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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
（一）肉牛場的建設(shè)與環(huán)境問題隨著生產(chǎn)力和現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，特別是“綠色革命”帶來糧食產(chǎn)量的迅速增長，人民生活水平的不斷提高，對(duì)畜產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量有更高的需求。因此，根據(jù)不同地區(qū)的條件，因地制宜地調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，以肉牛業(yè)替代耕牛生產(chǎn)，農(nóng)牧結(jié)合，糧食合理轉(zhuǎn)化，秸稈利用，必將提上日程，建立和發(fā)展一項(xiàng)新事業(yè)。人們?cè)陂L期的、痛苦的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中，已清楚地認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)環(huán)境、環(huán)境污染產(chǎn)生的問題，最終危害人類自己。因此，在從事綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)，場址要求選在環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品生產(chǎn)要求的地方。在建設(shè)肉牛場時(shí)，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，充分發(fā)揮可更新自然資源優(yōu)勢，合理地、多層次地利用，使肉牛生產(chǎn)成為少投入，多產(chǎn)出，不污染，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益都得益的良性循環(huán)產(chǎn)業(yè)。
（二）建設(shè)肉牛場應(yīng)具備的條件根據(jù)已確定的肉牛場的經(jīng)營方式、規(guī)模、生產(chǎn)特點(diǎn)和飼養(yǎng)管理方式，對(duì)地勢、地形、水源、交通、物質(zhì)供應(yīng)等條件全面考慮，使肉牛場區(qū)具有較好的小氣候環(huán)境，便于合理地組織生產(chǎn)，也便于嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生防疫制度和措施。肉牛綠色養(yǎng)殖基地應(yīng)選擇在無污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，要求遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路鐵路干線，避開工業(yè)和城市污染源的影響，同時(shí)還應(yīng)具有可持續(xù)的生產(chǎn)能力。選場址時(shí)，首先要考慮場址所在的位置，一般建場都選在地勢高的干燥處。在南方要選在地下水位較低的地方。地形平整或稍加整理即相對(duì)平整的地方，既有利于場內(nèi)筑路和開展生產(chǎn)活動(dòng)，又有利于排水，防止積水和泥濘，要充分利用地形地貌。肉牛場區(qū)的小氣候要相對(duì)穩(wěn)定，但要通風(fēng)。消除由于地勢、地形原因造成的場區(qū)空氣呆滯、污濁、潮濕、悶熱等。所以，不宜在谷地或山坳里建肉牛場。對(duì)于較大型肉牛場，為防止畜群糞尿?qū)Νh(huán)境的污染，糞尿處理要離開人的活動(dòng)區(qū)，選擇較開闊的地帶建場，以有利于對(duì)人類環(huán)境的保護(hù)和畜群防疫。在確定肉牛場址時(shí)，還需考慮水電的供應(yīng)和交通情況。創(chuàng)建肉牛場要有充足的、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水供應(yīng)，以滿足生活、生產(chǎn)場區(qū)綠化用水。在有自來水供應(yīng)的地方，設(shè)計(jì)規(guī)劃好自來水管線網(wǎng)和水管口徑。按每10頭肉牛每天至少1噸水來計(jì)算。自建供水源時(shí)，可選用無污染的地面水源，建設(shè)牛場專用水塔或蓄水池，位置設(shè)在場部管理區(qū)附近，做好安全和防污染措施。經(jīng)勘測，有充足地下水源，無礦物性毒物，可作飲用水利用時(shí)，打深井取水是最好的封閉性水源。在幾種水源如河、湖、塘、井等都具備的情況下，可采用從不同水源分別取水，從衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、節(jié)約資源和能源等各方面考慮，可分別建設(shè)飲用水和生產(chǎn)用水網(wǎng)絡(luò)，做到既衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)，并能充分利用自然資源。通往肉牛場的交通要方便，以保證各類物質(zhì)的充足供應(yīng)和產(chǎn)品輸出。但根據(jù)防疫的要求，肉牛場應(yīng)建筑圍墻，與公路或公共道路相距100米左右。建設(shè)場區(qū)專用道路與外界相通。肉牛場應(yīng)有可靠的電力供應(yīng)，對(duì)于較大型肉牛場，在電力供應(yīng)無可靠保障的情況下，還應(yīng)自備應(yīng)急發(fā)電設(shè)備，以保證機(jī)械設(shè)備在必要時(shí)的運(yùn)轉(zhuǎn)。
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