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中國瘦肉豬新品系選育與配套技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

1、繁殖力和母豬窩產(chǎn)瘦肉量高。5個母系豬平均產(chǎn)仔12.5~14.18頭,6個配套組合母豬窩產(chǎn)瘦肉量為450~490千克,達(dá)國際領(lǐng)先水平。?

2、肉質(zhì)優(yōu)良。新品系豬肌肉顏色鮮紅、PH、系水力、大理石紋值正常,肌肉脂肪含量適中(2.8~3.5%),保持了良好的風(fēng)味,未出現(xiàn)PSE和其它不良肉質(zhì)。?

3、生活力強(qiáng),適應(yīng)性廣。4個父系豬引進(jìn)后經(jīng)多年選育肢蹄和體質(zhì)健壯,適應(yīng)中國廣大農(nóng)村飼養(yǎng)。不同系、組合之間各具特色,可供不同需要和條件選用。?

4、瘦肉率較高。父系豬62%以上,母系豬為54~62%。?

5、覆蓋面大。28個省(區(qū))累計(jì)推廣種豬15萬頭。經(jīng)濟(jì)社會效益顯著。?

6、豐富和充實(shí)了我國豬育種理論和技術(shù)。如B超活體測量膘厚和眼肌面積用生物學(xué)指數(shù)選種、母系豬采用高繁殖力豬種資源合成高產(chǎn)母系、肉質(zhì)早期活體選擇和集體化飼養(yǎng)工藝技術(shù)等。?

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