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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
每頭肉牛每天的糞尿排泄量約19千克，根據(jù)國家排污標(biāo)準(zhǔn)，糞尿需要進(jìn)行300~400倍以上稀釋才可排放，即一頭牛的糞尿量每天就需要用5.7~7.6噸水來稀釋，這在實(shí)際生產(chǎn)中是辦不到的，若直接排放造成的污染是驚人的，也是違法的。
（一）肉牛場污水的處理牛場污水可經(jīng)過機(jī)械分離、沉淀、生物過濾、氧化分解等環(huán)節(jié)處理后，可循環(huán)使用，既減少了對環(huán)境的污染，節(jié)約用水開支，又有利于疫病防治。處理方法可歸納為物理法、化學(xué)法和生物法。處理程度按兩級(jí)處理。一級(jí)處理為預(yù)處理，是應(yīng)用物理法從污水中除去呈懸浮狀態(tài)的固體污染物，去除率可達(dá)70%~80%，使污水初步得到凈化。二級(jí)處理是生化處理，是通過微生物的代謝作用，使污水中微細(xì)懸浮狀態(tài)的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的無害物質(zhì)。經(jīng)過兩級(jí)處理的污水，一般能除去90%~95%的固體懸浮物，90%左右可降解的有機(jī)污染物，能大大改善水質(zhì)。從飼養(yǎng)場來的污水，首先通過分離器除去污水中的雜草和顆粒較大的懸浮物。沉淀分離固體廄肥后的污水流入水生植物如水葫蘆、綠萍等養(yǎng)殖池，通過生物處理法，使污水中的養(yǎng)料被水生植物利用，水葫蘆和綠萍還可供牛食用。經(jīng)過上述處理的污水得到凈化后，可排入魚池，或排放或循環(huán)使用。
（二）肉牛場牛糞的利用
1、牛糞作肥料這是傳統(tǒng)上最常用的方法，將牛糞施于農(nóng)田，既給土壤提供了豐富的有機(jī)質(zhì)，又通過土壤微生物改良了土壤結(jié)構(gòu)，從而提高了農(nóng)作物產(chǎn)量。牛糞用作肥料時(shí)，可利用土壤的自凈能力，對牛糞未作任何處理就直接施于農(nóng)田。這樣使用雖然節(jié)省勞力和成本。但是，易污染環(huán)境、傳播病蟲害，肥效也差，不提倡這樣施用。牛糞應(yīng)先經(jīng)過某種處理后再施用，雖然這樣施用成本較高，但肥效也高，更重要的是對保護(hù)環(huán)境有利。牛糞用作肥料施用時(shí)，常用的簡單處理方法是腐熟堆肥法。這個(gè)過程有利于殺滅細(xì)菌和寄生蟲卵。或者把牛糞烘干或曬干制作復(fù)合肥。
2、牛糞作燃料當(dāng)今是節(jié)約能源的時(shí)代，牛糞烘干或曬干后，可用來直接燃燒，以滿足飼養(yǎng)場本身部分能源需要。但是，牛糞在烘干或曬干過程中，產(chǎn)生的惡臭和燃燒時(shí)產(chǎn)生的煙塵都會(huì)對空氣產(chǎn)生污染。因此，從環(huán)境衛(wèi)生觀點(diǎn)出發(fā)，用牛糞生產(chǎn)沼氣是很適用和有效的方法。因?yàn)檎託獍l(fā)酵過程不產(chǎn)生惡臭，既凈化了場區(qū)環(huán)境，又有效地防止了牛糞危害人和牛的健康。牛糞制沼氣是作燃料的最好途徑。發(fā)酵后的殘留物無毒無味，不招蚊蠅，是很好的有機(jī)肥料。
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