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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
(一)品種選擇。目前大部分飼養(yǎng)戶對(duì)短期育肥牛不加選擇，購(gòu)進(jìn)來(lái)就育肥，用了很多草料，但增重很慢。所以在品種選擇上特別重要。國(guó)外優(yōu)良肉牛品種有：西門(mén)塔爾牛、夏洛來(lái)牛、利木贊等；國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種有：秦川牛、魯西黃牛等，也可以選擇上述品種與本地大黃牛雜交的品種。這樣的牛增重快，產(chǎn)肉多，一般選擇1.5-2.5歲的牛進(jìn)行短期育肥。
(二)科學(xué)的飼料配方。育肥牛的飼料要有足夠的蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)及食鹽。日糧組成：玉米面1.5-2.0公斤，豆粕1.0公斤，酒糟15-20公斤，骨粉50克，食鹽50克，不用豆粕可以加尿素100克，添加劑50克，如果不加酒糟可以用干草、青貯玉米等做基礎(chǔ)粗飼料，喂前將上述飼料拌勻燜軟，日喂2次，飼喂時(shí)少給勤添，讓牛自由采食，每日每頭不低于20公斤。飲足清水，冬季最好飲溫水。隨著牛體重的增加，要相應(yīng)增加精料的給量，減少粗料給量，以保證有充足的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
(三)科學(xué)的飼養(yǎng)方法。肉牛育肥前要驅(qū)蟲(chóng)健胃。驅(qū)蟲(chóng)藥用蟲(chóng)克星每10公斤體重頸部皮下注射0.2毫升，驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲(chóng)。在水田地飼養(yǎng)的牛用丙硫咪唑驅(qū)肝蛭蟲(chóng)，每頭牛1周喂1次碳酸氫鈉500克。為了減少能量消耗，一般不放牧，單槽飼喂，喂八成飽，促進(jìn)牛長(zhǎng)膘增重。
育肥前15-20天，在吃飽的情況下，逐漸減少粗飼料，增加精飼料，逐漸過(guò)渡到標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)，日糧中蛋白質(zhì)不足，要用尿素補(bǔ)充時(shí)，必須堅(jiān)持由少到多逐漸過(guò)渡原則，經(jīng)7天左右達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)喂量，在加尿素時(shí)一定要先溶于水中，之后均勻地拌在精飼料中，避免發(fā)生中毒。
(四)適宜的溫度、濕度。夏天防雨、防曬，冬季防風(fēng)、防雪，牛舍要通風(fēng)良好，避免溫度過(guò)高和濕度過(guò)大。
(五)定期清掃消毒。育肥場(chǎng)舍每天清掃1次，保持無(wú)尿糞、積水，牛體每天刷拭1次，保持牛體衛(wèi)生，消滅體外寄生蟲(chóng)。定期對(duì)牛舍消毒，夏季每周消毒1次，冬季15天消毒1次。牛槽和飼養(yǎng)用具要經(jīng)常洗刷，夏季每天徹底消毒1次，冬季每周徹底消毒1次。春秋季搞好疫苗的注射。
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