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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、育肥牛選擇：
養(yǎng)殖肉牛要獲得好的經(jīng)濟效益，一定要選好的肉牛品種(如夏洛來、海福特、皮埃蒙特等)與本地牛的雜交一代改良牛，年齡在2～3歲，體重在250～400公斤以內(nèi)的架子牛。選牛時除了看其外貌是否具有較好的肉用品種特征外，還要用手摸摸脊背，皮膚松軟有彈性，容易拽起，像橡皮筋；再將手插入后襠，一抓一大把，皮多松軟，這樣的牛上膘快增肉多。
二、適應(yīng)期的飼養(yǎng)：
牛選好后，從外地拉來，由于各種條件的改變，牛要經(jīng)過大約一個月的適應(yīng)期。首先讓牛安靜休息半天，然后飲1%的食鹽水，喂一些青干草及青鮮飼料，對大便干燥小便赤黃的牛，用牛黃清火丸調(diào)理腸胃去心火。一周以后，開始給牛每天喂3斤玉米面，草自由采食，10天左右進行體內(nèi)外驅(qū)蟲，可用精制敵百蟲，也可用蟲克星注射。從第3周起按如下配方飼喂：玉米25%、麥麩15.5%、棉仁餅10%、骨粉0.3%、貝殼粉0.2%、酒精49%(干)(或玉米秸粉)、維生素A2萬國際單位/頭，鹽40克，每天每頭10～15公斤。
三、過渡育肥期飼養(yǎng)：
經(jīng)過一個月的適應(yīng)，開始向強度催肥過渡。這一階段是牛生長發(fā)育最旺盛時期，一般在3個月左右。每月稱重一次，按活牛體重1～1.5%逐漸增加精料，增重不明顯就轉(zhuǎn)入催肥期。粗飼料比例開始可3：1，中期2：1，后期：1：1。配方1：玉米面42%、麥麩5.5%、棉籽餅12%、酒精(干)2.8%、骨粉0.3%、貝殼粉0.2%、玉米秸粉12%、食鹽50克/頭、維生素A2萬國際單位/頭，配方2：玉米面50%、干雞糞20%、花生餅5%、玉米芯22%、生長素1%、骨粉1%、維生素A2萬單位/頭，每天早晚各喂一次，喂后2小時飲水。
四、強度催肥期飼養(yǎng)：
經(jīng)過過渡生長期，牛的骨架基本定型，到了最后突擊催肥階段。日糧以精料為主，蛋白質(zhì)含量由過渡期的14%～16%下調(diào)至10%～11%，按每百公斤體重1.5%～2%喂料，粗精比1：2，直至1：3，體重達600公斤左右出欄，配方1：玉米59%、麥麩7%、棉仁餅3.5%、酒糟(干)21%、玉米秸粉7%、維生素A2萬國際單位/頭、骨粉0.5%、食鹽1%、碳酸氫鈉0.5%；配方2：玉米面56%、棉籽餅(不去皮)10%、麥麩8%、麥秸粉24%、加生長素1%、食鹽1%、碳酸氫鈉0.5%。
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