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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
三河牛（公）
三河牛是我國優(yōu)良的乳肉兼用品種，已有幾十年的培育歷史。因產于內蒙古呼倫貝爾盟大興安嶺西麓的額爾古納右旗三河（根河、得勒布爾河、哈布爾河）地區(qū)而得名，其次分布在興安盟、哲里木盟、錫林郭勒盟。
一、外貌特征
毛色為紅（黃）白花，花片分明，頭白色或額部有白斑，四肢膝關節(jié)下、腹部下方及尾尖呈白色，有角、稍向上向前方彎曲，有少數牛角向上。體大結實，四肢強健，肢勢端正，蹄質堅實，乳房大小中，質地良好，乳靜脈變曲明顯，乳頭大小適中。
二、生產性能
三河牛適應性強、耐粗飼、耐高寒、抗病力強，宜牧、乳脂率高，遺傳性能穩(wěn)定。乳用性能，一級牛五胎平均產奶量達4000公斤，乳脂率4%，核心群、群體產奶量平均達3噸以上，種子母牛305天最高產量7702.5公斤。其產肉性能，成年雄牛體重約1000千克，雌牛重約500千克。肉質良好，瘦肉率高。在生產中可適當引入其他優(yōu)良紅白花乳肉兼用品種雜交，以改善本品種胸窄、后軀發(fā)育欠佳、尻尖斜及乳房結構不良等缺點，提高生產性能。
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