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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、品種是關(guān)鍵 通過引進(jìn)優(yōu)良品種，利用雜種優(yōu)勢提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。
二、飼料是基礎(chǔ) 從肉牛斷奶到150公斤，飼喂70％的青貯飼料（包括優(yōu)質(zhì)青草及青干草）、30％的配合飼料；150～400公斤時(shí)，飼喂80％～85％的青貯飼料、15％～20％的配合飼料；400公斤到出欄，飼喂70％的青貯飼料或40％的青貯飼料、30％的酒糟，加30％的配合飼料進(jìn)行育肥，到18月齡體重達(dá)500公斤時(shí)即可出欄。
三、飼養(yǎng)管理是關(guān)鍵 養(yǎng)好育肥牛應(yīng)抓好幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是抓好懷孕母牛的飼養(yǎng)管理，特別是懷孕后期，保證犢牛初生重在30公斤以上；二是抓好哺乳期的飼養(yǎng)管理，保證犢牛3月齡斷奶重在80公斤以上；三是選擇最佳年齡育肥，一般情況下，肉牛的生長速度隨年齡的增大而減退，因此要選擇周歲左右的牛育肥，保證其18月齡出欄體重在500公斤以上；四是最好選擇秋冬季節(jié)育肥。
四、搞好防疫衛(wèi)生是保證 搞好防疫衛(wèi)生是發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)的保證，是提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)。在肉牛4月齡時(shí)要注射布氏桿菌病疫苗，5月齡和12月齡各驅(qū)蟲1次。從市場上購回的架子牛也要進(jìn)行一次驅(qū)蟲。此外，要經(jīng)常進(jìn)行消毒，以保證牛的健康生長。
五、適時(shí)屠宰是根本 適時(shí)屠宰可提高育肥牛的經(jīng)濟(jì)效益和牛肉的品質(zhì)。肉牛在周歲后生長速度逐步減慢，飼料報(bào)酬下降，肉的品質(zhì)降低。所以，根據(jù)肉牛的生長發(fā)育特點(diǎn)和市場需求，一般屠宰應(yīng)在18月齡體重達(dá)500公斤時(shí)進(jìn)行。如果有條件，可在肉牛周歲體重350公斤左右時(shí)出欄屠宰。
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