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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
“易地育肥肉牛”就是在一個(gè)地區(qū)繁育和培育的肉�；蚣茏优�，被轉(zhuǎn)移（買、賣）到另一個(gè)地區(qū)進(jìn)行育肥。此舉有很多好處：一是對(duì)牧區(qū)或犢牛繁育場(chǎng)來(lái)說，出售當(dāng)年牛犢，可以減少犢牛越冬期的管理和冬春死亡；同時(shí)可以增加牛群中母牛的數(shù)量，專門用來(lái)繁殖犢牛，促進(jìn)養(yǎng)牛專業(yè)化，提高牧區(qū)和繁殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。二是對(duì)農(nóng)區(qū)的育肥場(chǎng)、農(nóng)戶和專業(yè)戶來(lái)說，購(gòu)進(jìn)6月齡犢牛，到第2次越冬時(shí)，牛已到出售和屠宰時(shí)間，不再第2次越冬，能減少飼養(yǎng)成本，增加經(jīng)濟(jì)收入。三是如果購(gòu)買犢牛進(jìn)行易地強(qiáng)度育肥，經(jīng)短期育肥后，所產(chǎn)生的牛肉能達(dá)到上等品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，其經(jīng)濟(jì)效益顯著，但應(yīng)注意以下問題：從易地（外地）買進(jìn)的架子牛，一般在原地的飼喂條件較差，大多數(shù)牛都是喂粗飼料或少量精料，買來(lái)后應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)盡快向以喂精料為主的日糧過渡，在120～150天內(nèi)育肥出欄。具體安排是：恢復(fù)期即10～15天，架子牛從外地買來(lái)，經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸或趕運(yùn)造成的疲勞，需要一段時(shí)間恢復(fù)；架子牛到達(dá)育肥地點(diǎn)（育肥場(chǎng)、農(nóng)戶和專業(yè)戶）后，對(duì)飼料、飼養(yǎng)方法、飲水及環(huán)境也需有個(gè)適應(yīng)過程。所以在恢復(fù)期飼料以干粗料（玉米秸、干青草）或加50%青貯飼料為主。過渡期即15～20天，經(jīng)10～15天的恢復(fù)期飼養(yǎng)，架子牛已基本適應(yīng)新的生活環(huán)境和飼養(yǎng)條件，飼料便由粗料型向精料型過渡。具體做法是：將精料和粗料加適量水充分拌勻，使精料能附著在粗料上；或?qū)⒕虾颓噘A飼料充分拌勻后飼喂。這樣連續(xù)喂幾次后，架子牛就習(xí)慣吃精料了。以后逐漸增加精料在日糧中的比例。過渡期結(jié)束時(shí)，肉牛日糧中精料比例應(yīng)占40%～45%。催肥期120天左右，肉牛的日糧中精料所占的比例越來(lái)越高，具體安排是：1~20天，日糧中精料的比例為55%~60%，粗蛋白質(zhì)水平12%左右。21~50天，日糧中精料的比例上升到70%，粗蛋白質(zhì)水平10%。51～90天，日糧中精料的比例增加到75%，粗蛋白質(zhì)水平10%。91～120天，日糧中精料的比例達(dá)到80%～85%，粗蛋白質(zhì)水平達(dá)10%。
在育肥的過程中，還應(yīng)注意：①一日多餐制。為防止育肥牛一次吃得過多而造成脹肚子，因此，在最初3~4天，一天要飼喂5~6次，每次喂量不要太多，以后可使槽內(nèi)晝夜有飼料，任其自由采食。②充分供給清潔的飲水。每天應(yīng)飲3至4次，最好讓其自由飲水。③提供良好的生活環(huán)境。牛舍應(yīng)做到冬暖夏涼，并保持通風(fēng)干燥；催肥期應(yīng)固定栓系飼養(yǎng)，以盡量減少運(yùn)動(dòng)；保持牛體衛(wèi)生，經(jīng)常刷拭，預(yù)防體內(nèi)、外寄生蟲病的發(fā)生。
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