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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、建造牛舍
牛舍場地要選擇在地勢高燥、排水良好、距交通干線遠的地方，為了防疫，要遠離皮革廠、肉類加工廠和屠宰場等地。夏天蔽陰涼爽，冬天背風(fēng)暖和，按每頭牛所需面積與飼養(yǎng)規(guī)模計算牛場建筑面積。通欄育肥牛舍每頭牛占23―46平方米，有隔欄的牛舍每頭牛占16―26平方米。舍內(nèi)寬敞明亮，通風(fēng)良好，設(shè)有牛床、飼槽、糞溝、人行道及飼料加工間。牛舍不論采用磚瓦結(jié)構(gòu)還是土木結(jié)構(gòu)，都要求堅實穩(wěn)固，力求利用舊料，不宜追求“豪華”，將節(jié)省的資金投入到購買牛源及飼料上更為經(jīng)濟。
二、選購牛
雜交改良�？共×姟⒛痛诛�、增重快、肉質(zhì)好、飼料報酬高。在選購架子牛時，要選擇國外優(yōu)質(zhì)肉用品種如夏洛來、西門塔爾等與本地牛雜交后代獲得的一、二代雜交�；蛉s交后代牛進行育肥；要選購體型大、生長發(fā)育良好、健康無病的牛進行育肥；要觀察、了解被毛粗糙的原因，經(jīng)分析判斷進行取舍。
性別對增重的影響很重要，一般來講公牛增重高于閹公牛，閹公牛高于母牛。因此育肥時要選購公牛而不是閹公牛和母牛。
年齡與體重也是選購架子牛要考慮的重要因素。3―4歲的架子牛，體重多在350―400公斤，經(jīng)60―90天快速育肥可達500公斤即可出欄，經(jīng)濟效益可觀。也可選購1―1.5歲、體重在250公斤以上的架子牛，經(jīng)4個月左右的強度育肥，到2歲左右體重可達500公斤屠宰，是高檔肉牛的貨源，不僅可提高出欄率，而且可以大大提高養(yǎng)牛經(jīng)濟效益。
購買架子牛需要的流動資金較大，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)個人的資金情況來確定飼養(yǎng)規(guī)模的大小。資金雄厚者，規(guī)模可大一些；資金薄弱者，宜小規(guī)模起步，總結(jié)出成熟的管理經(jīng)驗后，再擴大飼養(yǎng)規(guī)模。另外購牛要立足本地，因飼料及氣候等條件相差不大，牛購回后很快適應(yīng)。如到外地購買，千萬注意不要到疫區(qū)購買，以免帶來疫病，造成經(jīng)濟損失。
三、育肥前的準備
新購入的架子牛應(yīng)進行驅(qū)蟲與健胃。每50公斤體重用蟲克星粉劑5克或蟲克星膠囊2粒，口服或混在飼料中喂服；健胃一般在驅(qū)蟲后3天進行。灌服健胃散，每日1次，每次250克，連服2日。對個別瘦弱者，可同時灌服酵母片50―100片。
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