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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
根莖、瓜類指甘薯、馬鈴薯、胡蘿卜、甜菜、南瓜等。在合理的貯存條件下，一般可存放半年甚至一年左右。
安全貯存的基本要求是：
一是注意收獲的時期，各類作物應(yīng)按各地氣候條件而定，一般用作貯存的根莖，以稍提前收獲較為有利。
二是防止擦傷外皮，過小、成熟度差的根莖瓜類也應(yīng)嚴(yán)格剔出。凡是在地里受過水澇的甘薯不宜人窖貯存。
三是提供必要的貯存條件。貯存方法可用地窖、棚窖等，必要時加熱。
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