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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
我們必須掌握豬營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，比如消化能、賴(lài)氨酸和蛋白質(zhì)等這些術(shù)語(yǔ)，通過(guò)這些基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，我們才能夠設(shè)計(jì)一個(gè)比較合理的配方。本文闡明了如何確定豬日常飼料的需要量以及展示了一種如何比較飼料價(jià)格的方法。
飼喂量
豬每天的采食量依不同豬舍而不同，換言之，日齡、體重、基因型（不同品種）、性別、環(huán)境、季節(jié)（都會(huì)影響到采食）。還有你必須要清楚的非常重要的一個(gè)因素，就是必須確保充足的能量，這樣才能使所有的營(yíng)養(yǎng)保持最佳平衡。
我們每天給豬飼喂多少，就要計(jì)算出需要多少能量，以達(dá)到最佳生長(zhǎng)性能。
以一個(gè)全進(jìn)全出，品種劃一，24周上市的豬舍為例。在最后8周的時(shí)候需要飼喂定額日糧（但不是絕對(duì)受限）。要給它們飼喂80%的量，而不是自由采食，也就是每天的采食量限制到80%。在我們的例子中，我們給豬提供了每天最高32MJ的能量。夏天，采食量通常以大麥為基礎(chǔ)計(jì)算，而冬天通常以高粱為基礎(chǔ)計(jì)算。每天的日糧都必須平衡，蛋白和賴(lài)氨酸的必須滿(mǎn)足。然而，大麥為主的日糧比高粱為主的日糧所含能量少（13.1MJDE/kgcomparedto14.2MJDE/kg）。這是因?yàn)榇篼湵雀吡缓辛烁嗟目h委的緣故。那么現(xiàn)在我們要保證豬每天攝入32MJ的能量，我們需要給豬飼喂多少日糧呢？
大麥型日糧：
（32MJ日糧/天）÷13.1MJ/kg=2.44kg/天
高粱型日糧：
（32MJ日糧/天）÷114.2MJ/kg=2.25kg/天。
兩種日糧在量上的差異導(dǎo)致了豬在生產(chǎn)性能上的差異。例如，每天飼喂2.44kg的高粱可能導(dǎo)致豬肥胖；相反的，每天飼喂2.25kg的大麥也可能引起豬增重減少。
在炎熱的夏季，豬的采食量較冬季少，會(huì)引發(fā)一些問(wèn)題。我們?nèi)耘f需要每天使豬能夠攝入32MJ的能量，但是豬的采食量卻達(dá)不到那么多。解決這個(gè)問(wèn)題的一個(gè)方法就是給它們飼喂高能量日糧，例如在飼料中添加動(dòng)物脂肪和食用油。因此，即使豬采食減少，它們也會(huì)攝取到充足的能量。
現(xiàn)在你已經(jīng)對(duì)飼喂量有了了解。那么如果你要用桶去稱(chēng)料，必須明確里面盛有的飼料的重量。如果要更換日糧，要再次將加滿(mǎn)飼料的桶進(jìn)行稱(chēng)重。你會(huì)發(fā)現(xiàn)差異很大。例如，用一個(gè)10L的桶盛滿(mǎn)大麥（含高纖維），重量是4kg。當(dāng)用同樣的桶盛滿(mǎn)高粱，重量則是7kg。物料狀態(tài)不同重量差別也不一樣，（同樣體積的大麥和高粱），粉料比顆粒料的重量相差多。如果你有買(mǎi)混合飼料的打算，最好先檢查一下飼料的密度。
活重和性別差異
現(xiàn)在自問(wèn)一下，每個(gè)單位體重應(yīng)該飼喂多少呢？在公豬和母豬之間有差異嗎？
