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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
夏洛來牛夏洛來牛產(chǎn)于法勸，我國于1964年開始從法國引進(jìn)，主要分布于我國新疆、東北、華北等地，適應(yīng)于我國各地自然氣候條件，尤其表現(xiàn)出耐寒耐粗飼。用夏洛來牛改良我國地方黃牛已取得明顯效果。
夏洛為牛為大型肉用牛品種。其外貌特征：體大而強(qiáng)壯，毛色白或乳白色，有的呈草黃色頭小而短，角細(xì)圓型向前外展，全身肌肉豐滿。胸深肋圓，脊背呈水平，多從，腰與臂圓實(shí)胡同伸展好，腿肉圓厚并向后突出，呈“雙肌肉”狀態(tài)。公牛常見有甲或凹背者，成年公牛體重1100-1200公斤，母牛700-800公斤。
夏洛為牛增重快，瘦肉多是兩大特點(diǎn)。6月齡公犢體重達(dá)達(dá)230公斤，平均日增重1.1－1.2公斤，12月齡公牛體重可達(dá)458公斤。閹牛育肥期日增重1.88公斤，屠宰率為655。
雜交改良我國黃牛效果明顯。夏雜一代牛體型外貌明顯具有夏洛來牛特征。體格粗，骨加育勻稱，全身肌肉豐滿，體型呈長方型，毛色多為乳白或草黃色。在相同飼養(yǎng)放牧條件下，雜交牛初生重林本地牛初生重提高25％左右，一般在30公斤以上。7月齡時(shí)，體重高達(dá)217公斤，平均日增重787克，屠宰率為61.9％。表現(xiàn)出初出重大，生長迅速，放牧性好，行動(dòng)靈活，采食量大，耐粗飼，耐寒及抗病力強(qiáng)等明顯雜交優(yōu)勢。
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