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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
中國牦牛原產(chǎn)于青藏高原地區(qū)，又稱西藏�；蜇i聲�；蝰R尾牛，是肉乳役兼用牛。目前出現(xiàn)了十大優(yōu)良類群。牦牛是高原牧區(qū)主要家畜之一。全世界僅有牦牛1400多萬頭，大都繁衍生息在我國青藏高原及周圍3000米以上的高寒地區(qū)。我國是世界上擁有牦牛頭數(shù)最多的國家，約占全世界的85%。
一、外貌特征
牦牛頭大，角粗，皮松厚，髻甲高長寬，前肢短而端正，后肢呈刀狀，體側(cè)下部逆生粗長毛，尾短并著生蓬松長毛，公牦牛頭粗重，呈長方形，頸短厚且深，睪丸較小，接近腹部，不下垂；母牦牛頭長，眼大而圓，額寬，有角，頸長而薄，乳房小，呈碗碟狀，乳頭短小，乳靜脈不明顯。
二、生產(chǎn)性能
成年體高：公129.2cm母110.9cm；成年體重：公443.4kg母256.7kg；性成熟年齡：12月齡；適配年齡：2歲；平均單產(chǎn)：274kg；乳脂率：6.37%～7.2%；適應(yīng)性：適應(yīng)高海拔，耐嚴(yán)寒，耐粗飼，耐艱苦。
三、生活習(xí)性
牦牛體軀高大，心肺發(fā)達(dá)，肌肉緊湊，身長腿短，筋骨結(jié)實(shí)，體側(cè)腹部和四肢的披毛柔軟厚密，眼圓有神，牙齒堅(jiān)利，采食性能良好，又具有靈活的嘴唇和舌，可像綿羊似的悠閑自在地在高山草地上行走，它豐富的成毛和發(fā)育很好的皮下結(jié)締組織，腋腺，都有利于在高寒低溫下生活。
四、其它用途
牦牛除了具有較強(qiáng)的馱運(yùn)能力外，其肉可食，其乳可飲，其皮可用，牛糞即是肥料又能當(dāng)薪柴。從牦牛奶中提取的酥油，是高原地區(qū)人民的主要食油，用牦牛皮制成的牛皮船是高原河流上重要交通工具。牦牛絨紡成的上等呢絨暢銷國內(nèi)外。牛毛捻成的繩子富有彈力，結(jié)實(shí)耐用，做成的帳篷御寒力很強(qiáng)。牦牛尾巴制成的“毛撣”拂塵力強(qiáng)，特別是白色的尾巴更為珍貴，是傳統(tǒng)的出口物品之一。
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