秸稈的主要成分是粗纖維,動物(包括反芻動物)本身不能分泌降解粗纖維的酶。牛、羊?qū)Υ掷w維的消化率為50%~90%,主要是靠瘤胃中的微生物增殖代謝活動實現(xiàn)的。豬無瘤胃,對粗纖維的消化率不高,且主要是靠盲腸和結(jié)腸中微生物的活動實現(xiàn)的。如果在豬飼料中添加大量秸稈粉,不僅其本身所含粗纖維不能被消化,還會降低飼料中玉米、豆粕的消化率。經(jīng)試驗,豬飼料粗纖維含量每增加1%,飼料中有機物消化率就會降低1.35%~1.92%。因此,應(yīng)適當(dāng)控制豬飼料中的粗纖維含量,一般仔豬料不宜超過4%,生長肥育豬料不宜超過6%~8%,種豬料不宜超過10%~12%。
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