小豬需要隨時(shí)都有新鮮的日糧可供采食。這叫做自由采食。斷奶仔豬的胃容量小，所以它們需要質(zhì)量上乘的飼料。根據(jù)斷奶日齡的不同，可以飼喂一段時(shí)間的“教槽料”到5周齡，然后繼續(xù)再飼喂“代乳料”到9周齡（體重達(dá)到20kg左右）。在此之后，飼喂“育成料”（含較低的賴(lài)氨酸）直到13-14周齡（體重40-45kg）。大多數(shù)（不同品種）的豬都可以隨意采食直到上述的周齡或者體重。
育成豬維持自由采食的時(shí)間長(zhǎng)短主要取決于豬的基因型不同而定。一般說(shuō)來(lái)，品系優(yōu)良的豬可以飼喂育成料的時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)以避免脂肪沉積。
豬的育肥階段的飼料采食需要受限，受限的程度依據(jù)基因和性別有差異。表1給出了一個(gè)大致的參照。
表1中引用的能量實(shí)際上是“強(qiáng)豬所難”。這是因?yàn)橐恍B(yǎng)殖場(chǎng)由于損耗造成了10-20%的飼料損失，需要額外增加飼料。通過(guò)（補(bǔ)加損耗）這種方法動(dòng)物可以使動(dòng)物攝取正好的能量。然而，長(zhǎng)時(shí)間飼喂的話(huà)，只有改變飼喂系統(tǒng)來(lái)減少浪費(fèi)才是解決之道。
為了獲得更好的辦法，可以在豬體重達(dá)到50kg以后公母分欄飼養(yǎng)，給母豬飼喂的能量較公豬低。這是因?yàn)槟肛i在早期沒(méi)有增肥，過(guò)度飼喂極易導(dǎo)致其肥胖。
全價(jià)料或自配料
不管是已經(jīng)配好的全價(jià)料還是農(nóng)場(chǎng)自己混合的飼料，有兩點(diǎn)必須清楚：
飼料中能值的多少（MJ消化能/kg）
飼料中賴(lài)氨酸/能量的比例（g賴(lài)氨酸/MJ消化能）
如果你想自己混合飼料，必須知道日糧成分含量表。如果沒(méi)有的話(huà)，向供貨商咨詢(xún)，請(qǐng)教他們你要配制的日糧的參數(shù)需求。你必須要明確配制的日糧營(yíng)養(yǎng)成分是否與豬的需求一致，成本是否經(jīng)濟(jì)合理。一些供貨商會(huì)按照你給出的豬的需求探討飼料配方并配制日糧。當(dāng)你的日糧組成改變或者是里面營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改變的時(shí)候，你也可以請(qǐng)供貨商給你提供一些建議。
我們比較飼料價(jià)格的時(shí)候（不同飼料場(chǎng)的價(jià)格或者同一豬場(chǎng)不同飼料的價(jià)格）不能僅僅看每噸飼料的花費(fèi)。一個(gè)評(píng)估飼料價(jià)格的比較好的辦法就是計(jì)算單位能量的花費(fèi)（美分/MJ消化能），而且要考慮賴(lài)氨酸和能量比例的差異。每公斤飼料中含有的能量，都是豬用以生長(zhǎng)不可缺少的。所以我們必須計(jì)算能量的值，它對(duì)豬只有很大的利用價(jià)值。表2舉了一個(gè)例子。
表面看來(lái)，似乎飼料A是比較便宜的一種飼料，每噸飼料比飼料B便宜15美元。不過(guò)，如果兩種飼料以單位能量的花費(fèi)計(jì)的話(huà)，我們發(fā)現(xiàn)飼料B的價(jià)格更低一些。也就是說(shuō)，我們需要比較每天每頭豬的飼料花費(fèi)。本例中每頭豬每天需要的消化能是30MJ。也就是說(shuō)動(dòng)物需要吃一些低能的飼料，因此每天增加了2.4美分的飼料花費(fèi)。
總結(jié)
要以豬的每天需要量為基準(zhǔn)來(lái)計(jì)算它的營(yíng)養(yǎng)需要量。
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