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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、秸稈飼料準(zhǔn)備
各種農(nóng)作物秸稈（如玉米秸、高粱秸、稻草、麥秸、粟秸、薯藤等）均可作為養(yǎng)牛的粗飼料。秸稈收獲后要及時(shí)晾（曬）干，以免霉變。已晾干的秸稈最好能切碎后貯存在草庫(kù)內(nèi)。如無(wú)條件，亦可露天存放，但要垛好、蓋好。因?yàn)橛炅�、日曬，�?huì)降低秸稈的喂飼價(jià)值。
二、秸稈的處理
一般來(lái)說(shuō)，秸稈是一種低質(zhì)量的粗飼料。通過(guò)物理的、化學(xué)的或生物的處理方法，可以改進(jìn)秸稈的喂飼價(jià)值。
１、物理處理
最簡(jiǎn)單、實(shí)用的物理處理方法是鍘短。民間歷來(lái)有“寸草鍘三刀，無(wú)料也上膘”的說(shuō)法，很有道理�？茖W(xué)試驗(yàn)表明，鍘短雖不能提高消化率，但可以增加采食量，提高日增重。某些農(nóng)民將秸稈粉碎喂牛，以為可以提高消化率。其實(shí)，秸稈粉碎反而降低了消化率。此外，這種做還多耗了能源，是不必要的。秸稈切碎后，如能進(jìn)行浸泡或淘洗，效果會(huì)更好。浸泡可以用清水，也可在水中放少許食鹽。浸泡（或掏洗）后的秸稈可直接喂牛，但如與糠麩或少許精料拌和后再喂，則更為理想。
秸稈的合理鍘切長(zhǎng)度決于秸稈的種類。粗硬秸稈（如高粱秸、玉米秸）要切短些，，最好不超過(guò)１厘米；相對(duì)細(xì)、軟一些的秸稈（如麥秸、稻草等）可以切得長(zhǎng)些，一般在３厘米上下。秸稈少量鍘切，可以用手工鍘刀。大量鍘切，用鍘草機(jī)，既可提高效率，又可減輕勞動(dòng)。
２、化學(xué)處理
迄今為止，最為實(shí)用的化學(xué)處理方法是氨化。秸稈氨化后總的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可提高１倍。秸稈氨化已有專門書(shū)刊介紹，這里不再詳述。
３、生物處理
報(bào)刊上關(guān)于秸稈生物處理的廣告、宣傳很多，大部分言過(guò)其實(shí)，切勿輕信。迄今為止，經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部和國(guó)家科委認(rèn)可的生物處理方法只有烏魯木齊海星農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用推廣服務(wù)站開(kāi)發(fā)的“微貯”技術(shù)。其他單位開(kāi)發(fā)的生物處理技術(shù)，凡未經(jīng)農(nóng)業(yè)部審定，一律不要使用。
某些作物（如玉米、高粱）收獲果穗后，秸稈仍然青綠，此時(shí)秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較好，可以通過(guò)“青貯”的辦法保住其營(yíng)養(yǎng)。青貯，也是一種生物處理方法，是通過(guò)“厭氧發(fā)酵”（與制泡菜的原理相仿）來(lái)保存青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)。秸稈青貯是一種好飼料，無(wú)需再作任何處理即可喂牛。
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