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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
近年來(lái)，在市委市政府推進(jìn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變的政策鼓勵(lì)下，我市新建許多養(yǎng)牛場(chǎng)和養(yǎng)牛小區(qū)，這些養(yǎng)牛場(chǎng)和養(yǎng)牛小區(qū)經(jīng)營(yíng)的情況如何？發(fā)展肉牛規(guī)模育肥生產(chǎn)是否是農(nóng)民增收的渠道？是我們較為關(guān)注的問(wèn)題。為此，我們?cè)谂R泉縣魏二喜牛場(chǎng)進(jìn)行了一次肉牛育肥效益試驗(yàn)，現(xiàn)將結(jié)果介紹如下：
一、結(jié)果與分析
1、育肥牛增重 選擇15頭12月齡夏洛來(lái)與本地母牛雜交一代公牛，平均體重為315.3±24.5公斤。自2006年11月21日起進(jìn)行75天的育肥試驗(yàn)，每25天稱重一次，育肥結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)牛體重達(dá)410.7±29.3公斤，試驗(yàn)期內(nèi)平均每頭牛增重95.3±12.2公斤，平均日增重1.27公斤。
2、飼料報(bào)酬率 試驗(yàn)期間每頭試驗(yàn)牛喂給帶穗青貯玉米秸15.0公斤，白酒糟4.0公斤，混合精料2.5公斤（第三階段每日增加1公斤），每日分早晚兩次飼喂。試驗(yàn)期內(nèi)平均每頭牛消耗帶穗青貯玉米秸1125公斤，白酒糟300公斤，混合精料212.5公斤，粗、精飼料的飼料報(bào)酬率為0.057，精飼料報(bào)酬率為0.439。
3、育肥牛飼料成本 在試驗(yàn)期內(nèi)，按育肥牛飼料實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用計(jì)算，每頭牛平均采食飼料成本為675.75元，每日采食飼料成本9.01元，每公斤增重飼料成本為7.24元。
4、育肥收入 試驗(yàn)期內(nèi)，每頭育肥牛增重95.3公斤，按實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)牛價(jià)每公斤9.40元計(jì)算，每頭牛增重折款895.82元。試驗(yàn)期內(nèi)，風(fēng)干牛糞0.4元/公斤，每頭牛每日產(chǎn)生牛糞可賣2.0元，每頭牛糞便收入150元。試驗(yàn)期間育肥牛增重和牛糞收入合計(jì)1045.82元，每日可收入13.94元。
5、育肥牛支出 試驗(yàn)期內(nèi)，每頭牛飼料支出675.75元，每頭牛的固定資產(chǎn)折舊費(fèi)25元、流動(dòng)資金利息25元、飼養(yǎng)人員工資50元、肉牛購(gòu)銷差價(jià)分?jǐn)?8.58元，每頭育肥牛試驗(yàn)期間總支出為803.58元，每日平均支出10.71元。
6、育肥牛收益 試驗(yàn)期內(nèi)，每頭牛收入1045.82元，扣除飼料成本及各項(xiàng)費(fèi)用803.58元，每頭牛收益242.24元，每頭每月收益96.70元，每日收入3.23元。
二、幾點(diǎn)體會(huì)
1、開(kāi)展肉牛育肥、增加農(nóng)民收入
從本次試驗(yàn)結(jié)果看，雖然本次試驗(yàn)安排在秋冬季節(jié)，仍取得較好的效果，每頭牛每天可收入3元多錢，一個(gè)勞動(dòng)力養(yǎng)10－20頭育肥牛，每月收入可觀。如果機(jī)械化程度提高，飼喂的頭數(shù)增加，收入會(huì)更多。
2、大牛增重快，育肥更合算
在75天的育肥期內(nèi)，我們每隔25天對(duì)試驗(yàn)牛稱重一次，從四次稱重的情況看，試驗(yàn)開(kāi)始階段體重大的牛增重快一些。7頭初始體重在平均數(shù)以上的育肥牛，平均日增重1.35公斤，8頭初始體重在平均數(shù)以下的牛，平均日增重1.21公斤。大牛比小牛日增重提高11.6％。
3、采取保溫措施，育肥效果更好
肉牛最適宜生長(zhǎng)的氣溫在5℃～21℃，本次育肥牛三階段的平均氣溫分別為5.26℃（7.6℃～4.3℃）、2.5℃（4.3℃～0.9℃）、2.54℃（0.9℃～3.1℃），而肉牛的三階段日增重分別為1.36公斤、1.23公斤1.22公斤，因此在氣溫較低時(shí)，應(yīng)采取一定的保濕措施，育肥效果會(huì)更好。
4、重視資源利用，增加養(yǎng)牛效益
過(guò)去，牛糞是養(yǎng)牛場(chǎng)的主要污染物，而現(xiàn)在牛糞是養(yǎng)牛場(chǎng)增收的一大資源，臨泉縣魏二喜牛場(chǎng)2006年牛糞收入達(dá)16萬(wàn)元。因此，對(duì)養(yǎng)牛場(chǎng)的污染物、廢棄物進(jìn)行無(wú)害化、資源化、商品化處理是一舉多得好事，養(yǎng)牛場(chǎng)（戶）應(yīng)予以充分重視和利用。
5、大力發(fā)展養(yǎng)�！�(shí)現(xiàn)規(guī)模效益
開(kāi)展肉牛育肥，實(shí)現(xiàn)秸稈過(guò)腹還田。既可減少秸稈資源的浪費(fèi)，減輕環(huán)境污染，促進(jìn)菌菇業(yè)的發(fā)展，又可增加土壤肥力，促進(jìn)種植業(yè)增收。發(fā)展養(yǎng)牛，利國(guó)利民。同時(shí)由于育肥肉牛飼草飼料加工量大，糞便污染量大，達(dá)不到一定的規(guī)模難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，污染物得不到資源化處理。由此，建議大力發(fā)展肉牛規(guī)模育肥，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，增加養(yǎng)殖戶收入，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。
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