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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
仔豬日糧配合比例，要保證獲得最高的成活率，最大的斷奶窩重和個(gè)體重。仔豬代謝功能旺盛，利用養(yǎng)分能力強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育快，一般30日齡時(shí)為初生時(shí)體重的6倍左右。但仔豬消化器官不發(fā)達(dá)，消化能力差；調(diào)節(jié)體溫功能發(fā)育不全，對(duì)寒冷的抵抗力差和缺乏先天性免疫力，容易患病。這就要求根據(jù)仔豬消化器官的特點(diǎn)，配制適口性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)全面的仔豬飼料或代乳料。同時(shí)仔豬剛開始吃料時(shí)，應(yīng)勤喂多餐，避免引起消化不良。
值得注意的是，以豆粕形式的大豆蛋白，長(zhǎng)期就被當(dāng)作豬飼料中的主要蛋白源。大豆蛋白的氨基酸構(gòu)成較為合理。遺憾的是，大豆中含有很多抗?fàn)I養(yǎng)因子，如胰蛋白酶抑制因子、植物凝血素以及碳水化合物―蛋白質(zhì)的復(fù)合物，這些都會(huì)降低仔豬對(duì)大豆蛋白的利用能力。生產(chǎn)豆粕粉的過程中，進(jìn)行加熱處理，可以清除大部分胰蛋白酶抑制因子，可是，蛋白質(zhì)―碳水化合物的復(fù)合物不能被清除。豆粕中復(fù)合蛋白質(zhì)被認(rèn)為是引起早期斷奶仔豬短暫過敏反應(yīng)的原因。仔豬飼喂大豆蛋白可引起損傷性過敏反應(yīng)，如可加快腸絨毛上腸腺（隱窩）細(xì)胞分裂，出現(xiàn)未成熟的腸細(xì)胞，從而在腸絨毛上降低了消化和吸收能力，增加了對(duì)腸毒素的敏感性。為了減輕仔豬對(duì)大豆蛋白的過敏反應(yīng)，現(xiàn)多用濃縮大豆蛋白、提純大豆蛋白和膨化大豆粉作為蛋白來源。
仔豬實(shí)行早期斷奶，采用人工哺育的方法已是提高繁殖母豬利用率的重要措施之一。但由于早期斷奶仔豬對(duì)大豆蛋白的產(chǎn)生遲發(fā)型過敏反應(yīng)，所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)家明確提出，哺乳仔豬應(yīng)用全乳蛋白，來最大限度地減少這種反應(yīng)所引起的不良影響�？墒牵瑢�(duì)養(yǎng)豬者來說，不僅代價(jià)相當(dāng)高，而且也只能推遲這種過敏反應(yīng)的發(fā)生�，F(xiàn)多采用全脂奶粉，膨化大豆和乳清粉混配的方式，實(shí)踐證明，飼料中含有20％～25％的乳清粉時(shí)，生產(chǎn)性能表現(xiàn)最佳。
最近幾年，噴霧干燥的豬血漿蛋白粉被廣泛地應(yīng)用于養(yǎng)豬上。這給早期斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)帶來了一場(chǎng)革命。豬血漿蛋白粉含有68％的蛋白質(zhì)和6.1％的賴氨酸。蛋白成分主要由白蛋白、球蛋白和珠蛋白組成。添加血漿蛋白粉能夠替代仔豬日糧中的脫質(zhì)奶粉。添加量一般占6％左右，不僅提高了仔豬的抗病力，而且刺激食欲，從而提高日增重。
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