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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
引良種引進國內(nèi)首選的生長速度快、飼料報酬高而且肉質(zhì)好的國外優(yōu)良肉牛品種，如意大利皮埃蒙特牛、德國黃牛、日本和牛等。
選雜優(yōu)除引國外良種外，也可選養(yǎng)雜交肉牛。因其綜合了不同品種的優(yōu)良性狀，具有明顯的雜種優(yōu)勢，在短時間內(nèi)可生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)肉牛。
早去勢研究表明，2歲前采取公牛肥育，則生長速度快，瘦肉率高，飼料報酬高，2歲以上的公牛宜去勢后肥育，否則不便管理。
辟料源充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品，并進行科學(xué)的加工和調(diào)制，以提高其適口性和消化率；廣種牧草并搞好秸稈的青貯，以降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟效益。
自繁育少引多育，堅持自繁自養(yǎng)，減少購買牛犢的費用支出，從自身角度尋覓效益。同時，要注意給牛驅(qū)蟲，育肥前要驅(qū)蟲，嚴(yán)格清掃和消毒欄舍，常用驅(qū)蟲藥有丙硫咪唑、敵百蟲、螨凈。
縮周期采取科學(xué)高效的飼養(yǎng)方法，設(shè)法縮短飼養(yǎng)周期，適時出欄上市，就可降低飼養(yǎng)成本，增加利潤。一般在次年秋末冬初即犢牛生后1歲半、體重達(dá)到300公斤左右時出欄比較合適。這時牛的增重速度較快,肉質(zhì)細(xì)嫩,育肥消耗的飼料少,飼養(yǎng)成本低,適合在廣大農(nóng)牧區(qū)推廣。同時,出欄的架子牛再經(jīng)過3―4個月的強度育肥,在2歲左右體重達(dá)到500公斤時屠宰,對養(yǎng)牛戶和消費者都有利。
拓銷路飼養(yǎng)前要搞好市場調(diào)查，預(yù)測行情，掌握主動權(quán)。有條件的飼養(yǎng)戶可以自己屠宰銷售，以進一步拓寬銷售渠道。
專業(yè)化要大力發(fā)展肉牛飼養(yǎng)專業(yè)村，發(fā)揮專業(yè)化養(yǎng)牛技術(shù)、信息、銷路等方面的優(yōu)勢。如果分散飼養(yǎng)，牛的飼養(yǎng)量少，吸引不了外地購牛戶，牛容易滯銷，價格上不去。
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