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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
解決全球性蛋白質(zhì)飼料短缺及畜禽排泄物中氮對環(huán)境的污染，已經(jīng)成為各國動物營養(yǎng)學(xué)研究的主題之一，也是本項(xiàng)目研究內(nèi)容之一。技術(shù)關(guān)鍵是如何科學(xué)地評價(jià)飼料蛋白質(zhì)品質(zhì)，配制碳氮及氨基酸平衡日糧，提高飼料蛋白質(zhì)的利用率。本研究的主要內(nèi)容如下：
(1)采用國際公認(rèn)先進(jìn)試驗(yàn)方法(回一直腸吻合術(shù)豬和去盲腸雞)，系統(tǒng)測定了我國豬、雞常用40種飼料可消化氨基酸等有效成分含量，完成了以可消化氨基酸為基礎(chǔ)的中國飼料成分表。將飼料蛋白質(zhì)品質(zhì)評定由粗蛋白、可消化粗蛋白及氨基酸含量推進(jìn)到可消化氨基酸含量階段，豐富于營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論。
測定了40種飼料總磷和非植酸磷含量，用飼料非植酸磷含量取代有效磷概念，更準(zhǔn)確表達(dá)了飼料磷的存在方式和可利用性，對于合理利用飼料磷和礦物磷有特別重要意義。
(2)采用“劑量反應(yīng)法”，系統(tǒng)研究了不同性別肉用仔雞可消化氨基酸需要量和維生素A、D、E的需要量、耐受量及相互作用。結(jié)合中國生產(chǎn)實(shí)際，研究提出了肉用仔雞營養(yǎng)素需求參數(shù)66項(xiàng)，完成了肉用仔雞主要營養(yǎng)素供給量表。
(3)根據(jù)季節(jié)變化，研究了產(chǎn)蛋雞和肉用種雞可消化氨基酸等營養(yǎng)需要量，提出了蛋雞營養(yǎng)需求參數(shù)28項(xiàng)、肉用種雞營養(yǎng)需求參數(shù)36項(xiàng)。
(4)采用國際先進(jìn)技術(shù)和方法，研究生長肥育豬營養(yǎng)素需要量，提出了適合我國國情的營養(yǎng)參數(shù)33項(xiàng)。填補(bǔ)了國內(nèi)在這個領(lǐng)域的研究空白。
(5)建立了以豬、雞飼料知識庫、營養(yǎng)知識庫和豬雞飼料配方設(shè)計(jì)專家系統(tǒng)為基礎(chǔ)的飼料配方知識庫。
按照本成分表和豬、雞營養(yǎng)素推薦量配制日糧，7周齡肉用仔雞平均體重達(dá)到2.30千克，飼料報(bào)酬1.9～2.0：1；全期每只蛋雞平均產(chǎn)量達(dá)到17.5千克，飼料報(bào)酬2.60：1；生長肥育豬平均日增重達(dá)到900克，飼料報(bào)酬2.50：1。本項(xiàng)成果對飼料工業(yè)和豬雞養(yǎng)殖業(yè)具有廣泛的指導(dǎo)作用，實(shí)用性強(qiáng)。4年來，推廣豬雞配合飼料296.5萬噸，1％的預(yù)混料5088噸，濃縮料14.44萬噸，添加劑1880噸，實(shí)現(xiàn)直接經(jīng)濟(jì)效益3.44億元。
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