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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
番鴨優(yōu)點體格健壯，增長快，飼養(yǎng)快，成本低，鴨肉香滑鮮美、深受廣大養(yǎng)鴨專業(yè)戶的歡迎和選購。但此鴨蛋蛋殼厚，外殼膜韌、殼外有蠟質(zhì)油漠、蛋黃含脂等特點，采用自制機孵與攤孵相結(jié)合的辦法取得較高的孵化率�，F(xiàn)將孵化技術(shù)要點總結(jié)如下：
一、種蛋的質(zhì)量這是保證理想孵化率的基礎(chǔ)，種蛋的質(zhì)量首先取決于種鴨群的質(zhì)量，要培養(yǎng)體重適度，群體均勻度較為一致的種鴨，以生產(chǎn)出質(zhì)量較高的種蛋。其次是種鴨的飼料質(zhì)量，它除了影響產(chǎn)蛋量外，還直接影響到種蛋的質(zhì)量、殼的厚薄、蛋黃的大小，蛋的濃度等。種蛋的質(zhì)量還與種蛋的消毒，采收時間，存放時間等關(guān)系密切。種蛋入盤時應(yīng)用高錳酸鉀的福爾馬林混合熏蒸消毒。種蛋存放時間以10天以內(nèi)為宜，夏天1個星期。存放時間過長會影響孵化率。其它的因素，如氣候、周圍環(huán)境、日照等也會影響種蛋的質(zhì)量。
二、種蛋的放置位置番鴨種蛋會影響胚胎發(fā)育，故在入孵頭10天，蛋一定要橫向放置在蛋盤上，蛋盤與地面成45度角，翻蛋時蛋盤作90度以上轉(zhuǎn)角。11-22天在機內(nèi)蛋盤均作橫向放置用手翻蛋，23天后上攤床仍要橫向放置于。
三、孵化溫度掌握適宜的孵化溫度是決定孵化成敗的關(guān)鍵。由于番鴨蛋在孵化后期隨著胚胎的發(fā)育，生理熱不斷增加蛋內(nèi)的溫度增高，故孵化溫度一般是“前高、后低”。孵化前期1-10天內(nèi)溫度為38°C，中期11-22天為37-37.5°C，后期23-35天上攤床。（夏天可于21天上床），床溫攝氏度37°C。溫度的掌握還應(yīng)根據(jù)定溫，季節(jié)的變化而看胚施溫。
四、孵化溫度濕度對鴨蛋的孵化雖不如溫度那么嚴格，但在孵化中后期對于降低胚胎發(fā)育的生理熱，調(diào)節(jié)溫度，提高蛋殼破碎度等方面都具有重要作用。一般孵化落期1-14天機內(nèi)濕度掌握在55%，孵化中期15-22天為70%-75%，后期23-34天為80%。為保護較高的濕度，中期可用水管直接噴灑（水溫37-38°C）、到孵化后期（上攤床）用噴霧法噴水使蛋表面見濕為止。到出殼前的第34天（見啄殼開始）可把蛋放入30-35°C水中稍浸透后即刻提起，這樣可以促進種蛋出雛整齊，當(dāng)然濕度大小應(yīng)視蛋溫的高低而酌情增減。
五、翻蛋和涼蛋翻蛋是為了避免蛋黃粘殼及保持各部位的蛋溫均衡。在孵化前期機內(nèi)采用機械翻蛋、到中、后期采用手翻蛋，經(jīng)過手與蛋的摩擦，可以加快蛋殼上蠟質(zhì)油膜的脫落，增加蛋后期氣孔的通透性，加強空氣交換，促進胚胎正常發(fā)育，同時還增加蛋殼的脆度，保證順利出殼。1-10天機械翻蛋每4小時1次，結(jié)合開機涼蛋5分鐘；中后期11-30天手工翻蛋，每2-3小時1次，每次涼15分鐘，到30天后，停止翻蛋，繼續(xù)涼蛋，根據(jù)蛋溫涼蛋15-30分鐘，還應(yīng)注意調(diào)整攤床邊新蛋的溫度，每天3次。
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