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水牛品種――中國水牛

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

中國水牛屬于沼澤型水牛，主要分布在淮河以南的水稻產(chǎn)區(qū)。各地水牛產(chǎn)肉、泌乳、役用等性能差別很大。我國水牛，體型較黃牛大，肌肉堅(jiān)實(shí)，無頸垂。骨骼粗大，四肢粗短，蹄圓大結(jié)實(shí)，被毛稀疏，色為黑色或青包，白色較少。

水牛是熱帶地區(qū)特有的畜種，役力強(qiáng)，挽力約大于黃牛的50%；；產(chǎn)肉性能低，肉質(zhì)較黃牛差；產(chǎn)奶性能較黃牛高，年產(chǎn)奶量一般為500-700千克，高的可達(dá)1000-1500升，乳脂率為9%-12%，泌乳期7-8個月，有些長達(dá)10個月以上。

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