一些特殊用途的添加劑也由此確定和添加。
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