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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)，野味濃厚的特點(diǎn)。其肉舌味濃，具有“野味”的特色，營養(yǎng)豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有17種氨基醉，亞油酸（C18-2）含量是家豬的2.5倍。特種野豬作為豬家族中的一個(gè)新品種以及解決目前家豬生產(chǎn)跌入低谷需轉(zhuǎn)換替代新品種的好機(jī)遇，現(xiàn)將特種野豬原種（雜交一代）的繁青技術(shù)介紹如下：
一、建場要求
選座北朝南的地勢，面積稍大（有現(xiàn)成的閑置場地更節(jié)約投資），四周筑成高約1.6米～2米圍墻，裝上鐵柵門。場內(nèi)如有山泉水更好，上可用自來水或水泵抽水洪場內(nèi)野豬飲用。保留場內(nèi)樹木，也可植上樹苗和種草。但樹苗的行距與株距不可太密，太密了難以察。
在靠圍墻一側(cè)建幾間一般家豬式樣的圈會(huì)，不安裝鐵柵門，讓豬能自由出入，但圈內(nèi)一定要蓋有遮陽篷，以防雨擋雪，在豬圈臨近處建一個(gè)小淺水池讓其在夏季滾浴。
二、馴化飼養(yǎng)
征得林業(yè)部門的同意，將野外捕捉或購來的雄性和雌性純野豬放入圍墻內(nèi)人工馴養(yǎng)，在入馴養(yǎng)場前首先要對(duì)其注射一次豬瘟疫苗或“三聯(lián)苗”，并拔掉左右兩個(gè)潦牙，再用“滅虱靈”按說明摻水擦其全身，因純野豬身上有很多豬虱。被馴養(yǎng)的純野豬體重一般選在10公斤～20公斤，因?yàn)檫@種野豬月齡不大，可塑性強(qiáng)，易馴化。由于被馴化的野豬開始膽小、怕人，故在馴化過程中根據(jù)進(jìn)場馴化純野豬的數(shù)量應(yīng)放進(jìn)數(shù)頭同等體重的家豬或特種野豬仔豬，它們很快就合群，讓其帶著純野豬活動(dòng)和采食、飲水；投食每天2次，傍晚1次投食量占60%，當(dāng)純野豬長成青年野諸不再怕人時(shí)，即將原放進(jìn)的家豬趕回進(jìn)行家養(yǎng)。因純野豬喜吃生食，如山芋、玉米棒、南瓜、黃瓜、稻穗、鮮竹筍、鮮葛等。故剛開始馴養(yǎng)時(shí)，應(yīng)配以生食。10天～15天后，即以生食一半切碎拌入玉米、麥麩米糠、適量氨基酸、0.5%碘鹽等喂給，使之慢饅改變野豬不吃飼料的習(xí)慣，如剛捕來的野仔豬不吃飼料，可在飼料中加入50克切碎了的淡帶魚，野豬就搶著吃。如在飼料中添加少量下過鍋的食用油，能使純野豬毛色光亮。同時(shí)，在飼料中還應(yīng)定期摻入驅(qū)腸道寄生蟲藥和預(yù)防拉稀藥。
三、雜主繁殖
當(dāng)被馴化飼養(yǎng)的雄性純野豬長到40公斤或有性行為時(shí)，即可將本地瘦肉率高的優(yōu)良品種并已發(fā)情的母豬放進(jìn)圍墻內(nèi)的豬圈里，圈內(nèi)放上飼料和清水，讓純野豬進(jìn)行自然交配（本交）。但什么時(shí)間放配，也是需要掌握的主要環(huán)節(jié)。一般初產(chǎn)母家豬第一次發(fā)情不要放配，第二次發(fā)情時(shí)應(yīng)在發(fā)情的第三天放配；經(jīng)產(chǎn)母家豬在發(fā)情的第二天放配，老母家豬則應(yīng)在發(fā)情的當(dāng)天放配。放配時(shí)，野公豬配種過程較家公豬時(shí)間長，約需30分鐘才能結(jié)束。當(dāng)觀察人員確見野公豬己交配兩次，即將母家豬趕出圍墻，回原窩室家養(yǎng)。經(jīng)16天～20天觀察，如母豬不再“叫欄”（發(fā)情），說明已妊娠，經(jīng)114天左右家母豬即將產(chǎn)仔，產(chǎn)下的仔豬即是特種野豬的原種。
特種野豬的原種公豬，還可與瘦肉率高的當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種母家豬進(jìn)行交配繁殖，產(chǎn)下的后代為二元雜交特種野豬，但二元雜交的特種野豬仔公豬不得留種與當(dāng)?shù)丶夷肛i再配種，否則就會(huì)降低特種野豬的各項(xiàng)生化指標(biāo)。二元雜交特種野豬不僅亞油酸和瘦肉率高，生長速度更快；且還能移入白蛋白基因。據(jù)有關(guān)科研專家指出，移入白蛋白基因特種豬，豬血里便可代入長著白蛋白（白蛋白是一種重要的藥材，目前完全從人血中提�。�1000克特種豬血便可提取50克白蛋白。專家指出：飼養(yǎng)這種特種豬的利潤將是飼養(yǎng)普通家豬的150倍！
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