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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
反芻是牛羊鹿駝等反芻動物的固有習性。牛羊在采食時，飼料不經(jīng)充分咀嚼就匆匆吞咽，飼料入瘤胃后，經(jīng)過浸泡軟化、揉搓和發(fā)酵，在牛羊休息時，由于瘤胃內(nèi)飼料的刺激，將咽下的未經(jīng)充分咀嚼的飼料再重新返回口腔進行仔細咀嚼，并混以唾液再行咽下，這一過程叫反芻，俗稱“倒嚼”。
牛有四個胃，和食道相連的是瘤胃，俗稱大草包，容積最大，占據(jù)腹腔左半部。瘤胃有存貯、浸泡軟化、揉搓發(fā)酵的功能。把采集的飼料進行初步消化，為反芻打下基礎。牛在采集大量食物以后，瘤胃里充滿大量食物變得膨脹，左部“饑餓窩”
變平并隆起。
犢牛大約在生后第3個星期，開始出現(xiàn)反芻動作。飼喂后一般經(jīng)30-60分鐘才出現(xiàn)反芻，每次反芻的持續(xù)時間平均為40-50分鐘，然后間歇一會兒，再開始第二次反芻。這樣一晝夜約進行6-8次反芻（幼芻可達16次），每天費在反芻上的時間約為7個小時。
反芻是反芻動物的重要生理機能，反芻不僅能充分咀嚼飼料，幫助消化，混入唾液，中和胃酸。而且還可以排出胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的氣體──噯氣，以及促使食物向后部消化道推進。反芻停止是牛生病訊號，是病牛表現(xiàn)的臨床癥狀之一，這時瘤胃內(nèi)容物停滯和氣體蓄積，發(fā)生氣脹。
在發(fā)生傳染病和侵襲病時，反芻停止；在人為的飼養(yǎng)管理失誤和中毒時，反芻也停止。比如，由于采集和飼喂大量青綠飼料，出現(xiàn)急性瘤胃鼓氣，左腹膨脹，反芻驟停，病牛因窒息而死亡；又或飼喂大量精飼料，出現(xiàn)瘤胃積食，病牛也不反芻，常期缺乏足夠的粗飼料，出現(xiàn)瘤胃弛緩，病牛反芻減弱到完全停止。一旦發(fā)現(xiàn)牛反芻停止，就是牛得病的前兆，千萬耽誤不得，要馬上請當?shù)孬F醫(yī)人員診治。長時期的反芻減緩容易造成消化障礙，引發(fā)多種胃腸道疾病，影響牛正常的生長發(fā)育。久病的牛出現(xiàn)反芻動作，反芻由弱到正常，這是疾病恢復期的標示，從而驗證了我們的治療護理方案無誤。
生命在于運動，反芻動物靠經(jīng)常不斷的反芻得以維持動物生命。
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