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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.種蛋的保存
種蛋保存條件不好，保存方法不當(dāng)，對孵化效果影響極大，保存種蛋最適宜的溫度為10～15℃，如保存時(shí)間短(5天左右)，可保持在15℃左右；保存時(shí)間較長(超過5天)，溫度可略降低一些，以10～11℃為宜。貯蛋室溫度高于25℃時(shí)，胚胎開始緩慢發(fā)育，但由于環(huán)境溫度不理想，會導(dǎo)致胚胎衰老和死亡。如貯蛋室溫度低于0℃，胚胎會受凍而降低孵化率。
保存種蛋的環(huán)境濕度對孵化率也有一定影響，較理想的相對濕度以70%～75%為好，這種濕度與鴨蛋的含水率比較接近，蛋內(nèi)水分不會大量蒸發(fā)。
此外，在保存期內(nèi)，還要定期翻蛋，每天起碼翻1次，使蛋位轉(zhuǎn)動角度達(dá)90度以上，以防蛋黃與蛋殼粘連。保存時(shí)間較長時(shí)，這一點(diǎn)更為重要。
種蛋的保存期越長，孵化率越低，故最好采用新鮮蛋入孵。如有特殊需要必須較長期保存時(shí)，可采用充氮法保存：將種蛋置于塑料袋或其它容器中，填充氮?dú)�，然后密封。這樣能使種蛋處于隔絕的環(huán)境里，減少蛋內(nèi)水分的蒸發(fā)，抑制細(xì)菌繁殖。
2.種蛋的消毒
常用的消毒方法有兩種。
⑴福爾馬林(40%甲醛溶液)熏蒸法。將蛋置于可以密封的容器內(nèi)，按每立方米體積用福爾馬林30毫升、高錳酸鉀15克的藥量，消毒時(shí)在蛋架的下方置一瓷碗，先放入高錳酸鉀，然后再倒入福爾馬林，迅速關(guān)好門，密閉熏蒸20～30分鐘，然后開門取出種蛋送貯蛋室貯存，熏蒸時(shí)，室溫最好控制在25～27℃、相對濕度75%～80%。蛋的表面沾有糞土?xí)r，必須先清潔，否則將影響消毒效果。
⑵新潔爾滅浸泡法。將種蛋在0.1%的新潔爾滅溶液中浸泡5分鐘，然后取出晾干，送貯蛋室貯存。浸泡溶液的溫度應(yīng)略高于蛋溫，這一點(diǎn)在夏季尤其重要。如果消毒液的溫度低于蛋溫，當(dāng)種蛋浸入時(shí)由于受冷而使內(nèi)容物收縮，形成負(fù)壓，會使附于蛋表面的微生物通過氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，影響孵化效果。
3.種蛋的裝運(yùn)
這是良種引進(jìn)中不可缺少的環(huán)節(jié)。啟運(yùn)前，必須將種蛋包裝妥善，盛器要堅(jiān)實(shí)，能承受較大的壓力而不變形，并且還要有通氣孔，一般都用紙箱或塑料制的蛋箱盛放。裝蛋時(shí)，每個蛋之間上下左右都要隔開，不留空隙，以免松動時(shí)碰破。通常用紙板或木屑、谷殼填充空隙。裝蛋時(shí)，蛋要豎放，鈍端朝上，每箱都要裝滿。然后整齊地排放在車上，蓋好防雨布，冬季還要防凍保暖。運(yùn)行時(shí)不可劇烈顛簸，以免強(qiáng)烈震動時(shí)引起蛋殼或蛋黃膜破裂，損壞種蛋。
經(jīng)過長期運(yùn)輸?shù)姆N蛋，到達(dá)目的地后，要及時(shí)開箱，取出種蛋，剔除破蛋，盡快消毒入孵，千萬不可貯放。
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